Prehrana skrb majka

Srećom, odgovor na sva ova pitanja je samo jedna: ono što želite. Neka nas ispitati ovaj u više detalja.

Kako jesti

Mlijeko, naravno, nije učinjeno iz zraka. Činjenica da je majka jede, s vremenom postaje mlijeko. Prije mnogo godina, netko izračunava koliko bi trebao imati ženu dojenje za proizvodnju sve mlijeko. metoda brojanja je vrlo jednostavna: toliko mililitara mlijeka sadrži toliko kalorija. Ako nadbavit čak i kao metabolizam (tj ono što se troši u procesu proizvodnje mlijeka), ispostavilo se, koliko ja mogu sjetiti, 700 kalorija dnevno, što se nudi jesti uz činjenicu da je majka već obično pojeo.

(Napomena: u svakodnevnom govoru, kao iu mnogim knjigama o prehrani, kalorije često nazivaju da je u znanstvenom tekstu će biti kalorija, odnosno tisuću kalorija).

Dok govorimo o čisto teoretskim izračunima. No, kad su ova istraživanja proizveden s tim majkama, zdrave i dobro uhranjene žene-stanovnika zapadnih zemalja, čija djeca su dobro ugojiti isključivo dojene, ispostavilo se da su jeli bez dodatnih 700 kalorija dnevno, ukupno 100 ili 150. Ovi kalorija to je bilo dovoljno da zadrži normalnu težinu, uobičajenu razinu aktivnosti, a istovremeno proizvoditi sve mlijeko koje je potrebno za njihovu djecu. Čini se da je u razdoblju dojenja mijenja metabolizam, što dovodi do toga da žena uklanja više hranjive tvari iz pojedene hrane. Slično svezheotremontirovannaya stroj troši manje benzina.

Mnoge knjige su još uvijek reprint stare preporuke. A neki od njih čak i pretvoriti tih kalorija, bilo da su u krivu, a posebno proizvoda: mlijeko, kruh, meso, tjestenina ... Majka čitanja ove preporuke nisu mogli jesti puno na sve želje. A ako je netko ipak uspio ... Pa, dakle mit da kad hranjenja nužno masnoće.

U svakom slučaju, skrb majka ne zahtijeva da svaka knjiga preporučio, koliko jesti. Svaka životinja može imati ono što je namjeravao pojesti bez čitanja jednu knjigu i ne traži nikakvu veterinara. Naše potrebe mijenjaju tijekom života, ali nitko ne dolazi na pamet pitati liječnika: kako ću jesti kad sam počela (ili završio) u pubertet? A sada, kad počnem raditi, na primjer, poštara? Ili pretvoriti u sjedeći posao? Koliko kalorija potrebnih u kolovozu, službenik, volio je biciklizam? Koliko kalorija bi trebao biti eliminiran iz svoje prehrane rudara na odmoru, ako on obavlja svoju čitanje? To se događa samo kada je naša potreba za kalorija povećava (jer raste ili više fizički rad), više ne žele jesti i više edim- i kada su naše potrebe smanjena, želimo imati sve manje i zapravo jedu manje.

Dakle, ne morate na dijetu, ili brojati kalorije ili nešto drugo posebno. Samo jesti apetit, bez dodatnih teorije (mnogi vjeruju da je u vrijeme hranjenja potrebno je, navodno jede za dvoje, i pokušao to učiniti).

I to uvijek radi? A ako pogriješim i da će jesti previše ili premalo? U životinja, ova shema ne srabatyvaet- ali mi ljudi smo tako podložni utjecaju obrazovanja i kulture, okoliša i pritiska oglašavanja, ponekad (iako rijetko) jedu manje nego što treba, a ponekad (i to se događa češće) jedu previše , No, to je lako vidjeti: ako dobivanjem težine previše - pa, jesti manje i gube na težini ako ste previše - više jesti. Nitko dodaje trideset funti, a ne dodavanjem prvo jedan, zatim dva, tri ... tako da će imati dovoljno vremena da se primijetiti i poduzeti potrebne mjere.

Što jesti

Isto kao i uvijek. Nema razloga za promjenu prehrambenih navika dojenja.

Kao, ne morate se držati zdrave i uravnotežene prehrane?! Pa sam i ja rekao istu stvar kao i uvijek. Ili, što se ispostavilo, jesti nezdravu hranu i znati sami, ali tek sada, posjedovanje djeteta, odlučio je učiniti nešto da bi jeli bolje?

Zdrava prehrana se sastoji uglavnom od žitarica (kruh, tjestenina, riža) i mahunarki (leća, grah, grah, grašak) dnevno dopunjen voća i povrća, a ponekad i životinjskih proizvoda: riba, meso, jaja ili mliječne proizvode ,

Kombinacija žitarica i mahunarki - to je važno jer na taj način oni sadrže bjelančevine nadopunjuju. Proteini su sastavljeni od aminokiselina, od kojih su neke naše tijelo ne može ih sintetizirati, moramo da se pripreme. One se nazivaju esencijalne aminokiseline. životinjski proteini sadrže uravnoteženu mješavinu esencijalnih aminokiselina, a time i od njih se kaže da imaju visoku hranjivu vrijednost. Biljni proteini, s druge strane, imaju niske prehrambene vrijednosti, jer mu nedostaje neki od aminokiselina u njima. Ako u bilo kojem trenutku nemaju određene aminokiseline naše tijelo ne može sintetizirati nove belki- kao da prikupljene sat - i odjednom propustili opremu. Ako netko nedostaje, ostali su već beskorisna, tijelo ih se ne može koristiti za dobrobit sebe i uklanja iz tijela.

Srećom, u žitarice i mahunarke nemaju dovoljno različite aminokiseline. Koja nije ona koja je s druge strane, i kombinacija proteina kao hranjive kao životinjskih proteina. Tradicionalna jela koja gotovo svaki dan, naši preci su jeli (osim bogatih), koji kombiniraju mahunarke i žitarice, ili da li su jeli kruh. S druge strane Atlantika bio je otprilike isti - tortilje s grahom. Komad mesa ili kobasica povremeno, jaja i sir pružaju sigurnost proteina, uvođenjem raznih aminokiselina više. Danas smo skloni jesti meso svaki dan, a grah samo s vremena na vrijeme, pa imamo više nego dovoljno aminokiselina, ali ne i dovoljno vlakana - za to ćemo platiti zatvor i druge probleme.

I ako ja ništa loše, ja bih se loše mlijeko? Trebam li ja žrtvovati za dobrobit djeteta, postoje povrće (koje mrzim) i odustati od soda i slastice? Ili možda, ako sam već jako dobro znaju da neće jesti, a ja ću mu dati smjesu, postoje najmanje svjestan što i koliko je sadržana ...

Dakle - ne, ništa takvo. Ne smije žrtvovati jesti zdravu hranu, jer je sastav mlijeka se gotovo ne ovisi o tome što jedete. Sintetski mješavina nikad neće biti bolje nego mlijeko.

Mliječni proteini su sintetizirani u prsima, ne ovisi o tome što jedete. Laktoza je također sintetizira u prsa, a također ne ovisi o vašem napajanje. A količina masti u mlijeku ne ovisi o njemu. Sastav masti - da, malo ovisi o vašoj prehrani (ako vaš stol više biljna ulja i ribe, u mlijeku bit će više nezasićenih zhirov- ako više mesa više zasićena). No, taj odnos je samo djelomična. Čak i ako jedete puno zasićenih masti u cijelosti, još uvijek imaju više nezasićenih masnoća od krava, a to će i dalje biti savršeno uklapaju za bebe u vašem majčino mlijeko. Što se tiče vitamina i minerala, a neki (poput vitamina B5, ili joda) povezane su s majčine prehrane, a neki (kao što su željezo, natrij i vitamina C), ništa se ne radi, da je njezina majka nisu jeli. No, u svakom slučaju, vitamina i minerala u majčinom mlijeku će biti normalno ako je i sama majka ne pate od njegovog nedostatka. Ako ste zdravi, imate normalnu mlijeko. Dakle, ako jedete više voća, a ne zlostavljanje slastice, onda će imati koristi samo svoje zdravlje, a ne zdravlje djeteta.

Dojilje, treba jesti zdravu hranu, kao i onu koja hrani smjesu, ili bez djece, ili bilo tko. Dakle, ja inzistiram: jesti isto kao i uvijek. I ne brinite ako ne jede savršeno: prvo, jer ne postoji savršena hrana na sve, i drugo, i zbog zdravlja nije jedina odrednica onoga što imamo. Ipak, postoje navike, osobne sklonosti i vrijeme koje imate na raspolaganju. Ako ja mogu uzeti priliku da se protežu na znanje, jer volim se baviti sportom, koji mi je zabranio da se riskira povećanje razine kolesterola, jer volim masnu hranu?

krava dijeta

Ponavljam još jednom: majčina prehrana ima gotovo nikakav utjecaj na sastav mlijeka. No, čak i ako to utječe, bilo bi glupo misliti: „Ja sam tako loše jedem, tako loše po mom mlijeku, vjerojatno, bolje je da nahrani smjesu.” Je li to dobro za jesti kravu? U najboljem slučaju, oni jedu travu, to je njihovo zdravlje, ali ne i uravnotežene prehrane. Krave ne jedu ni meso, jaja ili povrće, ne mlijeko ... Ali, u stvari, većina krava, na žalost, ne jesti i bilje. U posljednjih nekoliko godina, naučili smo da naši europski krave hranjene krme, izrađena od ovčjih trupova i polovica (i ovce umrlo od te bolesti) i drugih ukusnih sastojaka. Ne mislim da je smjesa se priprema od mlijeka odabranih krava koje pasu na zelenim pašnjacima, a onda su se muzu ručno rumenim švicarski nesretne pastirice? Dakle, to nije. Mlijeko za smjesu - obrađeno mlijeko obične krave, koje su vjerojatno da će živjeti u velikim stajama i jesti hranu.

zabranjeni proizvodi

Svaki narod u svakom području svog popisa proizvoda, iz raznih razloga, su zabranjene za uporabu za dojilja. Mi u Španjolskoj često zabranjuju češnjak, luk, artičoke, prokulica i šparoga, koje se očekuje da će se pogoršati okus mlijeka. I također ne preporučuju jesti mahunarke - posebno grah i brokula - sumnjaju da doprinose stvaranju de plina u dojenčadi crijevima.

No, u drugim zemljama zabranjen potpuno različite proizvode. U Norveškoj, na primjer, skrb majka ne bi trebala jesti grožđe i jagode. Ako bilo koji dojenja žena morala da se suzdrže od bilo čega što je ikada netko negdje zabranjen - vjerojatno bi trpio teško od gladi.

Jedini proizvod u odnosu na koji provesti znanstvena istraživanja - je češnjak. Je kontrolirana studija provedena je dvostruko slijepo način-što znači da je jedna grupa dojilje Istražimo sredstva (češnjak), a drugo, kontrolu, placebo (tj alat koji zapravo nema nikakav učinak). U ovoj skupini su distribuirani ždrijebom, a ni majka ni Eksperimenti su odmah morali nositi s njima, ne znam koji uzeti češnjak, a tko placebo. Češnjak nalazi u kapsuli, koji je morao progutati tselikom- majki u kontrolnoj skupini uzimajući bilo koji prazni kapsulu. Ti Eksperimenti u kontakt s majkama samo znala da je majka treba dati na kapsulu 1, majka u kapsulama broj 2 ... i samo glavu istraživanja koja su majke same nisu vidjeli, znali, u što je češnjak kapsula, a javnost to nije bio. Sve ove mjere opreza su nužne za medicinska istraživanja, kako bi se izbjeglo utjecaj auto-sugestija (od liječnika ili pacijenta) rezultate ( „Kako ću početi uzimati pilule - čini se da je boli manje”).

Dakle, istraživanje je pokazalo da je mlijeko miris češnjaka koji je pronađen laboratorij analiza mlijeka češnjaka biti u njemu, te da je sljedeće hranjenje djece majki koje su se kapsulu s češnjakom, isisan više. Očito im se sviđa češnjak. Da, općenito, nije iznenađujuće, mnogi odrasli kao što je to previše, jer to i jesti.

Naravno, oni mogu biti uhvaćen i ona djeca koja neće češnjak na okus. Ili im se ne sviđa, kao što su artičoke. U principu, svaka majka može jesti sve što želite, ali ako je bilo posebno žena će primijetiti da nakon što jede određenu hranu, njeno dijete kune na prsima i nekoliko sati odbija sisati - onda je to ono što mu se ne sviđa. Ono što je također nije problem: kad će ispariti okus, ili kada je dijete gladno jači, to će sisati. Najvjerojatnije, to je vjerojatnije ako je majka iznenada pojeo veliku količinu proizvoda koji nisu pokušali. Uostalom, ako je ona povremeno pojede neki proizvod, dijete je postala navikli na odgovarajući okus, a ne još da je rođen, posteljicu i amnionske tekućine.

Naravno, bilo lukavosti čitatelj misli: „Pa, ako djeca sisati više kada je majka jede češnjak, početi misliti da je svaki dan imati dijete sisa duže, i dodaje malo više.” Ako se to logika radio, to će izaći krivi (pretilost među djecom već i tako to postaje ozbiljan problem u Europi kao cjelini, a imamo u Španjolskoj - posebno). Srećom, ovaj rad ne mogu. Djeca sisati više u jednom određenom hranjenja, a sljedeći će sisati manje, prijeboj prethodni put. A ako mlijeko kad god se češnjak okus, djeca, naravno, naviknuti na to i da će jesti koliko obično. Ista stvar se događa svima nama: ako pretpostavimo da stvarno poput oslića, možete ga jesti više nego obično jedu za ručak. Ali ako se hrane Heck svaki dan za doručak, ručak, popodnevni čaj i večeru - da, to je vaša ljubav Heck neće dugo trajati.

Ako u pojedinom slučaju, a to može biti takva da se beba ne vole okus nečega što je pojeo majku, to je ono što zapravo nije povezan s hranom - tzv plinova. Ako majka jede grah, brokula ili grah, može ni na koji način dovesti dijete plinom.

Mi, odrasli, ovi proizvodi doprinose prozračivanje jer sadrže određene ugljikohidrate koje ljudsko tijelo ne može probaviti, te stoga naučiti. Oni u potpunosti pasti u debelo crijevo, gdje se bakterije i fermentirani ih, proizvodnju plinova.

Budući da ove tvari ne apsorbiraju u mlijeku ne mogu doći. I plina, kao takav, također, ne može doći u mlijeko. To uopće ulazi iz probavnog trakta u mlijeko isključivo putem krvi. No, ni krv ni mlijeko ne peći i mjehur.

Dakle, jesti što više graha koliko želite. Iako, vi svibanj ne žele pobiti taj mit. Zatim, ako se publika naglo čuti kompromitirajuće zvuk, uvijek možete biti sigurni da obavijestite ton: „To je sve klinac sam grudi mu pase ...”

Proizvodi, od kojih ona postaje više mlijeka

Još jedna od mnogih proizvoda od ljudi reći da su korisne za povećanje količine mlijeka. Ja sam podsjetio badema i lješnjaka, sardine, samo mlijeko - naravno, krava. Jednom sam čuo o sličnom lucerne - vjerojatno ga prodati i kao hrana za ljude (logika, možda, je ovo: „Ako krave jesti, i oni imaju mlijeko i utopiti ...”)

Neki od tih proizvoda su korisne i hranjiv. Možda u stare dane, kad nije sve natrpati svaki dan, pod izgovorom da je naša skrb prapraprababushki prima dio bolje. Ali danas, kao i na Zapadu, svi smo jesti više nego dovoljno, taj mit je ponekad okrenuo protiv žena prisiljavajući ih da se ono što oni ne žele.

Ne postoji niti jedan proizvod koji će biti potreban za proizvodnju mlijeka. Ne zaboravite da postoje sisavci s različitim preferencijama hrane: krave jedu lucernu, lavice - meso, tyulenihi - ribe i mravojedima - mravi, a svi oni imaju mlijeko. Čovjek je po prirodi biće svejeda, što znači da možete jesti sve što želite, a mlijeko će imati dovoljno. Ako vam se ne sviđa lješnjaci - ne brinite! Možete hraniti, iz godine u godinu, i nisu okusili jednu maticu

pivo

Dokazano je da je popularna ideja, kao što je pivo proizvodnja mlijeka se povećava, neistinite. Tu je pivo neka komponenta zbog koje povećava razinu prolaktina. No, jasno je da bi se potvrdilo da je količina mlijeka raste, bilo je potrebno da ga pretočiti u dvije skupine žena - oni koji su pili pivo, a oni koji ne piju. Sjeti se, da je jedini način da se poveća količina mlijeka - više mlijeka ukloniti iz dojke. Ako to nije tako, bez djece žena (ili žena čija su djeca izašla iz djetinjstva) bi trebala zabraniti konzumaciju piva - samo zamisliti što bi počela, a ako su postali odjednom više mlijeka! Mlijeko i nešto više, ali dijete više nije u vypivaet- ostanak u majčino mlijeko sadrži inhibitor laktacije i proizvodnja mlijeka je opet smanjen. Sinteza mlijeko - samoregulirajući sustav.

Mora biti u one dane, pivo i neke majke pomogao kad je sve potrebno da nahrani deset minuta svaka četiri sata. No, u slučaju hranjenja na zahtjev, postoji mnogo više jednostavan način za povećanje proizvodnje prolaktina: često daju bebi dojku. To nije potrebno napraviti informirani odluku: „Ja ću često daju mlijeko da imaju više” - beba se, ako ste gladni, žele više od sisati. A ako on ne želi sisati više - to znači da nije gladan, to je sve.

Učinak piva na prisutnost alkohola je neovisna. Vina, rakije ili votke taj učinak neće biti.

Ne činite ništa što je bilo više mlijeka. A pivo je i nije potrebno piti za to. A ako neki stvarno želite pivo, neka to barem bude bezalkoholno.

kravlje mlijeko

Ovdje na ovom proizvodu, mnoge žene imaju problema s mlijekom. Često se kaže da je dojenje navodno je potrebno (neophodno!) Popiti dan za litru mlijeka. Neke majke kažu čak dvije litre, po principu „bolje spriječiti nego nedobdet”.

To je apsurd. Tu ne može biti takav da su sisavci imali piti strano mlijeko za proizvodnju svoje vlastite. Kravlje mlijeko ne pije. Ako žena ima dati djetetu u prosjeku tri četvrtine litre mlijeka, bilo bi potrebno piti litru, krava, od kojih dobivaju trideset litara, jedan će morati piti koliko četrdeset. Koja je svrha? Nitko ne bi držati kravu, ako sam im dati više mlijeka nego što nam daju sebe.

Ljudi - jedine životinje koje konzumiraju mlijeko drugih vrsta. Ljudi su jedine životinje koje i dalje pije mlijeko nakon prestanka dojenja. Strogo govoreći, postoji određeni fiziološki razlog za ne davanje odrasli se hrane mlijekom. Mlijeko sadrži poseban šećer - laktoza, koja nije prisutna u bilo koji drugi proizvod, da li je životinjskog ili biljnog porijekla. Laktoza se proizvodi izravno u grudi- u majčine krvi nije ni laktozu. Laktoza može steći samo pomoću posebnog enzima - laktaze, koji je samo u probavnom traktu sisavaca štenaca. Kada se razdoblje dojenja, laktaze nestaje, a tijelo nije u stanju probaviti mlijeko. Mlijeko počinje nadutost, proljev, bol u trbuhu, simptomi netolerancije na laktozu. Pretpostavlja se da je uređen posebno mudar prirodu mlijeko dobiva onaj kome je namijenjen. Ako odrasle životinje mogu probaviti mlijeko, u većini slučajeva dominantno muško ili žensko nekako biti protjeran dijete i uzeti piti mlijeko sebe. Ali oni ne mogu, u stvarnosti, oni se osjećaju loše mlijeko.

Čini se da je prije nekoliko tisuća godina, bijela rasa (osobito sjeverna plemena), kao iu nekim plemenima crne rase pojavio mutaciju zbog kojeg se probaviti mlijeko. Laktaze ostaje u tijelu za život. No, većina čovječanstva (orijentalna narodi, Indijanci, većina Afrikanaca) mlijeko piće može. Netolerancija na laktozu kod odraslih - nije bolest, ali normom. Čudne mutanti - to je nas, tiho pije mlijeko.

Postoje argumenti u prilog ovoj mutaciji: to de pokazao korisnim, jer dopušteno naučiti novi napajanje. No, netko suprotstavlja, s nekim ironije, argument da je svijet još uvijek puno više Kineza nego Šveđani, pa je malo vjerojatno da je takva mutacija je korisno za nas.

Kina je provedeno istraživanje kako bi saznali dob u kojoj laktaza nestaje iz probavnog sustava. Neki od tri, dok drugi ostaju do dvanaest djece, ona počinje da nestaje godišnje. Nakon dvanaest godina, ima gotovo svi Kinezi ne može tolerirati mlijeko. Ovdje imate još jednu naznaku da na dob osoba obično ostaju dojke.

Mi, Španjolci, s obzirom na mješavinu različitih rasa, prijenos mlijeko nije dobar kao Šveđani. Procjenjuje se da je netolerancija laktoze imaju približno petnaest posto odraslih Španjolaca. Obično oni ne znaju ništa o tome, nitko u tom pogledu nisu ispitani, odgovarajuće dijagnoze ne moraju (i kako možete napraviti dijagnozu kao i na ono što nije bolest?) - oni jednostavno ne piju mlijeko. Ne nužno pitanje izbora između „sve” i „ništa” - mnogi sasvim tolerirati malo laktoze, ali od velikog broja njih to postaje loše. Često postoje ljudi koji piju cortado (espresso s mlijekom - op. Lane ..), ali odbijaju veliki šalicu kave s mlijekom, jer „moram cijeli dan onda želudac će gunđati.” Neki dobro podnose mliječne proizvode u kojima laktoze manje, poput jogurta ili sira. U Južnoj Americi, udio onih koji su laktoza netolerantni, mora biti puno veća (to ovisi o zemlji).

To je zabavno biti žena koja je najviše laktoza netolerantan, a ona je prisiljena popiti litru mlijeka na dan. Inače, kako mučenje ne zove.

vegetarijanska prehrana

Uravnotežena vegetarijanska prehrana je vrlo pogodno za djecu i odrasle, za trudnice i za dojilje. Ali to mora biti stvarno uravnotežena. To bi trebao kombinirati mahunarke i žitarice, tako da njihove aminokiseline međusobno nadopunjuju i tvore proteine ​​s visokom hranjivom vrijednošću. Željezo iz mahunarki i žitarica gotovo ne apsorbira, ako nije popraćeno vitamina C koji se nalazi u plodu. Kada jede (tj prehrana, koja uključuje sve, uključujući meso i riba) nije nužno pokazuju isti oprez, obično hranjiva i više nego dovoljno. Biti vegetarijanac nije dovoljno jesti više salata i glavno jelo ne is- potrebno dobro poznavanje prehrane i odabrati proizvode pažljivo.

Većina vegetarijanaca - razumni ljudi, često bolje upućen u prehrani nego njihov sam liječnik. No, postoje i neke čudne filozofske ili vjerske pokrete koji propovijedaju ništa manje čudne dijete kao makrobiotički. Makrobiotička prehrana je podijeljen u različitim fazama, a najteže što je nedovoljno za odrasle, a za djecu, trudnice ili dojilje su iskreno opasno.

Ima onih koji odluče sami svoj put. Prije mnogo godina znao sam čovjeka koji je došao do zaključka da je jedina zdrava hrana je samo jabuke. Jabuke - i ništa drugo. Jabuke cijeli dan, svaki dan, samo jabuke. Ista prehrana je propisan za njegovu suprugu i dvogodišnjeg sina. Srećom, u vrtu djeteta još uvijek hranio u tajnosti ...

Saznajte odvojiti ozbiljnu informaciju od drugih. da li je to proteina i mikronutrijenata, kalcija i željeza - ako se dijeta može biti težak. Ili više od kozmičkih energija, koncentrirajući se u određenim proizvodima, o Ljekovita moć i toksina, nikad se zove točnije - da se takve informacije, molim te, uzmi sa velikom rezervom.

vegani

U strogoj vegetarijanskoj prehrani (također poznat kao vegan), osim mlijeka i jaja, postoji jedan veliki problem: ne sadrži vitamin B₁₂.

Nijedna životinja ili biljka nije u stanju proizvoditi vitamin B₁₂. To je učinjeno samo bakterije. Biljojedi i dobili potrebnu dozu tog vitamina jedući bakterija i kukaca, koji nehotice oduzetih s biljkama. Isto se događa u nekim tradicionalnim društvima, u kojima, unatoč činjenici da su gotovo isključivo vegetarijanac, obično nitko nije nedostatak vitamina B₁₂.

Ali mi temeljito oprati povrće prije jela, a oni su u pravu da ne pokupiti bilo kakve zaraze. A ako je riža ili grah smo uhvatili insekte, uvijek ih baciti.

U biljaka, nema vitamina B₁₂. Apsolutno. Ovaj vitamin je u meso, ribe, mlijeka i jaja. Jogurt a drugi ga sirevi čak i više nego u mlijeku, jer je važan bakterije.

Ovdje u Španjolskoj, jedina vrsta naširoko koristi u pisanju proizvoda, koje se obično dodaju vitamin B₁₂, - žitarice za doručak spreman. Posavjetujte se s natpisom na paketu, koji je također obično pokazuje koliko grama ovog proizvoda dovoljno za pokrivanje dnevne norme. Matična mliječ, tofu, miso juha ili tempeh (fermentirani prehrambeni proizvod od soje - Napomena trake ..) vitamina B₁₂ Ne soderzhat- ga imati u pivski kvasac, ako nije obogaćena kvasac, a ako nije izričito dodano u tvornici (u Španjolskoj je ovo na jednoj proizvođača).

Spirulina alge ne sadrži vitamin B₁₂, bez obzira koliko one koji ih trgovina, ili tvrdio suprotno. Ona sadrži neke slične njega molekule koje su identificirane u analizi, ali nisu imali željeni učinak na tijelo. Da stvar bude gora, postoji pretpostavka da su te molekule mogu blokirati stanične receptore, a ne djelovati na taj vitamin.

budući B₁₂ - vrlo važan vitamin, naše tijelo razvilo vrlo pouzdane metode za njeno očuvanje. Zdrava osoba obično ima rezervu vitamina B₁₂, koja će trajati tri godine do četiri. Nije nužno da jede meso svaki dan je dovoljno da to učiniti s vremena na vrijeme. Vegan, ne poduzimati nikakve dodatke s vitaminom B₁₂, Ja ne razboljeti za nekoliko godina.

Vegani i oni ovolaktovegam koji jedu nekoliko jaja i malo mlijeka, to bi trebao biti doživotno da se dodataka vitamina B₁₂. To se odnosi na sve - i muškarci i žene. Većina vegetarijanci su svjesni toga i poduzeti takve dodatke.

Ako tijelo iznenada dolazi puno vitamina B₁₂, tijelo ne zna što bi s njim, i gore nego što upija. Dakle, potrebna količina vitamina ovisi o učestalosti kojom ga tijelo dobiva:

• Ako jedete pisati, umjetno obogaćena vitaminom B₁₂, dovoljan 3-5 mikrograma.
• Ako uzimate dnevni dodaci u tabletama, morate 10 do 100 mikrograma. Tablete se moraju temeljito žvakati, tako da su dobro naučili, ili stavi pod jezik, tako da se otapa u ustima (kao karamele).
• Ako uzimate suplemente jednom tjedno - morate 2000 mikrograma.
• Ako se mjesecima ili godinama ne koriste vitamin B₁₂ u bilo kojem obliku, potrebno je obnoviti zalihe organizma, uzimanje 2.000 mikrograma po danu za dva tjedna za redom, a onda i dalje imaju normalnu dozu, bilo da se radi dnevno ili tjedno.

Nedostatak vitamina B₁₂ rezultati u megaloblastičnu anemija, zove tako jer su crvene krvne stanice ostaju mali, ali su vrlo velike (u suprotnom anemije uzrokovane nedostatkom željeza, u kojem su male veličine). Ipak, to može izazvati neurološke probleme, pa čak i tko - češće se to događa u male djece.

U Europi i SAD-u, bilo je slučajeva djece umire od nedostatka vitamina B₁₂- majka djece održao je veganska ili makrobiotičku prehranu. Obično, djeca se rađaju s namirnicama vitamina B₁₂, što je dovoljno u mjesecima i godinama-ali ako se deficit je već majka, dijete je rođeno bez ove dionice, već bolesnima. Majčino mlijeko je obično vrlo bogat vitaminom B₁₂- ali je jasno da ako majci nije ... Jer ništa ne bi ništa.

Ako veganka i sustavno uzimanje dodataka vitamina B₁₂, - Nema problema. Vaše dijete će biti rođeno s odredbama marže, kao i svaki drugi. On ne treba da se dodataka da, nakon što dojiti.

Ako vam se veganka, ali ne uzeti vitamin supplement, a čitajući ovu knjigu za vrijeme trudnoće, početi odmah poduzeti 2.000 mg dnevno za dva tjedna, a zatim nastavite s redovitom upisu na uobičajenu dozu. Ako prije isporuke ima još nekoliko tjedana, dijete dovoljno vremena da se hrani s vitaminom i on će se roditi s potrebama života dionica, tako da se od tada bi se zbog čega brinuti.

Ako ste počeli uzimati Witham B₁₂ neposredno prije ili nakon isporuke, kao, zadržavamo dijete neće biti moguće i da je bio bolestan. Vi ćete ga morati dati udarne doze vitamina B₁₂. Nakon, ako i dalje piti dodatke, dijete može samo piti mlijeka, bez potrebe za dodatnim vitaminskih dodataka.

Zapamtite da ako imate dugogodišnje prakse strogo vegansku prehranu, odmah treba udarne doze vitamina B₁₂. Čak i ako se odlučite zatvoriti i ponovno pokrenuti vegetarijanski jesti meso, vratiti, trebat će vam mnogo mjeseci.

A što ovolaktovegam? Koliko mlijeka i jaja kao dovoljno da se ne brinem? Oko tri čaše mlijeka dnevno ili četiri jaja. Ako popiti čašu mlijeka dnevno, jesti jedno jaje, plus, možda, staklenku jogurt i neke žitarice za doručak - najvjerojatnije će to biti dovoljno. Ako jedete manje, bolje je uzeti vitamin supplement, pogotovo tijekom trudnoće i dojenja.

Vitamini i minerali

Postoje samo dvije tvari koje dojilja treba dodati na svoj način ishrane: joda i, u slučaju-veganok majke, vitamin B₁₂.

jod

Jod - glavni sastojak tiroksina, hormona štitnjače odgovoran za metabolizam.

Velik dio zemljišta je siromašna jodom, jer milijunima godina, pada kiša sve rastopi i odnijela u more. Kao rezultat kopnenih biljaka i životinja, uključujući slatkovodne ribe sadrže malo joda. No, jod bogata morska riba.

Mi obično misle da su patili od nedostatka joda samo u prošlom stoljeću, a samo stanovnici odsječeni od planinskih naselja na svijetu gdje ribe nije vožnja. U takvim mjestima, mnogi ljudi su gušavost (oteklina na vratu, znak hipertrofije štitne žlijezde, pokušavajući izvući najviše iz svakog mrvica pada joda) i kretenizam (tešku mentalnu retardaciju uzrokovane nedostatkom hormona štitnjače tijekom djetinjstva).

Ali to je samo vrh ledenog brijega. U posljednjih nekoliko godina, nekoliko studija su potvrdili da je u cijeloj Španjolskoj, uključujući i obalnim područjima, značajan postotak populacije (oko jedne trećine) je u deficitu yoda- Ova skupina uključuje djecu i odrasle, a trudna ... ovaj mali deficit, ali moguće je da ona utječe nekim slučajevima kašnjenja u svojim studijama. Također je moguće da se to dovodi do razvoja mala, ali još uvijek zoba- štitnjače prisiljeni da rastu i tako je na rubu kolapsa. Mnogi od problema s štitnjačom, što je rezultiralo u odrasloj dobi (i hiper i hipotireoze), uzrokovanih nedostatkom joda, s iskustvom u ranom djetinjstvu.

Da bi to izbjegli, trebali biste uvijek koristiti iodized soli. Uvijek, cijelu obitelj, djeca i odrasli. Kupiti samo jodirana sol (u nekim zemljama, druga sol se prodaje samo u ljekarnama i na recept - za onim rijetkim slučajevima u kojima je kontraindicirana jod). More jod sol nije ako je paket nije navedeno „iodized morske soli.”

No, tijekom trudnoće i žena koje doje trebaju više joda nego što je uobičajeno. Tri stotine mikrograma umjesto uobičajenog sto. Čak i ako ste dodali u hrani samo jodirana sol, taj iznos je teško postići. Stoga se preporučuje tijekom trudnoće i dojenja za sve žene poduzeti dodatne tablete joda, od 100 do 200 mikrograma joda dnevno.

Kao iu mnogim drugim slučajevima u području javnog zdravstva, to je propisan za cijelu populaciju. zapravo dvije trećine trudnica ne treba. No saznati točno tko treba jod, a tko ne, bi trebala učiniti komplicirane i skupe testove, dok su tablete joda jeftin i potpuno bezopasna. Čak i ako imate jod u tijelu je i više nego dovoljno dodatnih tableta vas bez štete. Dakle, bolje je da ih sve popiti u nizu.

Iako je španjolski Ministarstvo zdravstva preporučuje uzimanje joda od 2004. godine, moguće je da do sada nisu svi liječnici su svjesni toga. Moguće je čak i da je bilo koji liječnik će vam reći da to nije potrebno da nema potrebe da se jod. Razlog leži u činjenici da smo, španjolski liječnici obično uče na prevedenih američke knjige. I u SAD-u za mnogo godina u svim soli, kao i u drugim proizvodima dodaju jod. Nema potrebe problem nedostatka joda, kao i cijela populacija već uzima jod, ipak, ne mogu biti svjesni toga. Dakle, u američkoj medicinskoj literaturi i na web stranicama ne pišu da je jod se preporuča za trudnice.

željezo

Nasuprot tome, potražnja za jodom, koji potrostručuje kao što se hrane, potreba za željezom se smanjuje za polovicu. Glavni uzrok anemije kod žena povezana s rekurentnim gubitka krvi tijekom menstruacije. Tijekom znatan dio vremena koje dojite, menstruacija nećete imati, tako da je željezo ćete uštedjeti.

Dakle, ako se prije trudnoće, nije potrebno da se željezo dodataka, pogotovo jer ne morate ih odvesti u vrijeme hranjenja.

Ako imate dlaka ispasti, to nije zbog nedostatka željeza u tijelu, uzrok druge.

Ako imate anemiju, ne samo da može nastaviti dojiti - imate dodatni razlog za to. Ako dojite, anemija će biti brže. Naravno, ako imate anemiju, željezo dodataka treba uzeti - što god savjetovati se s liječnikom.

kalcijum

Dojenje ne slabi nego jača kosti. A što se hrane duži, jači učinak. Feed dvije ili tri godine - to nije ruglo majčinog zdravlja, ali sasvim suprotno.

A ako je trudnoća i dojenje razdoblja slijede jedan drugoga gotovo neprekidno, ne bi u konačnici nauditi kosti? Ne, neće. Pokazala da čak i ako žena postane opet trudna dok prethodni dijete od osamnaest mjeseci, kalcij u kostima oporavio na isti način.

Takozvani kalcij preporučena dnevna doza je jednaka za dojilje i za ne-dojenja. Ne stručnjak će vam reći da biste trebali jesti više kalcija, dok se hrane nego u drugim razdobljima života stoga je apsurdno inzistirati na tome da skrb majka pije više mlijeka ili jesti više hrane bogate kalcijem ili uzimanje kalcija tablete.

Ako ne piti mlijeko na sve, ne brini. Većina žena na svijetu, također, ne piju mlijeko. Postoje mnogi drugi proizvodi u kojima je puno kalcija: zeleno lisnato zelena salata, brokula, mala riba koja se jede ravno iz kostiju ... lavice jedu samo meso, imaju kostur, trudna i hrane potomstvo. Tako je uz hranjenje jelena na travi i samo travu i ženskog šišmiš koji jedu samo insekte. Bilo bi potrebno da izmisle nešto vrlo čudno dijeta za kalcij prestala hvatat- a ako to stvarno mogao izmisliti nešto od toga će morati dati (ili uzeti dodataka) ne samo tijekom hranjenja, ali i općenito život.

Ako imate bolove u leđima ili nogu, ako se umorite brzo - to nije nedostatak kalcija i da dojite. Ako ekskomuniciran od djeteta grudi, ali neće. Osteoporoza - to ne boli, ako ne i slomljena bilo kost- bol kao bol u leđima pretrpio neke starije osobe, uzrokovan deformacije kralješka. Za takve pojave osteoporoze će morati doći do vrlo ozbiljne stadii- nemoguće da je pet posto kalcija koja se gubi u prvim danima dojenja, uzrokovao frakturu. Vaši bolovi mogu imati vrlo različite razloge, to bi moglo biti povezano s porodiljnog (domaće zadaće, stalno nošenje teških tereta, nedostatak sna), ali možda i ne.

kako se pije

Logično je pretpostaviti da dojilje trebaju više vode. Dakle, to više ne želi piti i piti. No, ne silom sebe popiti određenu količinu vodeno ćete piti onoliko koliko vam je potrebno - kao i svaka zdrava osoba. Ako to ne učinite, ne samo dojenja, ali i radi neke vježbe, pa čak i jedan vrući dan, vi ćete piti više.

Ponekad žene se preporuča piti više vode kako bi se više mlijeka. Naravno, to ne radi. Pastoralista stoljeća pokušavaju prisiliti krave piju više, ali oni mlijeko iz toga više ne daju. Ali ako djeluje u obrnutom redoslijedu, efekt je stvarno: prvo, mlijeko krave, i zatim se razrijedi s vodom, mlijekom, i to će biti više. Prije nego što kažu da žene nisu krave, imajte na umu da žene provode znanstvena istraživanja u tijeku kojih je pio nekoliko tjedana, nekoliko litara vode dnevno, ali količina mlijeka nisu narasle.

U nekim regijama, ljudi postoji percepcija da ako majka pije vodu dok beba siše, to vodi neki još nepoznati znanosti put ide iz usta odjednom u prsa i dijete će piti vodu umjesto mlijeka. To, naravno, nije istina. I to zabluda može znatno pokvariti život, jer se hormon oksitocin čini vas žedan i majke često želite piti samo kad se beba suckles (ista stvar se događa tijekom porođaja). Tako da mogu piti sve što želite, a dojenja.

sprječavanje alergije

Dojenje smanjuje rizik od nekoliko površinskih bolesti.

Američka pedijatrijska akademija nudi majku, ako obitelj je jasno vidljiv atopija (alergija), u pisanom obliku prestati koristiti mlijeko, jaja, ribe i sušeno voće za cijelo razdoblje dojenja. Međutim, ne postoji jasan dokaz da on ne smanjuju rizik od razvoja alergija.

Za jednu znam majki zaustavljen pomoću studija za pisanje mlijeko i jaja, ali je uočeno nema koristi od njega.

U drugoj studiji, majka odbila mlijeko, jaja i ribe tijekom prva tri mjeseca hranjenja. Među djecom je nižu učestalost atopijskog dermatitisa tijekom prvih šest mjeseci života (11% u odnosu na 28%), ali ta razlika smanjena na četiri godine i deset nije bilo uopće. Učestalost druge vrste alergija, također, nije smanjena. Trebam li zadržati čvrstu hranu kako bi se smanjila (eventualno) učestalost dermatitis za nekoliko mjeseci? Do vas. Prvo, razmislite o tome kako teški dijetu bez mlijeka i jaja (puno recepata i gotova jela sadrže jedno ili drugo: kolačiće, kolače, kaneloni, hrana kuhana u krušne mrvice, pizza). Zadržati isti nisu stroga dijeta vjerojatno potpuno beskorisno.

Mršavljenje

Jedna od prednosti pripisuje dojenja - da pomaže majka izgubiti težinu. To je istina, ali ponekad hranjenja previše očekivati ​​u tom pogledu, a dalje da se neke razočaranje.

Tijekom trudnoće, težina povećava zbog više čimbenika: to je vrlo težina bebe i težine placente i amnionske tekućine, i povećanje veličine maternice, a dodatna količina krvi ... plus malo masti (rezerva za budućnost), kako ga koristiti kada će biti potrebno hraniti bebu. Priroda je uzeti u obzir da je s bebom u naručju svoje majke će biti teže nositi s obje lova i sakupljanja, ili što tamo rade naše pretke, da imaju nešto za jelo. Logično je da, za ne-dojilje dobili osloboditi od taj neželjenih masti predstavlja određene teškoće. Potrebno je voziti u teretanu. No, hranjenje vam omogućuje da učinite isto, sjedi udobno u stolicu. To je vrsta prirodne liposukcije.

Kao rezultat toga, možete vidjeti kako dojenje majke u prosjeku gube oko funta mjesečno za prvih šest mjeseci hranjenja. No, mnoge majke ne počinju gubiti na težini do tri mjeseca nakon poroda.

Nemojte misliti da će sve ispasti po sebi. Ako se tijekom trudnoće ste dodali dosta, kako bi se vratili na uobičajene težine, ali dojenje nije dovoljno. Potrebno je da se uključe u sport i slijediti dijetu.

Naravno, to nije potrebno u vrijeme hranjenja (kao u bilo kojem drugom razdoblju života) sjediti na apsurd, neuravnotežene „Wonderful” dijeta ne odustaju neki od obroka, pokušajte živjeti tjedan dana na limun ili postaviti sebi za cilj ponedjeljak izgubiti pet kilograma. No, uravnotežena prehrana i namjerno, s kojima isti pet funti prolio deset tjedana, neće utjecati na količinu ili sastav mlijeka. Beba i dalje se udebljati, a majka gubi na težini.

Ponekad upozoriti na teoretskoj opasnosti da de toksina koji se nakupljaju u masnim stanicama majke (da, tužna istina je da smo svi u sebi nosimo toksina) će biti prebačen u mlijeko i naškoditi djetetu. No, to se ne događa. Tu je istraživanje kako bi potvrdili da je razina toksina u mlijeku ne povećava ako majka gubi na težini.

Baš kao u bilo kojem drugom razdoblju života, ako želite zadržati težinu na koju se izgubljena težina nije samo važno da se pridržavaju prehrane, ali iu sportu. Ako samo sjedite na dijeti, izgubit ćete mišićnu masu. U kombinaciji s prehrana vježbanje mišića masa ostaje nepromijenjena (ili čak povećava), a mast je izgubljen. Izgubi mišićne mase će biti beskorisni, tako da se tijelo obično pokušava vratiti čim on može. Osim toga, mišićno tkivo je vrlo aktivno, sagorijeva kalorije čak i kada je u mirovanju, dok masno tkivo je neaktivan i ne spali kalorija na sve. Zbog svega toga, oni koji izgube težinu sama dijeta ne rade, obično brzo udebljati opet.

Nakon rođenja, te bi trebao početi da se uključe u dobrom postnatalne gimnastici. Vaš babica može preporučiti vježbe za jačanje mišića dna zdjelice. Te je potrebno da ih ojača, jer inače oni tada mogu dovesti do značajnijeg problema (npr inkontinencija).

Jedite uglavnom voće i ne prejesti!

„Moje dijete jede isto što i ja”, -neredko pohvaliti roditeljima, laknulo da nije potrebno pripremiti dijete na miru.

U mom slučaju, dogodilo se obratno: Pokušavao sam hraniti bebu samo zdravu hranu koja se postupno je počela jesti isto što i mom pišljivom.

Na primjer, ja sam skoro svaki dan da joj kćer kupus smoothie kao jednostavan način kako bi se uključile u svojoj prehrani zdrave povrća. (Usput, ovaj napitak ima bolji okus nego što zvuči.)

Lakše reći nego učiniti

Sve vrste bilja, voća, povrća, malih sisavaca, insekata - i naravno bez šećera! - 8ot prehrane, o kojima naš mozak i tijelo funkcije najbolji.

Ja težimo napajanje (osim kukaca neto) za 15 godina i još nije postignut puni uspjeh. Međutim, ako želite početi jesti pravo, poslušajte moj savjet - to stvarno mi je pomogao nakon poroda.

Kupiti svježe lokalne proizvode. Zalog ukusnih jela - visoku kvalitetu proizvoda. Često sam čuo izraz, ali nisu shvatili koliko je to istina, još nisam prijavio za tečaj kuhanja. Usporedili smo organski uzgojeno mrkve iz dva izlaza - velikom supermarketu (labave i gotovo okusa, osim gorkog okusa) i obližnjem imanju (svježe iz vrta, svjež, sladak, sočan). I sam otvorila oči!

Bio sam sretan živi u Seattleu, ja sam u mogućnosti kupiti proizvode na tržištu seljaka, koji se može doći pješice, a nakon brojnih općinskih programa opskrbe lokalnog stanovništva s poljoprivrednim proizvodima. Ovdje je moj omiljeni program: imate pretplatu na lokalnim farmama usluge i redovito se hrane postaviti svoju proizvodnju. U našem tjednom skup raznovrsnim proizvodima koje kupujem ja ne bi rekao: tikvice i tikvice, patlidžan, sve vrste kupusa sorte (lišća i kovrčava, crveni i bijeli kupus), jeruzalemske artičoke, repa.

Svježi proizvodi iz obližnje farme - to je ukusna i uz minimalnu obradu.

Kupi štednjak. Uvjeren sam da je stvar koju trebate dati svaki novouspostavljene mama ravno u bolnicu. Moguće je pripremiti juhe, ječam i ječma kašu, grah, a za pola sata i 10 minuta. Sada je temelj naše obitelji prehrani.

Ne zaboravite snažan miješalica. Visokokvalitetan miješalica odmah dopustiti da kuhati ništa od smoothie za kupus s brokule pestom.

Kuhati velike porcije jednom ili dva puta tjedno. Kuhanje nije jedan od mojih hobija. Ne želim da se objesiti oko u kuhinji za svaki obiteljski obrok. Radije jedno vrijeme „stati na stroj”, spremno i žitarica, povrća variva i juhe za cijeli tjedan. Ponekad sam oprati i ja rezati povrće dan prije kuhanja.

Dovođenje kućnog kupljene proizvode odmah ih staviti ispravno u pohrani. Priznajem, dogodilo mi gurati farme set hrane u hladnjaku, ne raspakirate, i doušnik u tajlandskom restoranu. Ali moje kuhanje sustav zahtijeva da sve bude nadohvat ruke, i uskoro sam bio korišten za nokautirati proizvode u mjestima. A ako slijedite pravila čuvanja, proizvodi ostanu svježe duže.

Prikupiti jednostavne recepte. Ovdje su moji zahtjevi recept: minimalni broj sastojaka pripremiti ih prije, mogućnost jelo spremno za buduću upotrebu, a ostatak je zamrznut. Uvjeti su ispunjeni? Uzeti u razmatranje.

Ja ne mogu pomoći pitate kakav ukusan juha - rajčice i poriluka. I koliko brzo se priprema! Četiri kriške stabljike poriluk i kuhajte u malo maslaca dok ne omekša. Ulijte četiri šalice nasjeckanog pulpe rajčice i četiri šalice juhe, kuhajte dok se rajčica ne raspršiti. I okreće se brzo u miješalica pire. Ukupno četiri sastojci.

Pripremite ukusan. Koristite maslac, začine i aromatično bilje. Ako nam se sviđa ono što jedemo, hrana se bolje apsorbira - su rezultati znanstvenih istraživanja.

Stvaranje „hitne rezerva”. Stalno sam u smočnici dionica od leće juhu u slučaju da nema vremena kuhati ili jednostavno nije u raspoloženje da stoji na štednjaku. Da bi grickalice na ruku barova, sadrži minimalno sastojaka.

Svaki dan, piti kupus frape. To je prekrasan način obogatiti svoju prehranu svježim zelenim povrćem. Dodano na voće prikrivaju okus sirovog kupusa, a djeca vole piti „zeleni sok”.

sastojci:

• dva komada voća, u dijelovima (+ jabuka kruška, breskva nektar ili);
• Dva velika handfuls zelenila (kelj ili blitva + špinata ili salate) - uklanjanje tvrd stabljike;
• dvije šalice sjeckani kupusa;
• dvije šalice vode;
• sok od jednog limuna.

Grind sve mikser, zatim pretvorena u homogene kaše. Ako se ostavi previše slatko, dodajte povrće, ako je ukus je previše, „povrće”, dodajte voće.

Ispravan predgriz - brza, ukusna i zdrava

• Suho voće, jabuke kriške i orasima,
• Voće: plodine (kupiti u rasutom stanju i smrznute) - banane, grožđe i mandarine;
• komadi brokula, karfiol i mrkva, kuhani u mikrovalnoj dvije minute-možete dodati kriške jabuke ili slatkog krumpira;
• svježa rajčica, kruška i brokula, začinjene s kapi kokosovog ulja ili avokada obogatiti snack biljne masti i dodati razne;
• Polovice rajčicama (najbolje naranče), kriški krastavcima i smrznute kukuruza;
• Avokado: Dopustite djetetu da sipati malo soli i papra i iscijediti sok od limuna.

Ako dijete intolerancija fruktoze, ne brini. Samo hraniti ga jedan komad voća. U prirodi, fruktoza dolazi s vlaknima celuloze, pa se šećer u cijelom plodu su manje štetna od rafiniranog šećera. Kupiti sušeno voće bez šećera. No, ne dopustite da voćni sok: nema vlakana.