Luk je dobar za zdravlje?

Video: Sirovi luk je dobar za zdravlje

sadržaj

Video: sirovi luk je dobar za zdravlje
Video: Što je korisno luk
Vrijednost hrane luk
Potencijalne zdravstvene prednosti lukom
Što se bolesti mogu utjecati na luk?

Luk i njegove rođaci su odavno poznata čovjeku i uzgaja u različitim dijelovima svijeta za mnoga stoljeća.

Bow cijenjena ne samo zbog svoje karakterističnu aromu, ali i za ljekovita svojstva, koja su posvećene čitave zbirke narodnih recepata i znanstvenih radova.

Luk se razlikuju u obliku, veličini, boji i okusu.

Najčešće crvene, žute i bijeli luk. Prema grubim procjenama u svijetu prikupiti 105 milijardi funti luk godišnje.

Potencijalne zdravstvene prednosti luka za desetljeća aktivno studirao znanstvenici iz različitih zemalja.

Neki od mogućih korisnih učinaka luka su:

Smanjenje rizika od određenih vrsta raka.
Obnova kose i kože.
Raspoloženje pojašnjenje.

Video: Što je korisno luk

vrijednost hrane luk

Luk je iznimno bogato esencijalnim tvarima u tijelu, kao što su vitamini, minerali i prirodni antioksidansi, ali sadrži malo kalorija. Jedna čaša luk sadrži oko 64 kalorija energije, 15 g ugljikohidrata, masti 0 g, 0 g kolesterola, 3 g celuloze, 7 g šećera, 2 g proteina.

Osim toga, u ovom dijelu je sadržavao 10% dnevne doze vitamina C, vitamin B6 i mnogo mangana. Luk pronaći male količine kalcij, željezo, folna kiselina, magnezij, kalij i fosfor, kao i antioksidante kvercetin i sumpor.

Potencijalne zdravstvene prednosti lukom

Konzumiranje voća i povrća svih vrsta povezane sa smanjenim rizikom od mnogih kroničnih bolesti, uključujući i metaboličkih i kardiovaskularnih bolesti. Nekoliko studija potvrđuju da povećanje unosa biljnih namirnica - je način da se smanji rizik od pretilosti, dijabetesa, infarkta miokarda, te poboljšati zdravlje i produžiti život.

Što se bolesti mogu utjecati na luk?

1. Onkološke bolesti

Luk i druge biljke njegove obitelji su ispitivane na efikasnost onkološkim bolestima, posebno raka želuca i raka debelog crijeva (i rektuma), debelog crijeva. Preventivnih efekti uzrokovani sadrže sumpor organski spojevi luk. Iako točan mehanizam djelovanja antikancerogeni nepoznat, Znanstvenici vjeruju da ovi spojevi inhibiraju rast tumorskih stanica i mutagenezom.

Luk također prepoznaje izvrstan izvor vitamina C - snažan antioksidans koji sprječava nastanak slobodnih radikala koje mogu izazvati rak.

2. raka debelog crijeva

Dokazano je da povećan unos vlakana iz voća i povrća pomaže u sprečavanju raka debelog crijeva.

3. raka prostate

Publikacije u časopisu Journal of National Cancer Institute ukazuje na vezu između potrošnje luk i smanjenja incidencije raka prostate. Ovaj odnos je dokazano u studijama stanovništva sudskoj kontroli.

4. Rak želuca i jednjaka

populacijske studije provedene u zapadnim zemljama pokazala su da česta konzumacija luka i drugih biljaka ove obitelji smanjuje rizik od raka želuca i jednjaka. Isti učinak dobiven je kada je pokuse na životinjama.

5. Poremećaji spavanja i raspoloženje

Folna kiselina, koja je bogata luk može pomoći u depresiju, sprečavanje višak nakupljanje homocisteina u tijelu. Činjenica da višak homocisteina ometa sintezu „sreća hormona” serotonina, dopamina i norepinefrina, koji reguliraju ne samo raspoloženje, nego i sanjati, pa čak i apetit.

6. Problemi s kosom i kožom

Odgovarajući unos vitamina C i pojedinih elemenata u tragovima koji se nalaze u luk - jedan od uvjeta za normalan sintezu kolagena, što pomaže jačanje kose i kože.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan