Jadna jedu više soli
Video: Velika šteta SOLI! Zato sam ja bez soli 6,5 godina
sadržaj
To je, unatoč općem smanjenju potrošnje soli u zemlji u posljednjih 10 godina.
Prema novoj studiji, koji je vodio profesor Francesco Cappuccio tima (Francesco Cappucio), zaposlenik prehrana centar u Warwick Medical School, visoki krvni tlak - je najčešći spriječiti uzrok smrti i invaliditeta u svijetu.
Hipertenzija je odgovoran za više od polovice smrtnih slučajeva, moždanih udara i srčanog udara.
Znanstvenici objašnjavaju da je kardiovaskularni rizik postaje veću opasnost za ljude u niskim i srednjim dohotkom zemlje, dok su gornje klase su sve više zabrinuti za svoje srce, a često se bave kardiozaryadkoy kreće na zdrave prehrane.
Znanost je dovoljno dokaza da se malo smanjenje unosa soli može smanjiti rizik od kardiovaskularnih događaja, uključujući srčani udar i moždani udar. Ostaje prenijeti tu istinu svim slojevima društva.
U 2003. godini u Velikoj Britaniji Food Standards Agency (FSA) je implementirala program za smanjenje unosa soli do 6 grama u prosjeku u zemlji. U zemljama sa zapadnom načinu života za oko 75% soli dolazi iz hrane pripremljene u restoranima i fast food mjesta, a samo 15% korisnika dodaju jela kod kuće.
Profesor Cappuccio rekao: „Prehrana nižim socio-ekonomskim skupinama razlikuje u cjelini, to je niža kvaliteta, obilje soli i začina, visoke kalorijske i masti - to je jeftino i nezdrave hrane. Svjedoci smo smanjenje potrošnje soli u cijeloj zemlji zbog vladine politike (&hellip-) Ipak, najsiromašnije obitelji i dalje imaju najmanji zdrave hrane set i jesti puno više soli nego što je preporučeno. "
Socijalna nejednakost „5% objašnjava razliku u unosu soli”
U svojoj studiji, koja je prvi trag vezu između društvenog statusa i unosa soli u Velikoj Britaniji, znanstvenici su napravili tablicu potrošnje soli ovisno o regiji, zanimanje i stupanj obrazovanja. Ukupno tim analizirao 1027 muškaraca i žena u dobi od 19 do 64 godina koji su sudjelovali u anketi britanskog Nacionalnog Dijeta i prehrana Survey u 2008-2011.sol unos razina sudionika procijenjena je na temelju dnevnika gdje su snimljene 4 dana svi obroci jede. Tako je količina soli koja se dodaje daljnjih sudionika jela ne smatra.
Rezultati su pokazali da unos natrija ovisi o socio-ekonomskim skupinama, čak i kad se uzme u obzir geografska obilježja. Osobe s najnižim razinama obrazovanja i ljudi nekvalificiranim zaposlenikom konzumiraju u prosjeku više od kuhinjske soli.
Znanstvenici kažu da je, unatoč nacionalnom programu, socijalna nejednakost u velikoj mjeri utječe na unos soli. Prema njima, to je siromaštvo koje objašnjava razliku u 5% ili više na tom pokazatelju u različitim slojevima britanskog društva. To je briga, jer unos soli povećava rizik od hipertenzije i predisponira do zatajenja bubrega, srčanog i moždanog udara.
Dijelite na društvenim mrežama:
Povezan
Dijabetes povećava rizik od srčanog udara kod mladih žena do 6 puta- Kontrola tlaka smanjuje rizik od moždanog udara u na polovicu
- Migrena - prijetnja srcu
- Pasivno pušenje - cesta za moždani udar
- Šećer i fruktoza je opasan za srce?
- Čokolada smanjuje rizik od moždanog udara i srčanog udara?
- Statini i fibrati smanjuju rizik od moždanog udara u zdravih ljudi
- Vegetarijanska prehrana smanjuje rizik od srčanih bolesti za 32%
- Vitamin D ne štiti od moždanog i srčanog udara u starijih osoba
- U Velikoj Britaniji, smrtnost od infarkta miokarda smanjio dvaput
Oštećenja funkcije bubrega. Nefrogena hipertenzija
Regulacija tlaka u primarnoj hipertenziji. Liječenje esencijalne hipertenzije- Psorijaza povećava rizik od hipertenzivne bolesti
- Amerikanci i dalje jedu previše soli
- Jesti sol za vaše zdravlje!
- Sol i zdravlje: više od hipertenzije
- Začini i bilje može pomoći da se smanji unos soli
- Sol unos izazvao 2,3 milijuna smrtnih slučajeva u 2010. godini
- Sol pogoršava MS
- Saltiest brze hrane u svijetu u SAD-u
- 6 Jednostavnih stvari će uštedjeti 37 milijuna života