Šećer i fruktoza je opasan za srce?

Video: fruktoza, bodybuilding, gubitak težine i šećera

sadržaj

Video: fruktoza, bodybuilding, gubitak težine i šećera
Čak i male količine šećera može biti opasno

Novi istraživači podaci ukazuju da je šećer i fruktoza je opasniji za srce od kuhinjske soli.

To je bio prijavljen u novom broju online časopisu otvorenog srca.

Kardiovaskularne bolesti (KVB) - uzrok smrti u razvijenom svijetu №1.

Hipertenzija se smatra jedan od glavnih faktora rizika za KVB. Američki zdravstvene vlasti kažu da je u 2009, hipertenzija je bio uzrok smrti najmanje 348,000 ljudi, a liječenje hipertenzije i košta njene komplikacije od US 50 milijardi $ godišnje.

Kontrola hipertenzije - veliki problem za zdravlje zapadnih zemalja. Jedan od ključnih preporuka smatra ograničiti unos natrija (soli). No, to je preporuka i dalje kontroverzno: neke studije su pokazale da su koristi od ograničavanja soli, staviti ga blago, skromna.

Nedavni podaci iz nekoliko studija koje uključuju više od 100.000 pacijenata nam reći da je unos soli u rasponu od 3-6 grama dnevno sigurnije za kardiovaskularni sustav, većoj ili manjoj potrošnji ovog proizvoda.

„Dakle, preporuka liječnika da koristite manje od 3 grama soli dnevno može čak uzrokovati štetu” - autori tvrde.

Prerađene hrane (pašteta, na primjer) je ne samo jedan od glavnih izvora natrija, ali i važan izvor ugljikohidrata. To je s njima, mnogi znanstvenici su povezane rizike.

Istraživači pisati: „Postoji sve više dokaza iz kliničkih i populacijske-based studija, koji potvrđuju učinak šećera, posebno monosaharida fruktoza, na razvoj hipertenzije. Osim toga, ovi podaci ukazuju na to da je ukupni šećer i fruktoza posebno može povećati kardiovaskularni rizik na različite načine. "

Šećer, na koje smo navikli je disaharid saharoza, molekula koja se sastoji od dvije jednostavnije šećera - glukoze i fruktoze. To je jedan od glavnih sastojaka mnogih proizvoda, kao zaslađivač u raznim sirupima.

SAD prodaje kao tzv visoke fruktozni kukuruzni sirup (s visokim sadržajem fruktoze, kukuruznog sirupa HFC). Ako saharoza sadrži jednake količine glukoze i fruktoze, taj sirup fruktoze malo veći (obično 55%) od glukoze (preostalo 45%). HFCS obično koristi kao zaslađivač za bezalkoholno piće i sok.

Eksperimenti su pokazali da jedna upotreba takvog 24-unca pića u uzrokuje povećanje krvnog tlaka u prosjeku za 15/9 mm Hg, a otkucaji srca dominira 9 otkucaja / min. Znanstvenici tvrde da visoko fruktozni daje značajno povećanje tlaka od soli, a to je vrijedan alat za nutricionistima nego ograničenje soli.

Povećane potrošnje šećera uvelike povećava sistolički (6.9 mm) i dijastolički (5,6 mm), tlak koji je pokazao dugoročne studije kod ljudi. A ako isključeni iz studije analiza financiranih u prehrambenoj industriji, podaci će biti čak i veći - 7,6 / 6,1 mm.

populacijske studije nam govore da su ljudi koji su dobili 25% kalorija iz šećera (slatkiši, pića) su 3 puta veći rizik od umiranja od kardiovaskularnih bolesti.

Čak i male količine šećera može biti opasno

Danas potrošnja šećera po glavi stanovnika u SAD-u populaciji je oko 3-8 puta više nego što je preporučeno od strane Svjetske zdravstvene organizacije i American Heart Association. U isto vrijeme američki tinejdžeri koriste u 6-16 puta više šećera nego što je normalno.

Povećana suosjećajan ton u pretjerane konzumacije fruktoze - najvjerojatnije mehanizam koji može objasniti povećanje srčanog ritma, srčani output i vaskularni otpor natrij zadržavanja. Sve to dovodi do povećanog krvnog tlaka i potrebu miokarda za kisikom.

Zanimljivo je da je korištenje proizvoda s prirodnim fruktoza (npr svježeg voća) ne smatra štetnim za zdravlje kardiovaskularnog sustava. Upravo suprotno.

Dr. James Di Nikolantonio (James DiNicolantonio), istraživač na Odsjeku za preventivnu kardiologiju, američki prosjek sv Instituta Luke Heart u Kansas City, zaključio: „Smanjenje unosa šećera ograničavanjem prerađene namirnice koje su proizvedene korporacija hrane, to će biti dobar početak. Znanstveni podaci jasno pokazuju da čak i male količine šećera u prehrani može uzrokovati ozbiljnu štetu. "

Nedavno, medicinske publikacije Medical News Danas nam govori da redovito konzumiranje šećera-slatka pića poput cole, mogu izazvati prerano starenje stanica imunološkog sustava i povećati tjelesnu ranjivost na infekcije i raka.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan