Recepti topla jela u borbi protiv pretilosti

Video: Kako da biste dobili osloboditi od viška težine (2016)

sadržaj

Video: kako da biste dobili osloboditi od viška težine (2016)

Krumpir sa slaninom na francuskom
Ispirjanjene gljive
Punjena patlidžan
Punjene tikvice
Punjena repa
Punjena repa
Pečeni krumpir i gljive
Riža s gljivama i tikvica
Rajčica punjena s gljivama
Krumpir sufle
Grah, pečene sa sirom
Rajčice punjene sa špinatom, sirom i jajima

Krumpir sa slaninom na francuskom

Zahtijeva: 800 g, 100 g krumpir slanine, 1-2 žlice. l. maslac, glava luk 1, 250 g mlijeka, 1,5 šalice juhe, članak 3-4. l. kiselo vrhnje, kopar ili peršin, 3-4 komada. crni papra, soli na okus.

priprema

Bacon oprati, izrezati na komade i pržena sa sitno sjeckani luk na maslacu. Krumpir oguljen, ispere isječen u male komadiće, staviti u slanine i luka, i smjesa se izlije mlijeka i smjese ključati na srednje topline dok nije (približno 20-25 minuta). Za 3-5 minuta dok ne bude spreman staviti papar, sol po ukusu. Ukrasite gotovih jela nasjeckanog svježeg bilja, donijeti na stol s vrhnjem.

ispirjanjene gljive

Zahtijeva: 500 grama svježih gljiva, 2 žlice. l. maslac, 2-3 žlice. l. sjeckani peršin i kopar, sol i papar na okus.

priprema

Svježe gljive očistiti, oprati dobro, izrezati u male komadiće, staviti ih u lonac, dodajte žlicu maslaca i malo vode i pirjati na laganoj vatri, pokriveno. Za 5-7 minute dok kuhani dodati sol i papar na okus. Prije posluživanja, posuti preostale gljive s rastopljenim maslacem i pospite sitno nasjeckanim koprom ili peršinom. može se sipa sok gljive od limuna, po želji.

punjena patlidžan

Zahtjeva 3 patlidžana, 3 jaja 100 g ribanog sira, 2 žlice. l. maslac, 2-3 žlice. l. sjeckani kopar ili peršin, 18 maslina, sol i papar na okus.

priprema

Patlidžan oprati, izrezati po dužini i pažljivo izvadite pulpu od sredine. Niži patlidžan 5-7 minuta u kipućoj slanoj vodi, zatim se ukloni i ohladi. Napunite patlidžan mljeveno sitno sjeckani kuhano jaje, maslac i naribani sir. Stavite punjena patlidžan na namascenu list i pecite u pećnici. Gotova punjena patlidžan van na tanjur, rominjati sa rastopljenim maslacem, pospite sjeckanim svježim koprom ili peršinom, ukrasite maslinama.

punjene tikvice

Zahtijeva 3 srednje tikvice, 1 mrkva, luk 1 režanj, 1 paprika, 2 žlice. l. kuhana do meko riže, 2-3 žlice. l. maslac, 2 žlice. l. sjeckani kopar, 100 g kiselo vrhnje, sol i papar na okus.

priprema

Isprani čiste tikvice, izrezane po dužini na pola, pažljivo izvadite pulpu od sredine. Priprema nadjev: ribana mrkva, luk i ribani isjeckanog paprike lagano popecite na maslacu i miješati s riža, sol i papar. Nastala meso popuniti pola puta tikvice.

