Savjet o ishrani

Video: Mogu li ribe, riblje ulje i konzervirane hrane za dijabetes?

sadržaj

Video: mogu li ribe, riblje ulje i konzervirane hrane za dijabetes?
Video: istina o industriji jaja

Brojni interpopulation i unutarpopulacijska istraživanja provedena u različitim zemljama su pokazala da je incidencija i smrtnost od kardiovaskularnih bolesti kao što su bolesti koronarnih arterija i infarkt miokarda, cerebrovaskularne bolesti i moždanog udara, aterosklerotične stenozirajuće bolest perifernih arterija ovisi o prehrani u razvijenim zemljama.

Dokazana povezanost tih bolesti s određenim prehrambenim čimbenicima koji povećavaju rizik od njihovog razvoja. Ti čimbenici uključuju korištenje prekomjerne kaloričnu hranu, visokim unosom masti, uglavnom zbog povećane potrošnje vode zasićene (posebno životinjskog) masti bogate kolesterola, jednostavnih šećera i alkohola. To je obično karakterizira nedostatak unosa hrane kompleksnih ugljikohidrata kao prehrambeni proizvod od žitarica i mahunarki, povrća i voća.

Dokazano je da je to hrana doprinosi razvoju brojnih kardiovaskularnih faktora rizika: noći mas tela- hiperlipoproteinemije, karakteriziran povećanjem koncentracije lipida u plazmi - kolesterol i trigliceride (TG), dio tipoproteinov niske (LDL), a vrlo niske (VLDL) povećana plotnosti- ad- i ugljikohidrata kao hiperglikemiju, poremećaj tolerancije glukoze i razvoj dijabetesa tipa 2.

Osnovna pravila protiv atcrogcnički prehrani

Normalna tjelesna težina smatra BMI u rasponu 18-25 kg / m. Smanjenje prekomjerne tjelesne težine osobito je potrebno s trbušne tipa pretilosti, jednostavna indeksa koja djeluje opseg struka više od 88 cm za žene, a više od 102 cm za muškarce.
unos masnoća ne bi trebalo biti više od 30% od unosa kalorija (u normalnom tjelesnom muškaraca - 75-90 grama po danu za žene - 50-65 g).
Zasićen (krutina, životinji) masti ne smije biti više od 1/3 ukupne masti konzumira, drugi 2/3-nezasićene masti: biljna ulja, ribljeg ulja.
unos kolesterola ne bi trebala prelaziti 300 mg na dan. Ograničenje unosu životinjskih masti uglavnom obogaćen zasićenom FA i kolesterola, može smanjiti razine kolesterola u krvi od 10-12%.
Unos ugljikohidrata bi trebao biti 50-60% od ukupnih kalorija je uglavnom zbog složenih ugljikohidrata iz žitarica, povrća i voća koji sadrže puno vlakana, uključujući i topiv u vodi. Količina jednostavnih ugljikohidrata (šećeri) treba biti 5-10% sadržaja kalorija, tj 30-60 grama dnevno.
Sadržaj proteina treba biti 10-20% kalorija (100-120 g po danu).
unos soli je ograničeno na 5-6 g dnevno.
Potrebno je koristiti vitamine u fiziološkim količinama, uključujući i antioksidansima, folnom kiselinom.
Niska ili umjereno konzumiranje alkohola: ne više od 30 g etanola dnevno za muškarce i ne više od 20 grama za žene.

Video: Istina o industriji jaja

Prehrambene preporuke za prevenciju kardiovaskularnih bolesti zbog ateroskleroze uključuju: smanjenje prekomjerne tjelesne težine ograničavanjem ukupnog kalorija dijeta i prehrane zasićene zhirov- promjena u sastavu hrana zhirov- granične potrošnji jednostavnih ugljikohidrata, soli, alkogolya- povećanje dijetalnih vlakana, biljnih sterola i stanols, antioksidansi. Oni su pokazali svoju veliku učinkovitost (Sl. 1).

Finski iskustvo: smanjenje smrtnosti od KBS

Sl. 1. Iskustvo Finske: smanjenje smrtnosti od KBS

Perova NV

savjet o ishrani

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan