Dobre masti ne uzrokuju debljanje

Video: Pravo navike - 6 [Studs | Ženska magazin]

Bogata koristan nezasićenih masti prehrani ne dovodi do debljanja.

To je naznačeno rezultatima studije objavljene nedavno u The Lancet dijabetesa & Endokrinologiju.

Dobra vijest za ljude koji slijede mediteransku prehranu.

Mnogi od njih su se bojali da koristite maslinovo ulje zbog svog visokog sadržaja kalorija, ali, kako se ispostavilo, uzalud. Španjolski znanstvenici se savjetuje pregled trenutne prehrambene preporuke, te povećati dopuštenu dnevni unos za zdrave masti.

„Već više od 40 godina, nutricionisti zagovaraju tzv niske masnoće dijeta, ali to nije utjecalo epidemije pretilosti u zapadnom svijetu. Sada smo pokazali da je mediteranska prehrana sadrži maslinovo ulje i orasi, ne pokvariti struk i ujedno izuzetno korisne za zdravlje „- rekao je dr Ramon Estruh (Ramon Estruch) sa Sveučilišta u Barceloni.

Ipak, znanstvenici upozoravaju na opasnosti od zasićenih masti, koje su dio maslaca, prerađenog mesa, razne deserte i brze hrane.

Potonji istraživanju je sudjelovalo 7.400 španjolski muškaraca i žena u dobi od 55 do 80 godina koji su s jednim od tri dijeta: mediteranske prehrane bez ograničenja s maslinovim uljem, mediteranska dijeta bez ograničenja s orasima ili niske masnoće dijeta sa strogim ograničenjima bilo masti.

Prema autorima, svi članovi projekta patio od dijabetesa tipa 2, svi su imali povećan rizik od kardiovaskularnih bolesti. Više od 90% sudionika projekta ili prekomjerne težine ili klinički pretilo pate.

Preko 5 godina kontinuiranog promatranja ukupnog unosa masti smanjio se s 40 na 37% u low-mast dijeta, ali je narasla od 40 do 42% u obje skupine u mediteranskoj prehrani. Sadržaj proteina i ugljikohidrata u posljednje dvije grupe smanjila.

U sve tri skupine, sudionici su bili u mogućnosti postići gubitak težine: na maslinovom ulju, izgubili su prosječno 2 funti (0,88 kg), oraha - 1,3 lbs (0,60 kg), a low-mast dijeta - 0 prosjeka , 9 funti (0,40 kg). Skromna postizanje treće skupine bio je iznenađenje.

Struka bilo koja od skupina nije bitno promijenilo: sudionici maslinovo ulje dodano je u prosjeku 1/3 inča (0,85 cm) za 1/7 inča oraha - (0.37 cm). U isto vrijeme u trajanju od 5 godina strogog sudionici dijeta s niskim udjelom masti ne samo ukloniti želudac, ali širinu i bilo je prosječno inča (1,2 cm)!

„Sadašnji dijetetski smjernice na temelju zastarjelih i spornih pojedinosti o masti. Oni trebaju biti revidirani u smjeru povećanja stope zdrave masti koje se nalaze u biljnim uljima, jogurt, a možda čak iu sira „- poziva neovisni stručnjak, profesor epidemiologije Dariush Mozaffarian (Dariush Mozaffarian).

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan