Sol i zdravlje: više od hipertenzije

Video: live zdrava! hipertenzija

sadržaj

Video: live zdrava! hipertenzija
Loše vijesti za svoje tijelo
Efekti koje je teško uočiti
Mi se bore s navikama

Možda mislite da pripadate jednoj od onih sretnika koji jedu sol bez mjere i dalje se registrirati lijepe niske brojeve na monitoru krvnog tlaka.

Nova studija je pokazala da je sol oštećuje unutarnje organe, čak i kod ljudi s normalnim krvnim tlakom.

Dakle, niste sretni.

Pregled znanstvenih dokaza koje je proveo College of Medical University of Delaware znanosti (SAD), te dva liječnika iz klinike Christiana Njega zdravstvenog sustava, otkrili da čak i bez hipertenzije, sol višak u prehrani povezana s oštećenjem unutarnjih organa, uključujući srce, bubrege, mozak i plovila.

Autori nazivaju «Dijetalna Natrij i zdravlje: Više od samo krvnog tlaka» ( «kuhinjske soli i zdravlje: više od krvnog tlaka") bili su Dr. David Edwards (David Edwards) iz Odjela za kineziologiju i primijenjene UD fiziologije, njegov kolega Dr. William Weintraub (William Weintraub), voditelj odjela za kardiologiju Christiana Care, kao i stručnjak u području epidemiologije i nefrologije dr Claudine Yurkovitsa (Claudine Jurkovitz) iz znanstvenog centra Vrijednost Institute centar za ishoda istraživanja. Njihov članak pojavio u ožujku pitanje publikaciji Journal of American College of Cardiology.

„Promjene u krvnim tlakom kao odgovor na povećanje natrij potrošnje varira. Danas ne postoje standardne preporuke za klasifikaciju pacijenata prema „osjetljivosti na sol”, ali ako je promatranje pacijenata pokazuju da krvni tlak je značajno porastao u razdoblju neograničena konzumacija soli i smanjene prehrane, smatra se da je osjetljiv. Ako se takve promjene ne poštuju, smatra se da je otporan na sol „- kažu znanstvenici.

Čini se da je druga kategorija osoba soli ne bi trebao uzrokovati nikakve posebne zdravstvene probleme. No, rezultati nedavnog rada sugerira drugačije: višak soli utječe na mnoge organe i tkiva, čak i sa normalnim tlakom u „Sol otporni na” pojedinaca.

Loše vijesti za svoje tijelo

Potencijalni učinak soli na arteriju je smanjiti funkciju endotela - unutarnja podstava krvnih žila. Endotelne stanice obično trebaju biti uključeni u mnoge važne procese, uključujući zgrušavanje krvi, adhezije trombocita, imunološke procese. Prekomjerni unos soli krši ove procese i dovodi do povećanja arterijskog ukočenost.

Dr. Edwards je već održao nekoliko zanimljiv znanstveni rad u ovom području. Konkretno, on je pokazao da je prekomjeran unos soli kod ljudi daje pucanja (ekspanziju) posuda endotelu ovisne. U drugoj studiji, je pokazala da visoke razine natrija daje funkciju kapilara. U oba slučaja, to su ozbiljne posljedice bile neovisne o krvnog tlaka.

Nedavno, istraživači su odlučili napraviti pregled svojih podataka i rezultate drugih znanstvenika, kako bi ih sažeti i da bolje razumiju kako sol utječe na krvne žile. Njihovi rezultati su bili prvi objavljen u Current Opinion in nefrologiju i hipertenziju.

„Pretjerano unos natrija može dovesti do hipertrofije lijeve klijetke, to jest zadebljanje mišićnog zida lijevo komore srca, koja pumpa krv u sve organe i tkiva. Dakle, u budućnosti će imati vrlo ozbiljne posljedice „, - piše Edwards o utjecaju soli na srce.

S obzirom na bubregu, dostupnim znanstvenim dokazima nam govori da je višak natrij je povezana s pogoršanjem bubrežne funkcije. Ovaj efekt je popraćeno blagim porastom krvnog tlaka, pa često prolazi nezapaženo.

Konačno, natrij utječe na simpatički živčani sustav, koji je odgovoran za ono što se zove odgovor „borba ili bijeg”. Trajno visok sadržaj natrija u prehrani senzitizirajućim stanica simpatičkog živčanog sustava, što uzrokuje pogoršanje odgovor na uobičajene stimulansa, uključujući kontrakcije skeletnih mišića. Čak i ako je normalan tlak, kronični Povišena stanju pripravnosti simpatičkih neurona može negativno utjecati na organe.

Efekti koje je teško uočiti

Dr Yurkovitsa kaže da proučavanje učinka ograničenja sol na kliničkim ishodima - nije jednostavan zadatak. To je vrlo teško točno izmjeriti sve zapise za dugo vremena za održavanje strogu dijetu i zaposliti veliki broj pacijenata za nekoliko godina dobiti pouzdane rezultate.

Međutim, istraživač je rekao da je u posljednjih nekoliko godina u Sjedinjenim Američkim Državama i drugim zemljama imaju puno nuggets informacija koje nam omogućuju da se govori o negativnom utjecaju soli u našem tijelu, osobito kardiovaskularni sustav.

Sjetite se da je American Heart Association (American Heart Association) sada preporučuje da odrasli konzumiraju ne više od 1500 mg natrija dnevno.

Mi se bore s navikama

„To nije dovoljno ukloniti soljenke sa stola, ali to je dobar početak. Oko 70% soli koju jedemo hranu, iznosio prerađenih proizvoda. - Kobasice, konzervirano, paste, itd Čak iu kruh, koji mi ne bi pomislio da može sadržavati puno soli. Tipični restoran namirnice sadrže više soli nego s domaćom hranom, pa je tradicija prosječnih Amerikanaca često jedu ne tako dobro daleko od kuće. Moramo pokušati zamijeniti sol sa začinskim biljem i začinima, koji će obogatiti okus bez štete niz domaća kuhana jela, „- kaže dr Weintraub, koji je analizirao učinke unosa soli za srce.

Autori upozoravaju da je borba protiv slane hrane neće biti lako, a malo je vjerojatno da će uspjeti u jednom danu. Ali, ako stvarno želite sačuvati zdravlje, onda u tom slučaju ćemo morati potruditi.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan