Doručak bez šećera za djecu

Sada kada je vaše dijete pije manje šećera zaslađena pića, možete nastaviti na drugoj fazi programa: za pregled doručak. Mnoga djeca započeti dan s zdravicu od pšeničnog brašna, slatke suhe mješavine, čokoladica, krafne. Unatoč prodaji su dobre mogućnosti, većina izabrati nije korisno bombona u kojem se maska ​​pala malo vitamina.

Kako revidirati doručak

Sljedeće smjernice će vam pomoći pretvoriti djeteta doručak, izbjegavanje stresa i prosvjede. Jutro izbornik - temelj dana: ako je to slatko, djeca, vjerojatno će biti na roller coaster šećerne euforije i povlačenje, doživljava popratne promjene raspoloženja.

Koristite „Graphics pregled doručak” na kraju članka učiniti za svoju djecu kalendar i nagraditi ih za njihova dostignuća bodova.

tjedan 1. Neka doručak koristan izvor proteina (približno 6-12 g). Ako djeca redovito primati proteina od štetnih proizvoda (slanina, šunka, kobasice), odaberite bilo koju od sljedećih korisnih alternativa i početi ga dodate na uobičajeni doručak:

• jaja (1 kom.): pržene, kuhane, pečene, poached jaja, salata;
• kobasice pureći ili pileći (2 kom.);
• Sjeme (15-30 g), orasi, orahovo ulje, na primjer, kikiriki, badem, krutina je suncokretovo ulje ili bilo koji drugi orah sojino bez šećera;
• mliječni proizvodi, nemasnog mlijeka ili obranog (235 ml), jogurt (170-230 g) koji sadrži ne više od 23 g šećera po obroku od 230 g tvrdog sira (43 g) i svježi sir (1 šalica, 225 g);
• pureći ili špek špek bez nitrita (dvije kriške, ograničen na jednom tjedno);
• meso (dvije kriške ili 28-55 g) rezan pureći, pileći ili šunka (bez natrij glutamat, nitrata i nitrita).

Oprez. Djeca do četiri godine idemo pola porcije, a od 14 godina - dvostruko više nego ranije.

tjedan 2. Obogatite doručak porcija svježeg voća. Moguće je, ali ne i nužno, i dalje daje čašu soka (0,5-1 stakla (120-235 ml) po danu): sok ponekad bolje rezervirati na kasnije doba dana ili pripremiti mješavinu soka (oko 60 g) i 175 ml vode. Veliki pravilo za djecu - tu je uz svaki obrok voća i povrća, a jednom prilikom snack. Što se tiče povrća doručak obično ne jedu (možete ih dodati u omlet), ponuda voća. Čak i ako svježe voće nije dostupan, učiniti svaki napor da se pridržavaju sljedećih pravila.

• Prednost se daje svježe voće.
• Jedite voće različitih boja.
• Ako se odlučite konzervirano voće ili ready-rezanje, pobrinite se da oni nisu imali sladila. Izbjegavajte voće sa sirupom, čak i svjetlo: bolje kupiti voće u vodi ili vlastitom soku.
• Ako kupite voće purees kao što su jabuke, tražiti mogućnosti bez šećera.
• Ne kupujte djeci voćne barove, chewy bombona, slatkiša i druge proizvode od prerađenog voća.
• Sušeno voće bogato šećerom, pa neka njihova djeca manje od cijelih plodova. Dio da su prikladni za otprilike pola razmeru- cijelih plodova (% stakla, 40 g).

Video: cheesecakes bez šećera! Dijetalna doručak! 2 izvedba podnošenja

Evo savjeta za veličinu porcije voća:

• mali banana (15 cm);
• Jedna mala jabuka, jedna kruška, jedna breskve ili naranče;
• pola šalice (75 g) iz usitnjenog voća, grožđa ili drugim bobicama;
• 75 g voća rezanje i pakiranja jabuka kaša (dodan bez šećera);
• polstakana (75 g), mandarine (samo zasladiti sok);
• 1/4 cup grožđice ili druge sušeno voće.

Oprez. Djeca do četiri godine, neka polovica, rekao je dozu i tinejdžerima jer 14y.o. mogu jesti dvostruko više.

Tjedna 3 i 4. Prebaci na cjelovite žitarice i neka nas za doručak jedan ili dva obroka žitarica. Trebat će vam par tjedana zamijeniti deserti cijelog zrna niske šećera. Prvo, možete ponuditi djeci novi granola umjesto svojih omiljenih slastica. Zatim uživati ​​pečenog pšenično brašno, cimet role, peciva napravljene od bijelog brašna i drugih slatkih jela - oni nemaju mjesta u izborniku jutra. Nemojte stati sve dok ne zamijenite sve korisne brašna opcije cijela zrna.

Ovi tjedna će biti najteže, jer postoji mogućnost da su slatke namirnice koje dijete voli široko oglašavati i zabave, nudeći najnevjerojatnije oblike i boje. No, mi vam obećati - i istraživanja na našoj strani - da je okus cjelovitih žitarica poput djece. Samo nepce potrebno neko vrijeme da se navikne na to: Ne odustati i čekati taj trenutak.

Mali dijete treba jesti jedna porcija cjelovitih žitarica (jedan tost, pola šalice (117 g) zobene kaše ili čašu (225 g) hladne doručak žitarica), a starija djeca - dvije takve porcije. Magic broj u ovoj fazi - četiri: kupiti doručak, u kojem 4 g šećera po obroku ili manje, i zamijeniti štetne proizvode korisne cijelog zrna kolegama.

Možete probati druge ukusne žitarice, od kojih možda niste čuli: pir, kamut, raž žitarice, šćira, quinoa.

Prikupiti zdrav doručak

Doručak određuje raspoloženje za cijeli dan. Ako djeca započeti jutro s korisnim, a ne vrlo slatke hrane, oni imaju dovoljno energije da ide sve u jutro, i oni će biti manje privučeni šećera, uključujući i prije ručka. Ovdje su neke više prednosti zdravog doručka:

• bolje performanse u školi;
• poboljšava koordinaciju pokreta;
• lakše kontrolirati tjelesne težine;
• lakše je biti fizički aktivan;
• On je dao ispravnu prehranu u cjelini.

Kako kuhati doručak bez trošenja vremena

Bez obzira na to koliko ste u jutarnjim vrijeme: uvijek možete izgraditi zdrav doručak u žurbi. Mi ćemo vam reći kako jela, od kojih priprema traje samo pet minuta, a mogućnosti koje zahtijevaju malo više truda: oni doći u ruci u danima kada se uzme vrijeme poslati djecu u školu.

Ako imate pet minuta ili manje

• Role sa bananom i kikiriki maslac. Cjelovitog tortilla (15 cm) prepolovljena ili više tortilja podmazivati ​​jednu ili dvije žlice (16-32 g), matica ili krutina suncokretovog ulja. Oguliti bananu, stavite ga u sredini i odustati.
• Jogurt, sušeno voće i cijela doručak zrna. Staviti u vrećicu sa suhim doručka neke bobice. Sve dok ste uzimajući djecu u školu, ili dio, mogu ih sipati u jogurt i doručak.
• doručak cijelog zrna. Dodaj u njemu čašu mlijeka na vrhu i ukrasite kriškama voća.
• wholegrain vafli. Podmažite im kikiriki maslac ili jogurt i posipati povrće.
• Cijela zrna Engleski muffins. Pržiti ih, a zatim dodati 28-56 g sira i jabuka.
• Pomiješajte nasjeckani voće sa svježim sirom i poslužite uz tost ili cijela zrna suhog doručak.

Ako imate rezervne 10-20 minuta

• Jaja i tost. Pripremite cijelog zrna tost s kajgana, kuhana jaja ili krivolovu jaja i dodajte naranče doručak. Ako želite da se jelo još zanimljivije, staviti kajganu u bijelog pita kruh: i ukusna, i zgodan jesti u bijegu.
• Cjelovite muffins. Poslužite ih s Turskom kobasica i kriške jabuke.
• Cijela zrna francuski tost. Miješati dva jaja, pola čaše (120 ml), bademovo mlijeko ili nemasnog krava, V * žlica tlo cimet i XA ekstrakt vanilije žličice. Umočiti u dobivenoj smjesi je debela kriška integralnog kruha. Pržiti u tavi, dodajući malo maslaca ili margarina, koji ne sadrži trans masti.
• domaće zobeno brašno. Možete provesti 20-30 minuta kuhati i cjelovitog kaša s razlikom, a zatim je nekoliko dana da se ugrijemo koliko vam je potrebno. Kaša doda nemasno mlijeko, cimet, tlo pola čaše (125 grama) jabuke kaše bez šećera i jedna žlica (9 g) grožđa.
• omlet. Stavite tavu na srednje jakoj vatri, s promjerom od oko 30 cm i sipati u žlicu maslinovog ulja, stavite sjeckani luk, paprika, špinat i ostalo povrće su dostupni u rezervu, koja se kao dijete. Umutiti dva jaja sa žličicu (5 ml) u vodi (to je lakše omlet od dva jaja, a zatim podijeliti ih nego violina s jednim jaje). Ulijte Pečene povrće. Kad je rub torte, preklopite omlet na pola. To može biti prije ulaska posuti sir po želji.
• dio fritata. Prethodno zagrijati pećnicu na 170 ° C. Ulijte u tavu žlica (14 grama) maslinovog ulja i omekšavanja pirjajte kockice luk i papar. Skinite posudu s vatre. Pobijediti u žumanjku posudu četiri, i potom dodati smjesu jaja AM šalicu (70 mL) nemasnog ili nemasnog mlijeka. Dodajte browned povrće, promiješati i odmah sipati u podmazanim kalupima za kolačiće na% volumena. Peći 15 minuta. Poslužite uz krišku integralnog tosta. Možete napraviti zalihe za dva ili tri dana, a onda dogrijava prije posluživanja.

Istina o ugljikohidratima

Ugljikohidrati - glavni izvor energije - dati tijelo sa šećerom. Složeni ugljikohidrati - kao što je škrob - oborio u tijelu teže, pogotovo ako se nađe u cijelosti, nerafinirane žitarice: zob, cijeli pšenice, bulgur i quinoa. Za razliku od jednostavnih, rafiniranog brašna proizvoda, koji sadrže samo endosperm, cjelovite žitarice sadrže klice, mekinje i endosperm, tako probaviti ih nije tako lako.

Kada je dijete jesti cjelovite žitarice, hranjive tvari polako ulaze u tijelo, postupno, kao prvo moramo raditi na podjeli složenih ugljikohidrata u molekuli šećera. Rafiniranih žitarica također ističe ugljikohidrata u krvotok snažan protok, što uzrokuje nagli porast razine šećera u krvi, kao da je vaše dijete jeli čisti šećer.

Koliko je visok diže u šećeru nakon konzumacije ovog proizvoda, pod nazivom glikemijski indeks. Što je veći indeks veći porast u razini. Hrana s visokim GI uključuju sladoled, mineralna voda, osuši i rafiniranih žitarica poput bijelog brašna i kukuruznih pahuljica.

Jasno nam je da vijesti šećera i ugljikohidrata može kucati 121 debelih ku nikoga. Ugljikohidrati su nedavno postalo moderno da „zločinac” target nutricionisti. U novije vrijeme, doživjeli smo procvat u niskim ugljikohidratima dijeta: uvjereni smo da ugljikohidrati su štetni za zdravlje i uzrokovati debljanje. Sada znamo da ugljikohidrati su loše ne kao takav, već samo nekoliko vrsta, a samo ako su zlostavljani.

Činjenice su:

• djeca trebaju biti u obliku ugljikohidrata 50-60 posto ukupnih kalorija;
• složenih ugljikohidrata (škroba) moraju biti u prehrani, ako dolazi iz cjelovitih žitarica, ali ne i rafinirane proizvode;
• djeca trebaju imati korisne izvore jednostavnih ugljikohidrata (ovo je samo buzzword šećer) - jednostavan šećer u mnogo korisnih proizvoda, kao što su mlijeko (laktoza), voće (fruktoza) i žitarica (glukoze);
• ograničiti hranu sa rafiniranih (Dodano) šećera i rafinirana (obrađen) zlakami- pažljivo pročitati popis sastojaka. Ovdje su neka od imena pod kojima šećera može sakriti:
• anhidrida glukoze;
• smeđi šećer;
• trska sok;
• prahu šećer ili slastičarski šećer;
• kukuruzni sirup;
• Krutine kukuruzni sirup;
• Kristalni dekstroza;
• dekstroza;
• Evaporirani kukuruzni zaslađivač;
• fruktoza;
• voćni sok koncentrat;
• voćni nektar;
• glukozu;
• visoka fruktozni kukuruzni sirup;
• med;
• invertni šećer;
• laktozu;
• tekući fruktoza;
• slad sirup;
• maltoza;
• javorov sirup;
• melasa;
• sokova (npr breskve i kruške);
• Sirup za palačinke;
• sirovi šećer;
• sukroza;
• šećer;
• Šećerna trska sok;
• granulirani (bijeli) šećer.

Savjeti i trikovi za roditelje

Rješenja, savjete i informacije u nastavku su namijenjeni da ih uvjeriti da tselnozeriovye proizvode ograničiti štetan utjecaj oglašavanja i uvesti pravila jutarnji posjet fast food restorane i trgovine s krafnama.

pitanjeDjeca ljute i glasno, jer ja ne dobiju svoje omiljeno doručak žitarice, kolačiće i krafne. Kako proći prijelazno razdoblje?

odgovorKada djeca prestaju biti doručak omiljena jela, ljutnja - česta pojava. Koristite sljedeće smjernice.

• Uvjerite djecu da je zabrana privremena omiljenih jela: nakon što će se s vremena na vrijeme program imaju. Vrlo je vjerojatno da ćete imati vremena za učiti djecu zdrav doručak i želju za jesti prazne kalorije umanjiti ili nestati.
• Pokažite djetetu da ste čuti njegov očaj, bijes i bol. Kao odgovor na gnjevnih primjedbe govoreći: „Razumijem da nisu sretni, ali to će proći.” Neka vaše dijete vidi da su njegovi osjećaji su važni, ali ići na to povremeno nije potrebno.
• Pokušajte otkazati omiljene poslastice na početku vikenda ili na dan kad je vrijeme u jutarnjim satima. Čak i ako je dijete skandal, neće biti kasno, jer u autobusu, u poglavlju o zapošljavanju. Ako požurite, stresna situacija samo pogoršati.
• Sredstva za čišćenje postupno, ne odmah skočiti u isto vrijeme na doručak žitarice, kolačiće, krafne i druge „bombona u maskirati.” Prvo, zamijenite svoje omiljene cijela zrna doručak spreman. Kada se dijete navikne umjesto pšeničnog brašna tost početi davati cjelovitog brašna tost. Nastavite na isti način kao i svi slatkiši neće biti istisnuta zdrave alternative. Nikada ne mijenjaju štetan proizvod na drugi štetni.
• Pokušajte neke od tehnika već raspravljali koji pomažu da se nose sa simptomima odvikavanja. Mošta dijete:
• kako se opustiti;
• dnevno smanjuje nadražaj putem fizičke aktivnosti;
• nužno dogoditi svaki dan u suncu i svježem zraku;
• piti dovoljno vode kako bi spriječio dehidraciju;
• imati vrijeme i mjesto za ispuhati.

Ne miješati, ako dijete dobiva ljut i mrzovoljno. Razgovarati s njim mirno.

pitanjeŠto ako moje dijete odbija jesti cjelovite žitarice?

odgovor: Zamjena rafiniranih žitarica cijeli - da je, općenito, cijeli proces. Ako su vaša djeca navikli samo na obične brašna, okus i tekstura cijele hrane oni najvjerojatnije neće svidjeti, i oni će se pobuniti. Dakle, ne žurite. Ako se odlučite kuhati tjesteninu, uzeti 1/4 i 3/4 cijeli normalno. Postupno povećati količinu korisnih proizvoda, a to ne donosi do 100 posto. Ako je boja cijelog zrna tjestenine odmah izaziva odbijanje, pripremite gusti umak: rajčica je vrlo prikladna. Isti trik radi s rižom, žitaricama i hladnom doručak svaki dan dodati više cjelovitih žitarica, a ne u potpunosti odustati zaslađen.

Sa cijelog pšeničnog kruha je druga priča. Ona ima karakterističan izgled (to je gušća, tamna, a ne bijela, a vidljivi su na cut zrna), tako da nadmudre dijete teže. Mnogi roditelji su „cijela zrna bijeli” kruh s posebnim sorti pšenice, koja je nedavno krenuo u prodaju. Na prvi pogled, ovo se može činiti savršen izlaz, ali nije tako jednostavno.

• Mnogi bijeli wholegrain proizvodi obrađeni pšenično brašno više nego u cjelini, a neke ne sadrže integralne žitarice.
• U takvim proizvodima dodati puno kemikalija kako bi bili što slično konvencionalnom bijeli kruh, ali um, teksture i okusa.
• Ako vam dati djetetu obrađuju kruh, čak i bijeli cijelog zrna sorti, on ne nauče uživati ​​u okusu i teksturu druge, više „grube” cjelovite žitarice.
• Bijeli integralnog kruha - je prije svega lukav marketinga: često žitarice u njoj nije prvi sastojci.

Video: biskvit, doručak za 5 minuta u mikrovalnoj torte

Najvjerojatnije, vi ćete imati nešto za mito dijete kako bi ga prisilio da jede integralnog kruha. Ako je mala, pokušajte ga potaknuti da natpis. U starijoj dobi, korisne sustavu bodova. Glavna stvar je da pokušate napraviti dijete, jer onda on navikne na okus i teksturu cjelovitih žitarica, a dnevne bitke povuku same od sebe. Kada ste uspjeli otići na žitaricama od cjelovitog zrna, nije uklonio, a prestanu kupovati rafiniran. Djeca vole da imaju nešto što se koristi za.

pitanje: Što učiniti ako moja kći želi samo ono što je na TV-u?

odgovor: Američki dijete u to vrijeme, kada je u prvom razredu već proveli gledajući TV dok god je trebalo tri godine studija, i to 40.000 reklama godišnje, od kojih je polovica posvećena hrani, te u 98 protsentah- jesti štetno. Za 18 godina, on vidi 200.000 TV reklama. Kako ga nazvati, ako ne i ispiranje mozga?

Možete naučiti dijete da isključite zvuk tijekom propagandnog, kako bi se ograničio utjecaj oglašavanja nezdrave hrane i pića. Proizvođači troše milijune kako bi dobili svoje dijete da zahtijevaju u trgovini i za stolom se njihovi proizvodi, pa čak i bolje -Napravite razgovarati izravno s televizorom upiti činjenicu da oni pokazuju (a to dovodi do prejedanja).

Ako obratite pozornost na oglašavanje kruha od pšeničnog brašna na toster, primijetit ćete da su djeca u svom plesu, smijeh, veseo. Temelj dosega je jednostavan: „Dobri roditelji trebali kupiti proizvode koje će djeca sretna.” Ova poruka prodire u podsvijest mnogih odraslih, oni padaju na mamac i početi misliti da je hrana - to je radost, a djeca trebaju biti sretni. Ali nemojte biti prevareni. Radost - kad ljudi komuniciraju jedni s drugima. Radost - ovaj put s djecom kad vam pomoći da kuhati, kad sjedneš sa svojom obitelji za stolom. Ako pokušate dati djeci hranu koja će navodno ih čine sretnima, oni će priviknuti na pereslaschennoy, umjetna, brašno i masne hrane. Ovo jelo se zove smeće i ne obratiti pozornost, oni ga prodaju pod krinkom korisno.

pitanje: Kako sam stavio na kraj naviku zaustavljanja na kafića i dućana s krafnama?

odgovor: Prije nego što napustite kuću, djeca moraju imati doručak nešto korisno. Ako je dijete gladno, on će najvjerojatnije neće zahtijevati zaustaviti na zlatnim slovima M ili pohraniti s krafnama. Pazite i kako se nešto u autu jesti: zdrave proizvode vas odvratiti djecu od slatko prije i poslije ručka. Vrlo zgodan će pasti jabuke, bademi, domaće mješavine, integralne štapiće.

Na početku druge faze svom djetetu reći da više nećete zvati u restoranima brze hrane i kafićima kupiti krafne i druge slastice. Objasnite da su ti proizvodi ne daju se otkriti potencijal za rast velik i jak. Priprema i pravi pristup će pomoći djetetu da se uključe u proces i prilagoditi ga na željeni način prije izlaska iz kuće. Obećaj da nakon završetka programa će biti jedan do dva puta mjesečno na poziv za slatkišima. Ne preporučamo zabrani im u potpunosti - samo postaviti razumne granice i držati ih: loše navike teško riješiti.

Postizanje u restoranu, ne zaboravite pogledati sadržaj šećera proizvoda - to može uvelike varirati. Na primjer, ostakljena krafne Dunkin` krafne sadrži 12 grama šećera, staklena „dankler” - 23 g, i prstenasti borovnica prašinu - 52 g šećera cijele brojeve. Na web stranicama svih restorana imaju informacije o nutritivnu vrijednost proizvoda. U restoranu isto tako treba biti, ali to bi trebalo biti pitani.

revizija doručak Raspored

Napravite vlastiti kalendar, pripremite ili skinuti s Interneta.

instrukcija: Neka djeca pet bodova, te jedan mali naljepnicu, ako jedu za doručak zdrav izvor proteina, cjelovitih žitarica i nezaslađen voća. Oduzmi pet bodova ako dijete pojede za doručak žitarice obrađene ili slatka proizvoda.

tjedan 1. Dodaj doručak svaki koristan izvor proteina.

tjedan 2. Dodaj čitavo voće za doručak.

Tjedna 3 i 4. Ponuda za doručak jedan ili dva obroka cjelovitih žitarica i prekidač za reciklirane proizvode u cjelini.

Video: ukusne palačinke bez jaja i mlijeka za doručak

Maksimalan broj bodova za ove faze325.

Zadatak je izrađen: Dijete zaradio 275-325 bodova.

drugo mjesto: 200-275 bodova. Nastavite za pokretanje programa za postizanje rezultata.

Pokušaj ponovo: Manje od 200 bodova. Početak mjeseca opet.