Recepti vegetarijanska i posna jela za djecu

Video: Vegetarijanstvo i djeca - moje iskustvo Irina Kuzmina

sadržaj

Video: vegetarijanstvo i djeca - moje iskustvo irina kuzmina

Salata od koprive
Salata od koprive, maslačka i mrkve
Koprive kaše s biljnim uljem
Predjelo riba s koprivom
Palačinke od krumpira s koprive
Puder od koprive
Kopriva sok (koncentrirana) prirodne
Pijte „zdravlje” od koprive
Maslačak salata s lukom
Salata od maslačka i koprive
Nektar od maslačka
Salata od goutweed i loboda s povrćem
Salata od povrća s goutweed
Kavijar od suhih goutweed, povrća i ljekovitog bilja
Kavijar od goutweed s tikvicama
Juha od zelene
Grašak sa goutweed
Juha začin od goutweed s povrćem

Salata od koprive

Nasjeckajte nožem isprati mlade koprive lišća, kombinirati s nasjeckanim zelenim (ili žarulja) luk, malo potoloch drveni tučak, soli, ispunite s mješavinom octa i biljnog ulja.

Salata od koprive, maslačka i mrkve

Isprani i maslačka zelje lišće koprive, namočen u slanoj otopini tijekom 20 minuta, sitno sjeckani nožem, sol, ocat, razvodnjene pomiješan s ribanih mrkvom i napuniti uljem.

Koprive kaše s biljnim uljem

1 kg isprana koprive ostavi kuhati u slanoj vodi, odbaciti u cjedilo, sjeckani nožem na dasci za rezanje floured (1 žlica) doda se 2-4 žlice koprive juha, promiješati i kuhati tijekom 10 minuta, uz stalno miješanje. Zatim dodajte naribani hren, luk, pržene u biljnom ulju, dobro promiješati i poslužiti kao začin za brašno i ribljih jela vruće.

Predjelo riba s koprivom

Riba skuha u malo vode, staviti na tanjur i dodajte 2-3 žlice pire koprive.

Palačinke od krumpira s koprive

Nadjev 1 kg, 200 g krumpira koprive, 50 g luka. Dodajte brašno ili griz, sol i pržiti u tavi.

Puder od koprive

Kopriva lišće i peteljke se suši na prozračnom mjestu, u prahu, sije i upotrebljava u juhama, umacima, omlet, žitarica, palačinke i drugih jela. Dobro spremište za dvije godine bez gubitka njihove prehrambene i biološka svojstva.

kopriva sok (koncentrirana) prirodne

Nakon dijeljenja i pranje s koprive lišća toplom vodom (1 kg) je prošao kroz mljevenje mesa i stisnutu kroz gazu. Sok se koristi odmah ili pohraniti više od jednog dana u hladnjaku.

Pijte „zdravlje” od koprive

Kopriva sok pomiješan sa repa sok, med i napuniti vodom. Koprive i sok sok repa 1 čaša, meda - 2 žlice vode - do 1 litre.

Maslačak salata s lukom

200 g smrvljenog lišća maslačka pomiješan s 2 žlice mljevenim luk, sezoni 2 žlice brusnica soka i 2 žlice suncokretovog ulja. Ova salata ima visoku okus kvalitete.

Salata od maslačka i koprive

Dva Horst maslačak lišće, začinjena u slane 30 minuta, dodati šaku mladih listova koprive i rezati nožem, soljeni, iskusan i miješa jogurt čaša. Isto tako, možete napraviti salatu i sa loboda. U ovu salatu možete dodati orahe, med.

Nektar od maslačka

Otkriva maslačak cvijeće prikupljene u jutro na sunčan dan, sipati šećer (cvijeće sloj, šećer sloj), zbijen, prekriven gazom. Koristite nekoliko dana kasnije. U tamnom i hladnom mjestu može biti pohranjen za dugo vremena.

Salata od goutweed i loboda s povrćem

Kuhano povrće su narezane, oni su postavljeni isjeckan zelje i loboda goutweed, dodajte biljno ulje, sol i ocat. U jednom dijelu 80 g uzimaju goutweed, 20 g loboda, 50 g krumpira, mrkva 10 g, biljnog ulja, soli i začina ukusa.

Salata od povrća s goutweed

Kuhano povrće reže na kriške (krumpir 100g mrkve 300g, 100 g repe, krastavaca 60 g) je pomiješan sa zelenom luk (50 g), i Goutweed pastrnjak (120 g), loboda (50 t), soli, iskusan povrća ulja (15 g), ocat i senf okus.

Kavijar od suhih goutweed, povrća i ljekovitog bilja

50 g smjese suhih bilja (goutweed i psyllium) napunjen s vrućom vodom za 1 sat doda se usitne rezača rizoma pastrnjak i zapečene luk, češnjak, sol, papar. Promiješati i kuhati 5 minuta. 50 g suhe smjese 100 g pastrnjak se korijen, 30-50 g masti, 5 grama bijelog luka.

Kavijar od goutweed s tikvicama

Ostavlja goutweed kuhati dok ne omekša u zatvorenoj posudi, dodajte narezane mrkve i kuhati 20 minuta. Dodajte narezane tikvice (svježe ili smrznute) i kuhati sve dok ne omekša. Tada je cijela masa je prošao kroz mljevenje mesa, dodajte pržene luk i varivo do željene debljine. 4 obroka i snimljen goutweed tikvice od 200 g, 30 g mrkve, 15 g od koromača, luk 30 g biljnog ulja 15 r ocat, senf i sol za okus.

juha od zelene

krumpir, kockice, kuhano u slanoj vodi, dodati 100 g peteljkama goutweed, peteljkama cowparsnip 100 g, 100 g koprive i kuhajte 10 minuta. Kada stol kiselo vrhnje i hladno kuhano jaje.

Grašak sa goutweed

Do 150 g kuhane, grašak gusta kaša doda kao ukras 50 g goutweed kaše, ispunjen biljnog ulja. Poslužite vruće ili hladno.

Juha začin od goutweed s povrćem

1 kg goutweed da 300 g mrkva, luk 100 g, 500 g listova maslačak, 100 g peršin i celer, i 30 g bijelog luka. Isprani dijelovi i usitnjene noža začin se izlije kipuće vode, baca u cjedilo i položi u staklenim posudama.

Preostala nakon obrade zelenog povrća slanoj vodi po stopi od 2 žlice po 1 litrom vode, dovedena do vrenja i prelije u staklenke. Banke kapom i pasterizirana u kipućoj vodi 20-30 minuta. Cool i pohraniti na hladnom mjestu.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan