Je soli štetno za zdravlje: znanstvenici u zastoju

Video: Neumyvakin IP Malakhov, Proklova.Zachem trebaju sol

Nova analiza istraživanja su pokazala da ne postoji konsenzus o utjecaju soli u znanstvenoj zajednici na zdravlje.

Sve u svemu, samo 54% znanstvenika podupiru hipotezu da je ograničenje soli pridonosi zdravlju zajednice i smanjiti rizik od kronične bolesti- 33% odbaciti tu hipotezu, a drugi 13% nije dao jasan odgovor.

Članak Dr. Louis Trinkarta (Ludovic Trinquart) i njegove kolege na Sveučilištu Columbia i Sveučilišta Boston, objavljenih u časopisu International Journal of Epidemiology, postavlja nova pitanja.

Autori analize pregledao je 269 znanstvenih studija provedenih između 1979. i 2004. godine, nije došao do konačnog zaključka. Analiza uključuje primarne studije, meta-analize, klinički vodstvo, stručni komentar i mišljenja.

Znali smo da je sol jedinstveno štetno za zdravlje, ali to nije tako jednostavno. Kako se ispostavilo, čak i najmjerodavniji literarnih izvora su argumenti „za” i „kontra” od sol.

U stvari, u svijetu u paralelnim dva različita škola postoji. Jedan podržava zabranu soli, a drugi ga kritizira, rekavši da snižavanje unos natrija ne utječe na zdravlje stanovništva. Svaka škola je vođena vlastitom dokaza bazu, te je podržan od strane određenog kruga znanstvenika i predstavnika „zaraćenih tabora” nije dovoljno komunicirati sa svaki ostali.

Iako je znanstvena rasprava je još uvijek u tijeku, zdravstvene vlasti u većini zemalja, a Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) inzistirati na smanjenje unosa soli. Neki se ne ograničavaju na lijepe slogane: u prosincu 2015. godine, u New Yorku postao prvi grad u SAD-u, koji je zahtijevao da se restoran lanci označiti slanu hranu s posebnim oznakama.

„Zastupnici i dalje moraju uzeti u obzir proturječne rezultate istraživanja i nastaviti s oprezom. Višak u bilo kojem smjeru može dovesti do pogrešnih odluka ugrožava javno zdravlje „- znanstvenici upozoravaju.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan