Kao masne hrane utječu na moždane stanice
Video: omega3 = moždane stanice
Zanimljiva činjenica: prosječni Amerikanac u vrijeme obiteljskih okupljanja u čast Dan zahvalnosti 4500 troši dodatne kalorije i 230 grama masti, posebice životinjskog porijekla.Znanstvenici i dalje upozoravaju na opasnost od prehrambenih ekscesa, ali većina ljudi radije samo slušati na svoj želudac.
Nedavno je u časopisu Brain, Behavior and Immunity, istraživači iz Gruzije izvijestio da prehrana bogata mastima uništava sinapsi - veza između živčane stanice u mozgu, koji su uključeni u prijenos informacija.
Smanjenje broja priključaka u hipokampusu mogu dovesti do pogoršanja pamćenja i učenja.
No, tu je dobra vijest: Znanstvenici su potvrdili da je prebacivanje na low-mast dijeta su dva mjeseca počinje vraćanje štete uzrokovane viška masnoće. Oni podsjećaju da prehrana bogata mastima - Pretilost je faktor rizika za kardiovaskularne bolesti, moždanog udara, dijabetesa i nekoliko vrsta raka.
Zainteresirani ljudi ne laže: u posljednjih nekoliko godina u znanstvenoj literaturi sve više i više naznaka mogućeg štete uzrokovane mozga masne prehrane. Dr. Alexis Stranahan (Alexis Stranahan) iz Odjela za neuroznanost i regenerativne medicine Regent Sveučilišta Georgia odlučio testirati ove hipoteze.
Da biste to učinili, skupina dr Stranahan muških miševa podijeljeni u dvije skupine. Jedna skupina u skladu s niskim udjelom masti dijeta, gdje se mast udio iznosio 10% od ukupnog unosa kalorija, a druga skupina je dobila vrlo masnoće hranu u kojoj je mast prijavljen 60% ukupnih kalorija.
Prema istraživačima, prva skupina je predstavnik naroda koji se pridržavaju zdrave prehrane, a druga grupa je trebala predstavljati većinu Amerikanaca koji su navikli da kliknete na brze hrane. Štoviše, obje skupine su primile približno jednake količine proteina i makronutrijenata.
Nakon 4, 8 i 12 tjedana nakon početka eksperimenta znanstvenika izmjerene tjelesne težine, glukoze i inzulina u glodavaca, te analizirani na stanje funkcionalne aktivnosti hipokampusa i - područjima mozga koji je odgovoran za učenje i pamćenje. Konkretno, istraživači su mjerili razine upalnih markera i sinaptičkih markera u hipokampusu, koji je, pokušavajući brojati veza između živčanih stanica.
Višak masti uzrokuje upalu i uništava sinapse
Na 4. i 8. tjedna pokusa razina sinaptičkih biljega u obje skupine je ostala približno ista, dok je druga grupa miševa udebljali značajno. No, do 12-og tjedna, znanstvenici su otkrili glodavaca druga skupina ne samo pretilost, ali i smanjenje broja sinapsi u hipokampusu.To objašnjava ovaj fenomen činjenicom da je akumulacija u tijelu viška masnih tvari povećava razinu sistemske upale i autoimune reakcije promatrane strane mikroglije - glija stanice, koje su prva prepreka imunološkog obrana našeg središnjeg živčanog sustava. Sjetite se da se slične pojave su povezani s razvojem demencije.
Normalno, mikroglija pomaže mozgu da se očistiti od stranih agenata i štiti neurone, ali u prisustvu viška masnoće, te prirodne značajke su slomljena i ne postoji progresivna oštećenja mozga. Takva, u općim uvjetima, rezultati znanstvenika.
„U zdravom mozgu mikroglija stanice se stalno kreće. Ovaj mobilni mikrookoliša neurona, koja je zaštititi naš mozak u pretilosti prestane raditi. Oni jednostavno zaustaviti i početi jesti sinapse živčanih stanica. Kao rezultat toga, u miševa slabim pamćenjem i sposobnost učenja, zapamtiti nova „- objašnjava Stranahan.
No, kao što smo rekli, tu je dobra vijest. Znanstvenici prenese miševa s mastima u niskim udjelom masti i 2 mjeseca nakon normalizacije promatrane aktivnosti mikroglije, iako je vrijeme glodavaca i dalje održava kruti sloj masnoće. Ovo otkriće omogućava moderni ljudi se nadam da nije sve izgubljeno za nas.
Štoviše, nakon što je prijelaz na niske masnoće dijeta, znanstvenici su uspjeli ne samo zaustaviti upalni proces u hipokampusu, ali i postupno obnoviti stare populacije sinapsi i funkcije mozga. Dakle, samo jedna redovna ishrana u određenom stupnju može biti dovoljan da preokrene oštećenja mozga.
„Odgovor mikroglija stanicama je uzrok gubitka sinapsi i kognitivnih poremećaja u pretilosti. S jedne strane, to je vrlo zastrašujuće, ali s druge strane, sasvim je reverzibilna, što znači da ga možete vratiti natrag uz pomoć pravilne prehrane. Vi čak ne morate u potpunosti izgubiti na težini, samo prekid opskrbe mozga mast je i dalje ogroman, „- objašnjava istraživače.
Kao i za farmakološko liječenje takvih poremećaja, liječnik spominje Stranahan lijekove protiv Crohnova bolest i reumatoidni artritis, koji blokiraju upalne citokine. Ona je rekla da je na molekularnoj razini u ovih bolesti imaju mnogo toga zajedničkog, a principi terapije oni će imati nešto slično.
Ali, to nije bolje za nas da samo razmišljam o zdravlju mozga i da se ozbiljno masti u jelovniku?
Dijelite na društvenim mrežama:
Povezan
Avokado i kolesterol- Soja prije menopauze dijeta dobra za srce
- Vitamin D ne štiti od moždanog i srčanog udara u starijih osoba
- Novi lijek protiv Alzheimerove bolesti
- Spavanje poslije učenja poboljšava pamćenje
- Crvena paprika protiv raka debelog crijeva
- Visoke masnoće dijeta mijenja matične stanice i dovesti do raka
- Mediteranska prehrana i metabolički sindrom
- Bilo špiljski čovjek dijeta sigurno?
- Paleolitik dijeta nije suzbija apetit
- Kako masna hrana utječe na mozak
- Može masnoće dijeta utjecati na osjet mirisa?
- Dobre masti ne uzrokuju debljanje
- Prednosti chia sjemenke za zdravlje
- Pravilna prehrana za vaš mozak
- Prevencija moždanog bolesti putem prehrane
- Mediteranska prehrana tajna u maslinovom ulju
- Gubitak trbuh masnoće - za povratak na intelekt?
- Kako stres mijenja mozak
- Genska terapija će omogućiti da izgubite težinu bez vježbanja
- Testiranje nuklearnih bombi potvrdili su stvaranje novih stanica u mozgu