GuruHealthInfo.com

Cjelovite žitarice produžiti život

Konzumiranje cjelovitih žitarica povezano je sa smanjenim rizikom od smrti, osobito od kardiovaskularnih događaja, ali ne i smrti zbog raka.

To su rezultati istraživanja, na kojem je sudjelovalo više od 100 000 američkih zdravstvenih stručnjaka.

Dnevna konzumacija cjelovitih žitarica (mekinje) je povezana sa smanjenjem ukupne smrtnosti za 5% i kardiovaskularne smrtnosti za 9%, ali nije imalo učinka na smrtnost od raka u razdoblju od 26 godina promatranja.

To je bilo na JAMA Internal Medicine Journal izvijestio Hongyu Wu liječnika istraživački tim sa Sveučilišta Harvard School of Public Health (Boston, USA).

Istraživači su zaključili da je zamjena u prehrani je samo jedan posluživanje jela na bazi rafiniranih žitarica cjelovitih žitarica dovodi do smanjenja ukupne smrtnosti za 4% i kardiovaskularne smrtnosti - 8%. Zamjena u jednom dijelu prehrana mesnim jelima u zdjelu od cjelovitih žitarica povezano je sa smanjenjem tih parametara za 10% i 20% respektivno.

S obzirom na činjenicu da većina Amerikanaca su daleko od preporuka konzumirati tri obroka s cjelovitim žitaricama svaki dan, ti rezultati „podupiru aktualne prehrambene preporuke i naglasiti važnost jesti cjelovite žitarice za prevenciju kroničnih bolesti i produžiti život.” To je izjavio dr Wu i njegovi kolege.

„Pacijenti trebaju jesti više cjelovitih žitarica, tako da su glavni izvor ugljikohidrata u prehrani,” - preporučuje da jedan od autora studije, dr Qi Sun, istraživač na Harvard School of Public Health.

Tipična američka prehrana je niska u integralnim žitaricama

Američki vodstvo o prehrani u 2010. godini potiče sve osobe konzumirati najmanje tri porcije cjelovitih žitarica na temelju svakog dana, s 1 porcija jednaka 28 grama (jedna unca). To odgovara, na primjer, kriška kruha, pola šalice kuhane riže ili smeđe čašice cijeli zrna žitarica.

Međutim, samo 5% Amerikanaca danas konzumiraju minimalni iznos naveden u priručniku. Dr. Sun i njegovi kolege ranije izvijestili da cjelovite žitarice mogu smanjiti rizik ne samo od bolesti srca, ali i od dijabetesa tipa 2. No, očito, čak i da nije sposoban da utječe na prehrambene ponašanje svojih sunarodnjaka.

U svom posljednjem djelu, istraživači s Harvarda proučavali ulogu cjelovitih žitarica u prevenciji bolesti i smrtnost, koristeći veliku grupu od sudionika u Nurses' Health Studies (NHS) od 74 341 žena (1984-2010) i zdravstvena istraživanja medicinskih stručnjaka iz 43,744 muških liječnika (1986-2010 ).

Sudionici završio upitnika, koji se nalaze na nekoliko pitanja o značajkama prehrani. Konkretno, oni su pitali o tome koliko proizvoda su konzumirati cjelovite žitarice (pšenica, kukuruz, zob, smeđa riža, ječam, heljda, itd). Bilo je riječi io dodataka pšenične klice i sličnih proizvoda.

Na početku studije, svi sudionici su imali indeks tjelesne mase (BMI) između 24-25. Prosječna starost muškaraca bila je stara 53 godina, prosječna dob žena - 50 godina. Oni su bili podijeljeni u 5 kvintilima ovisno o potrošnji cjelovitih žitarica: prvo kvintilni konzumira 4,2 g / dan, a gornji Kvintil - 33,0 g / dan.

Autori dokumentirani 26,920 smrtnih slučajeva tijekom 26-godišnjeg praćenja. Utvrđeno je da između smrtnosti i korištenje cjelovitih žitarica postoji značajna linearna veza, posebno kardiovaskularne smrtnosti (kada članovi umrli kao posljedica srčanog udara, moždanog udara i drugih kardiovaskularnih događaja). Rezultati ostala značajna čak i sa brojnim čimbenike.

Tablica: 1 relativni rizik od smrti decila (npr 0.97 znači da je rizik manji od 3%). Tablica prikazuje sljedeće čimbenike: fizička aktivnost, pušenje, indeks tjelesne mase, druge postavke hrane.

kvintilni

Video: Cjelovite žitarice i kućanstvo čišćenja tijela

Ukupna smrtnost, omjer vjerojatnosti (95% Cl)

video: "5 pravila zdrave prehrane", Film u nizu "Smetnje živi i mrtvi"

Kardiovaskularne smrtnosti, omjer vjerojatnosti (95% Cl)

Video: Pokušajte novi proizvod iz Nestléa, FITNESS® bar s cjelovitim žitaricama i jagoda

2

0,99 (0,95-1,02)

0,94 (0,88-1,01)

3

0,98 (0,95-1,02)

0,94 (0,87-1,01)

4

0,97 (0,93-1,01)

0,87 (0,80 - 0,94)

Video: Ukusan zobena kaša Cijela zrna

5

0,91 (0,88-0,95)

0,85 (0,78-0,92)

Konzumiranje cjelovitih žitarica povezano je sa smanjenim rizikom od raka debelog crijeva kod muškaraca, ali ova točka treba pojasniti daljnjim istraživanjima. Ostalo je, kako se ispostavilo, cjelovite žitarice ne utječu na rizik od raka.

Pozitivan utjecaj cjelovitih žitarica, istraživači vjeruju da je zbog svojih glikemijski svojstava i nutritivne vrijednosti.

„Cjelovite žitarice ne rezultiraju naglim promjenama u razini šećera u krvi i inzulina, za razliku od ugljikohidrata poput šećera. To može objasniti zašto je korištenje cjelovitih žitarica povezano je s nižim rizikom od dijabetesa i manje kardiovaskularnim rizikom. Osim toga, cjelovite žitarice, koje sadrže mnogo vrijednih hranjivih tvari kao što su magnezij, vitamine, lignans, fenolnih kiselina i alkylresorcinol sinergistički učinak na ljudsko zdravlje „, - kaže dr Sunce

Znanstvenici su otkrili na obrnuti odnos između smrtnosti i korištenje mekinje, ali ne i embrija. To sugerira da mekinje - ključnu komponentu zdravlja. Oni su izvor dijetalnih vlakana, vitamina, magnezija i organskih tvari, koje objašnjavaju potencijalne koristi od cjelovitih žitarica. Na primjer, prehrambena vlakna, koji se nalaze uglavnom u mekinje, može smanjiti rizik od brojnih kroničnih bolesti - metaboličkog sindroma, dijabetesa, određenih vrsta raka, kardiovaskularne bolesti i druge.

Istraživanje je provedeno od strane grant od US National Institutes of Health, kao i sredstvima dobivenim iz Nacionalnog instituta za srce, pluća i krv.
Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan
Vlakna produljuje život nakon srčanog udaraVlakna produljuje život nakon srčanog udara
Fiber povrće i fruktov- redovitost stoliceFiber povrće i fruktov- redovitost stolice
Sauna sprečava bolesti srcaSauna sprečava bolesti srca
Magnezij u našoj prehraniMagnezij u našoj prehrani
Savjet o ishraniSavjet o ishrani
Drugi koristan učinak profilaktičko davanje aspirinaDrugi koristan učinak profilaktičko davanje aspirina
Kako zaustaviti rastući val globalne raka?Kako zaustaviti rastući val globalne raka?
Vitamin D ne štiti od moždanog i srčanog udara u starijih osobaVitamin D ne štiti od moždanog i srčanog udara u starijih osoba
Kolesterol nije štetan: Objavljivanje svijet laž?Kolesterol nije štetan: Objavljivanje svijet laž?
Dodaj u prehrani kruh djeteta, žitarice, riža i tjesteninaDodaj u prehrani kruh djeteta, žitarice, riža i tjestenina
» » » Cjelovite žitarice produžiti život
© 2020 GuruHealthInfo.com