Kruh i žitarice tijekom trudnoće

Jedna porcija može sadržavati

• 1 kriška kruha
• 1 ili vruće pečenje tortilje
• 1/2 engleski muffins, peciva ili kolač
• 1 komadić biskvita
• 1/2 šalice kuhane žitarice
• 3/4 - 1 šalica pahuljica
• 1/2 šalice riža, tjestenine, tjestenina, zobi

Kruh i žitarice napravljene od žitarica. Neke žitarice su izrađene od cjelovitih žitarica, najviše je, međutim, da je izrađen od pažljivo mljevene žitarice i time samo djelomično koriste ljuske zrna.

Proizvodi od žitarica, kao što je pripremljen iz raži i netretiranog zrna brašna, najviše hranjiv. Kada brušenje i kuhanje izgubljene aminokiseline, folnu kiselinu, pentotenovaya kiselina, vitamin E, vitamina B, magnezija, mangana, željeza, bakra, kalija i krom. Proizvodi od cjelovitih žitarica zadržati ove hranjive tvari.
tretira dobro brašno se koristi da bi većinu vrsta kruha i pekarskih proizvoda. Kada mlaćenje se odstrani kao vanjske i unutarnje ljuske zrna. Rezultat je bijelo brašno, bez vitamina, minerala i aminokiselina. Brašno i ostali prehrambeni proizvodi mogu biti utvrđeni ili obogaćen. U sklopu toga, da li nešto učiniti ili druge.

obogaćenje
Kao što je već spomenuto, u preradi žitarica uništena je većina aminokiselina, mnogo vitamina i minerala. Obogaćivanje dovodi do povratka samo tri vitamina - tiamin, riboflavin i niacin - i jedan mineral - željeza. Specifična razina obogaćivanje su određena zakonom hrane. Većina vrsta brašna je podvrgnut tom procesu, tako da mnoge vrste kruha može se pripisati obogaćene hrane.

Video: Vegetarijanstvo i sirova hrana ishrana: Što sam jeo tijekom trudnoće. Moje iskustvo i recepti

jačanje
U jačanju prerađenoj hrani dodaju vitamine, minerale, a ponekad i proteina koji nisu bili prisutni u izvornom proizvodu. Mnoge namirnice su utvrđeni doručak.

Ako redovito jedu utvrđeni zrna proizvoda, osim specijaliziranih multivi-Tamino trudna, obavijestite svog liječnika. Neki tvrde kruh proizvodi koji imaju do 100% američkom zakonodavstvu smatra potrebnim hranjivim tvarima, tako da može biti poželjno isključiti neki od dodataka hrani uravnoteženom i uzeti samo željeza pripreme kako bi se izbjeglo gipervita minoza-organizam ili prezasićenost neke pojedinačne mikroelemenata.
Popis najboljih kruha i proizvoda od žitarica podijeljenih u izrađena od cjelovitih žitarica i obogaćeni ili obogaćene hrane. Iako je cijela zrna kruh ima mnoge prednosti, ali također sadrži fitinske kiseline, što može ometati apsorpciju nekih minerala. Ipak, prednosti proizvoda nadmašuju njegove mane, i kruh od integralnog brašna treba uključiti u svoj dnevni prehrani.

Video: O Yu.Frolov zhivih kvaeshnyh povrća i kruha

Kruh i žitarice

najbolji

• cjelovite žitarice
• ječam
• smeđa riža
• Proja (nije pržena)
• proso
• Kruh od različitih žitarica
• Kokice, bez ulja
• Raženi kruh ili krekere
• proklijala pšenica
• Vafli od cjelovitih žitarica
• Integralnog kruha, peciva, pita
• Tjestenina od cjelovitog pšeničnog zrna
• divlja riža

Obogaćen (utvrđen)

• đevrek
• keksi
• Kruh, peciva, peciva, pita
• kukuruzne pahuljice
• Engleski muffins
• griz
• pšenice krekeri
• breadsticks
• Kashi (bez viška šećera)
• Kukuruzni kruh i peciva
• Palačinke, vafli
• Tjestenina, tjestenina, rezanci
• Napuhana pšenica ili riža
• bijela riža

drugo

• keksi
• Kruh ili puding od riže
• kruh nadjev
• pite
• kolači
• Krafne, slatke rolice
• Francuski i talijanski kruh (bez oznaka obogaćenja)
• Voće, kruh maticama
• Tjestenina, salate, pasterizirano
• fritule
• Komadi tortilje
• Bijeli kruh (bez oznaka obogaćenja)

Pretpostavlja se da su proizvodi na ovom popisu su po tradicionalnim receptima. Neki mogu sadržavati cijelog zrna ili obogaćen brašna, imaju smanjen udio masti i ograničenu količinu šećera za poboljšanje njihova hranjiva svojstva.