Utjecaj prehrane na zdravlje statusa i kostiju

Casual smo „prošlosti” to divno u svakom pogledu je preporuka jesti više voća i povrća ... „prošlost”, kada je rekao o stvarnom značenju kolesterola za naše tijelo svejeda - ne biljojeda. Kao i njegove uloge u izgradnji naših tjelesnih tkiva.

Video: Kako povećati stopu prijeloma kostiju, a nakon srostaniya državne zglobne hrskavice. hormona rasta

Ne, kao takav, ovaj savjet je razumno. Uostalom, čovjek je svejed i vitaminima to treba samo malo manji od proteina i kolesterola. To znači da jede jednu meso i mlijeko - izum također nije najbolji. Osim toga, s trenutnim tehnologijama u agro-industrijskih postrojenja kupili kod nas i ne sadrži pola što se nadamo da ih pronaći. No, sada je često moguće naći mnogo više nego što se očekivalo ...

U svakom slučaju, u našem vremenu podešen prije 50 godina, broj različitih biljaka i plodova dnevno više ne vrijedi. Sada je to pravilo treba odmah pomnožiti s dva, pa čak i uz rizik da pod-obećanje. Jedino što je preostalo u modernim postrojenjima u istom iznosu, ovaj vlakana.

I ovdje je u stvarnom potrebnom količinom biljnih proizvoda razumnost vijeća završava. Uostalom, ako ćemo ozbiljno pokušati dobiti dnevne potrebe sve što je na raspolaganju vitamina, minerala i elemenata u tragovima, morat ćemo jesti do 2 kilograma povrća, voća i ostalih jestivih biljaka po danu. I ako u ovoj situaciji također razumjeti riječ „više” previše doslovno, mi ćemo i dalje vegetarijanci. Neka nas unatoč činjenici da ni mi, niti bilo tko drugi nije potrebno.

Već smo znali da je život bez kolesterola iz hrane dnevno i redovito, nije moguće. Prvo, moramo pasti na kritične brzine ažuriranja svih tkiva u tijelu - jer nove stanice tih tkiva neće razviti bez kolesterola. Dakle, patologija fetalni razvoj na niskim kolesterol dijeta. Nakon embrija, fetusa, i dijete su više ili manje veliki klasteri stanica. Ako te stanice nisu tog oblika, oni se ne formiraju - sve u redu.

Usput, gotovo sve znači - kolesterol koji su propisani nakon srčanog ili moždanog udara, Sjaj jedna nuspojava - sposobnost da uzrokuje bol i upala u mišićima. Mi smo upravo objasnili što se događa: mišić vježba svaki naš pokret - čak i većina nenametljiv. I bez pokreta modernog života je nemoguće - u stvari, to je neophodno za nas kao nešto pomaknuti barem iz stolice u rad kod kuće! Prema tome, barem malo, ali još uvijek naši mišići napeti gore i trčanje. To znači da njihove stanice i dalje umiru i vlakana - zahtijevaju ažuriranje. Kada je nemoguće, propadanja mišića počinje.

Tada ćemo početi velikim neuro-psihijatrijskih poremećaja. Učinak dugotrajne primjene inhibitora kolesterola također su pokazali i ukazali na umetnutu paket za neke od njih. Nije ni čudo da je nema - od kolesterola je 90% mozga i leđne moždine tkiva. Pa, ako se ne umire od nekroze ili kvara jednog od sustava kontrole mozga mišića, mi smo sigurno će umrijeti od raka jetre. Ovo tijelo maligni tumori uzrokovani ne toliko tvar kao dio inhibitora kolesterola, kao logiku svojih postupaka na tijelu. Budući da sva sredstva s kancerogenim djelovanjem - na ova pravila nisu iznimka.

Video: Angelica Nikolaev prehrana

Općenito, vegetarijanci u pogrešnom korijena. Samo ih o tome, vjerojatno zaboravio reći - od početka prošloga stoljeća do današnjih dana. No, kao što smo sada to znam, to je vrijeme kako bi naučili i nešto drugo. Odvojeno pitanje kolesterola stranu njegova prisutnost ili odsutnost je vrlo uočljivo u tijelu utječe na sve organe i sustave, s iznimkom zglobova. To je na zglobove i kosti vegetarijanstvo odražavaju malo - u svakom slučaju, prije početka kvara mišića. Tada je, naravno, posljedice su neizbježne kao što možemo sanjati kako nam se prohtije bez zdrave mišiće normalno stanje zglobova. No, dok mišićna vlakna ne prolaze degeneracije, naše kosti jedva previše osjetiti svoj deficit.

Na pitanje udjela postrojenja i mesa u našoj prehrani su važni trenuci i kolesterol. Na primjer, razmislite temu razlike između biljnog i životinjskog proteina. Nije tajna da je kolagen, elastin, adrenalin, testosteron, inzulin i hemoglobin, čak i - su proteini. Vlastitih tjelesnih proteina, koji su proizvedeni određene organe. Znamo da su proteini sintetiziraju iz aminokiselina, zar ne? To znači da u našem želucu dobio hranu s visokim sadržajem proteina - sve dok se stranka nesposobnim za asimilirati u ovom obliku. Helpfully želudac ih probaviti - podijeliti u aminokiseline. U nizu aminokiselina, te bivši bile cjelovite proteine ​​u krvi i onda se distribuira na raznim organima, tako da oni mogu napraviti novi, vlastite tjelesne proteine.

Puni raspon aminokiselina potrebnih za sintezu svih proteina u našem tijelu je 20 predmeta. Dio aminokiseline mogu biti proizvedeni u vlastitom tijelu - to im može stvoriti iz bilo koje druge aminokiseline. Te aminokiseline - 12 od 20, a oni se nazivaju neesencijalnih. Preostalih 8 „slijepi” od aminokiseline druge vrste neće raditi - u našem tijelu, takve reakcije nisu provedena. Ove aminokiseline se mogu dobiti samo s hranom - kao dio iskoristivog proteina. To je razlog zašto su oni nazivaju bitno.

Pa, na žalost, osim uloge kolesterola u „idilu” vegetarijanstva postoji još jedan ogroman jaz. Da, među biljkama, previše biljnih izvora proteina - mahunarke (osobito soji zanimljivi), broj biljaka s mesnatim stabljikama, tikvice ... Ali niti jedan biljni protein ne sadrži samo na 8 esencijalne aminokiseline. Oni se nalaze samo u životinjskim proizvodima.

Mi razumijemo u čemu je problem, zar ne? Ako mozak se sastoji od kolesterola za 90%, ostatak ljudskog tijela - što je 99% proteina. Za izradu bilo kojeg od ovih proteina zahtijeva svih 20 amino kiselina raspoređenih u različitim redoslijedom. Dakle, zapamtite jednom zauvijek, moramo jesti ribu, meso, jaja i sir, piti mlijeko - i sve ostalo. Kompletna dijeta - dijeta u kojoj nema mjesta za iznimke. Neka nam često kažu suprotno - to je još jedna namjerna laž.

Kad smo odustati jedan proizvod u korist nekih drugih, svaki put kad smo lišiti se nekih tvari, spojeva i njihovih specifičnih razmjera. Možda ćemo sve to dobiti sa željenih proizvoda. No, baš kao što je moguće da se ne primaju. Da biste riješili taj problem u konkretnom slučaju, morate znati jako puno - puno više nego što sada znamo. Riječ je o znajući specifičan sastav određenih proizvoda, kao i na činjenicu da tamo gdje je više ili manje lako probavljiv oblik. U pravilu, takav konglomerat nijansi samo poznato da ljudi koji su u posebnom položaju, a samo jedan od hranjiv dijeta tvari. Govorimo, naravno, onih koji su bolesni abnormalnosti metabolizma. Od onih koji su imali od rođenja ili razviti tijekom vremena tjelesnu nesposobnost da apsorbiraju jedna vrsta od tisuća poznato.

Najčešći poremećaji ovog tipa - je dijabetes melitus (zabranjeno tvar - šećera) i giht (zabranjeno tvar - dušikovi spojevi, i bilo lužina). Također urolitijaze uzrokovanih oxalate kamenjem (zabranjeno tvari - cijeli raspon prehrambenih kiselina) i fenilketonuriju (zabranjeno tvari - i aminokiselina fenilalanina). Iako nismo bolesni bilo koji od metaboličkih poremećaja, moramo znati da bez cijeli niz aminokiselina u našoj koštane srži neće biti ništa od koje napraviti junca krv, proteini za zglobne tekućine, hrskavice - kako bi zaštitili svoja tkiva od trenja. Ako kažemo da se ništa dobro neće doći od njega, izražavamo još uvijek vrlo mekan, a to je prilično očito;

Slično tome, slučaj s masti i ugljikohidrata. Životinjska mast je izvor kolesterola, a biljka - niz polinezasićenih masnih kiselina. Vrijednost tih komponenti za srce i krvne žile ne treba precjenjivati, jer su Talijani i Arapi: ateroskleroza trpjeti ne rjeđe u Europi. Europljani za koje maslinovo ulje je skupo poslastica. Međutim, određena količina im je potrebno - kako bi održali zdravu kožu, kosu i nokte, iste žile, i tako dalje.

Iako ne boluje od dijabetesa, ne možemo povrijediti se sjetiti da je šećer se oslobađa tijekom razgradnje ne samo ugljikohidrata ali i proteina, pa čak i masnoće. Ova tvar je toliko potrebno za tijelo, jer to služi kao glavni izvor energije za sve stanice u tijelu. Uključujući CNS neurona, stanice koštane srži, stanica otočića gušterače (te koje proizvode inzulin) i slično. To je energija, što nije moguće bez sinteze proteina jednog tijela, a dioba stanice audio. Samo ugljikohidrati ne bi trebalo biti puno - u višak su pridržana od strane tijela kao mast. No, prejedanje - to je naš problem, a ne naše tijelo, zar ne ..?

Govoreći o odnosima od raznih hranjivih tvari, uniformi i rigoroznim okvira ovdje, mi ćemo postaviti br. Poznato je da previše slatkiša dnevno - više od 300 grama konditorskih proizvoda, izvor brzo probavljivih šećera. Kada sjedilački način života će biti jako dobar, čak odličan, ako se potrudite, ograničava težinu svih „malih užitaka” od 100-150 zapamtite: drugi dio šećera dobili smo doslovno jede svaki dio druge proizvode. Jer mi ne smetaju odlučiti što volimo jesti većinu vremena - kolači i peciva ili sendviče s kobasicama i pilav.

Jedite kako u iznosu zadovoljiti ne samo apetit, ali strast, bez posljedica još nitko nije uspio. To neće biti moguće za nas. Dakle, pred nama je jednostavan izbor: ili ćemo jesti za doručak i bar čokolade prije večere, ne jesti više od svega, ili jedemo sendvič. No, za doručak jedan do dva sata kasnije, „gristi”, a drugi - to je velika pogreška. Nesposobnost za dugo vremena bez hrane, ako smo proveli cijeli dan sjedi u uredu stolica može značiti ništa drugo nego zdravlje.

Na primjer, možemo već u početnoj fazi dijabetesa, koji često uzrokuje prejedanje - jer šećer iz hrane već dolazi do stanica u vrlo malim količinama. Stanice su kronično gladni i zahtijevaju više hrane. Dok sve pada šećera sve dok dovoljno prihoda za nedostatku drugih simptoma. Druga mogućnost - mi imamo tu je psihološka ovisnost o PISCH1-. Na primjer, pun želudac smiruje i neke reakcije čisto nervozan karakter - možda je vrijeme da promijenite svoj posao .. Velik broj ljudi obilna hrana ukusna hrana povezana s financijskom stabilnošću ili povjerenja ?. Mnogi tako dugo navikli da budu sigurni da nešto pojede „povodom” (ručak, poslovni, poslovni ručak i d c.), Koji se više ne može ići bez hrane kada promijenite uobičajeni raspored.

U svakom slučaju, sve to nije osjetljiv. Poslovni i vrlo učinkovit savjet za takve slučajeve - ići na višekratnu upotrebu hrane. To jest, ako smo navikli da uvijek ima nešto za žvakati, neka bude ne tri obroka gigantski količinu hrane u kombinaciji s dva i pet „zagristi” u različitim veličinama. Neka bude sve isto stvarni (na raspolaganju nam sada) šest ili sedam prijeme, baš kao i svi na „zagristi”. To jest, mi smo dužni ograničiti težinu svakog jede za taj dan dio od 200-250 grama hrane. A što će se dogoditi u svom sastavu nije toliko važno. Glavna stvar je da prestanemo stvaranja gastrointestinalnog trakta „Rush radnih mjesta” koji zahtijevaju probaviti odjednom pet ili više različitih materijala s ukupnom težinom ispod funta. Ili nismo pokušali izračunati težinu tri obroka jede, recimo, na večeru? ..

Usput, velika količina masti u prehrani ne koristi nikome osim ljudi koji žive u hladnim podnebljima. Riječ je o stanovnicima arktičkim regijama i općenito, gdje je temperatura zraka poraste iznad 20 ° C ne više od nekoliko tjedana godišnje. Za ostale članove ljudske masti - tvar korisne samo u vrlo umjerenim količinama. Na primjer, za vrijeme normalnog metabolizma razine i mobilnosti u dnevnim dana jesti manje od 30 g životinja, a ne više od 20 ml biljnih masti, Ako usporen metabolizam nego i zbog kronične fizičke neaktivnosti, svaki od tih likova je dopušteno i smanjiti 5-10 ml / g.

To ide bez rekavši da je potrebno uzeti u obzir ne samo masti eksplicitne (pisani ili razlučene u proizvodu) sa čak gruba procjena, ali, da tako kažemo, skriven. Pretpostavimo mast koja se miješa kolača tijesta i dim (samo za priopćavanje ove teksture) masnoće, po kojem je stvorio jedinstvenu teksturu sira mase i brojne kreme, šlag, čokolada, itd ..

Kao što možete vidjeti, zdrava prehrana pravila koje smo prikupili nije, kao što je njihova tradicija zdravog načina života. U stvari, ako je brza hrana obrok napravljen od svježih namirnica, a ispred nas, ne postoji objektivno nema konkretnog „štetnih” sastojke. Drugim riječima, brza hrana i drugi „nezdravi” verzije modernog hrana nije štetna po sebi - ne osobitosti svom sastavu. Oni su štetni model, tradicija obroka, s kojima su se postupno priviknuti. Naime, tu je potrebno brzo u neprikladnim uvjetima za to, gotovo nesvjestan proces.

Stvar ovdje nije ono što jedemo: bilo koja hrana može poslužiti kao „logor”, a jede se brže nego inače. Predmet se sastoji jede. No, ova formulacija može biti isti u pripremu hrane kod kuće i na javnim ugostiteljskim objektima. Dijeta većine modernih ljudi u potpunosti sastoji od ugljikohidrata, a ne vitaminima, proteinima ili čak masti. U sastavu udio domaćih kuhanih jela lavovski podudara sa sastavom hot dog, hamburger, kolača, itd šećer -. Jedan od najbitnijih tijela tvari. Budući da je tendencija da se zadovolje glad nije jedinstven za naše doba. Naši preci su tu pogrešku na sve, barem smo - zapravo sendvič i drugi „štetne” jela nisu ni izmislili u XX stoljeću, ali mnogo ranije.

Druga stvar je da najviši unos šećera tijelo za pružanje djelovanje „u punoj brzini” mišića ili moždane kore. Ostali tkiva u tijelu zahtijeva njegovo prisustvo u umjerenim količinama. I usput, imenno.myshtsy, a ne kore, apsolutni prvaci u brzini i opsegu njegove apsorpcije. Ali - samo u procesu smanjenja intenzivne, ritmička, sa silom. Drugim riječima, ako ne možemo zaboraviti dobar kao što eclairs, pizza, kobasica i sl, to samo po sebi nije problem. Razlika između modernih ljudi i njihovih predaka nisu u prehrani i kulinarskih sklonosti. To je da su naši preci imali veze s ugljikohidratima jede, i nas - nema.

Video: Bol u zglobovima i kostima - što učiniti?

To je, na kraju, sve te priče o više štetnih ili više zdravih jela su uvelike pretjerana. Oni su stvorene kako bi se prikrili činjenicu štete od načina života, normalno za moderne civilizacije. Stavite ga na drugi način, činjenica neizbježan štete uzrokovane tijelo sjedeći posao, jednostavnost života, povećanje radnog dana i tjedna. Argumenti o štetnim i korisnim namirnicama kao štetnih / korisnih čimbenika okoliša odvratiti pozornost od činjenice da smo upravo živjeti na taj način, a ne na neki drugi način. Ono što smo stvarno imati manje osobni prostor i vrijeme, a rad potrebno više i više, ne samo inteligentan, već i mentalnu snagu. Uostalom, kada smo ga razumjeti, to postaje sve teže da nas motivira da provedete jedan dodatni sat ili dva u stolici, a ne na stazi, zar ne? ..