Salata repa, uzgoj, stupanj

Prije više od dvije tisuće godina, izvorni oblici repa uvedena u Japan iz Kine. To se uzgaja uglavnom u kojoj teškim glinenim tlima ne dopuštaju da se dobru zbirku drugih korijena usjeva - dati-Kona, a na početku repa, naravno, bio je ovdje njegova zamjena - a svježa i slana i kuhano. Tek mnogo kasnije, kada su se uzgajaju sorte koje imaju posebno visoke prehrambene i okus kvalitete, repa, to je postao jedan od glavnih salata usjevi u Japanu. U novoj ulozi, vratila u Kinu, došao u drugim zemljama, uključujući Europu. No, u Rusiji, bilo značajno širenje nije napravio, iako neki obožavatelji i dalje rasti.
Glavna značajka salata repa je da sve ide u hranu - i korijenje i lišće: prva od repa Cabo sočnije i slađe nego na našem, a nemaju poseban okus i miris, pa salatu repa, možemo reći s povjerenjem, kao i mnogi kao prekrasan zeleni začin za razna jela.

Biološke značajke i vrste salata repa

A najčešće vrste repe list - kamatsuna vrlo napredan.

Za prvih zelene lisne mase i korijena usjeva u posljednjih nekoliko godina koriste male Crni salata repa - Kokab ( „ko” - na japanskom znači „mali”). Tvori robnih korijene u samo 40-45 dana nakon sjetve, te je stabilna u odnosu na stabljici, posebno Tall Kanamachi, najviše obećava za uvođenje u ruskom kontekstu.

Takve vrste su Imachi, Owari, Tennodza i drugi obično je veličine 8-18 cm, oblik njegova zaobljena ili malo spljošten.

Da bi salata što je prije moguće, mali-sahranjen seeded reputacijski Kokab, čiji je zaštitni znak korijen formirana 40-45 dana nakon sjetve, a otporan je na od stabljike, posebno stupanj-machi Kan - najpogodniji, možda, za uzgoj u našem ne-crnica zoni , Temperatura od 0 do 5 ° C za vrijeme sijanja u rano proljeće, na nekoliko vrsta salata repa uzrokuje sita biljke. Najpovoljnija temperatura za klijanje sjemena njegovih formacije i korijena usjeva - od 15 do 20 ° C, a za normalan rast i razvoj biljaka se zahtijevaju višu razinu topline - 24-28 ° C.

Za tlu ima nisku Kokab - samo da je dovoljno spremnik za vodu i dobro drenirana, to je najbolje - humusa ilovača ili humus.

Sorti i hibrida japanskih uzgoja salata repa u Moskvi pokazala je dobre rezultate, kao što su Tokyo tržištu, Tokyo križa, Kanamachi Kokab, Oko, Express Veit, itd

Značajke uzgoju salata repa

Sjeme repe salata mogug klijati na temperaturi od 4-8 ° C do 40 ° C, ali se u rasponu od 30 do 40 ° C dramatično smanjuje njihovu klijavost. Za Kokab najpovoljniji ilovača, koji su u mogućnosti da zadrži optimalnu vlagu i ima dobru drenažu. Na muljevitog ilovače dodano najviše optimalne uvjete za formiranje svojim korijenima. Na ovim tlima, oni imaju tendenciju da imaju idealan oblik.

Berba Moskva je 5-7 kg / m².

Korištenje salata repa u hrani i medicinske svrhe

Za razliku od salata repa od uobičajenog to je da je hrana došla ne samo korijene, ali i ostavlja. Do uzgoja kroz mnoga stoljeća svoje korijene dali slatki okus - nije bilo više šećera i drugih hranjivih tvari i okusa, nije postao neugodan miris. Napušta razrjeđivač, osjetljivija, bogata beta-karoten i vitamin C, na primjer, kada se uzgajaju u pašnjacima repa njegov sadržaj dostigne 75-80 mg na 100 g sirovog materijala, koji je približno isti kao u plodovima papar.

Hrana salata repa su obično svježe, pogotovo kada se konzumira sjetvu proljeće-listovi, poput salate, korjenasto povrće ulaze u sastav različitih timova salate, jede ih odvojeno, kuhar, itd itd ..

Cabo posjeduje terapeutska svojstva zbog visokog sadržaja C vitamina i željeznih soli, ima pozitivan učinak na funkciju hematopoetskog tijela.

Video: Kako rastu peršina petrushku.Sorta. web stranica "vrt svijet"