Stavite tikvice u vatrostalni oblik, dodajte maslac i kuhati na laganoj vatri, pokriveno dok ne omekša. Gotova punjena tikvica lagano prebaciti na jelo, prelijte kiselim vrhnjem, pospite nasjeckanim koprom. Ove šućur može se poslužiti topla ili hladna, može se koristiti kao zasebna jelo i kao ukras za meso, perad ili riba.

punjena repa

Želio: 1 repa, 2 jaja, 2 jušne žlice. l. poluproizvoda riža, luk 1, 1-2 žlice. l. ribani sir, 2 žlice. l. maslac, 2-3 žlice. l. kiselo vrhnje, sol i papar na okus, peršin.

priprema

Repa oguliti i kuhati dok pola, odrezati vrh i izvadite pulpu od sredine oprez. Fino nasjeckajte luk i pržiti sa 1 žlice. l. maslac, pomiješana s celuloze repa, sjeckanog kuhana jaja, riža, maslac, sol i papar, dobro pomiješati. Dobivena masa stvari repa, pospite naribanim sirom. Repa staviti u nauljeni oblik (ili tavi) i peče u pećnici. Repa spremni staviti na posudu, prelijte kiselim vrhnjem, pospite nasjeckanim peršinom.

punjena repa

Zahtjeva 1 repa (850-900 g), 200 grama gljiva, 2 luk, 2-3 žlice. l. maslac, vrhnje 150 g, 2 jušne žlice. l. sjeckani kopar ili peršin, sol i papar na okus.

priprema

Repa oprati, očistiti, ispeći do pola kuhano, pažljivo izvadite pulpu iz srednje i usitniti. Gljive ispere, izrezane u komadiće i pržena na maslacu s sjeckani luk, zatim pomiješana s celuloze Šveđanin, sol i papar na okus. Stvari bijela repa dobivena smjesa stavljena u vatrostalni oblikovani i peče u pećnici 15 minuta. Gotova punjene repa preliti kiselim vrhnjem i pospite nasjeckanim peršinom i koprom.

Pečeni krumpir i gljive

Zahtijeva: 800 grama krumpira, 300 grama svježih gljiva 4 žlice. l. maslac, 3 žlice. l. isjeckan sir, 2 jaja, 350 ml mlijeka, 2 jušne žlice. sjeckani kopar, sol i papar na okus.

priprema

Krumpir dobro ispere, kuhana u kože, oguliti i izrezati na kriške. Svježe gljive očistiti, oprati, izrezati na komade, a zatim skuha dok ne omekša s dvije žlice maslaca i malo vode, dodajte sol i papar na okus.

Podmazane oblik Mjesto polovice krumpira, gljiva onda vrh preostali krumpir, prelijte rastopljenim maslacem, posute naribanim sirom, staviti u vruću pećnicu i pecite 20-25 minuta. Tući jaja s mlijekom, ulijte ovu smjesu u lonac i pecite u pećnici zagrijanoj mnogo do zlatno smeđe. Gotov puding prije posluživanja ukrasite nasjeckanim svježim koprom.

Riža s gljivama i tikvica

Zahtijeva: 200 g, 150 g riže gljiva, tikvice prosječna vrijednost 2, 3 žlice. l. ribani sir, 2 žlice. l. sjeckani kopar i peršin, 3-4 žlice. l. biljno ulje, sol i papar na okus.

priprema

Slika poprsje, oprati, kuhati dok ne omekša u slanoj vodi, a zatim odbaciti u cjedilo i ocijedite. Gljive očistiti, oprati i pržiti na 1-2 žlice. l. ulje. Srži oprati, oguliti i sjeme, sjeckani, sol, pržene u biljnom ulju. Pomiješajte rižu s gljivama i tikvicama, dobro promiješati, ležala punih na pladnju, pospite ribanim sirom i nasjeckanim koprom i peršinom.

Rajčica punjena s gljivama

Zahtijeva: 4 zrele rajčice, 300 grama svježih gljiva, 3 žlice. l. maslac, 2 kuhana jaja, 3-4 žlice. l. sitno sjeckani peršin, 3 žlice. l. slomiti mrvice, sol i papar na okus.

priprema

Operite rajčice, suha. Odrežite gornji i pažljivo izvadite pulpu. Svježe gljive očistiti, oprati, nasjeckati sitno i skuha u 1-2 žlice. l. maslac, a zatim posolite i pomiješajte sa sitno sjeckani jaja i nasjeckani peršin. Dobro izmiješati i napuniti rajčice s mljevenim mesom dobivenim. Pospite slomiti krekeri, preliti rastopljenim maslacem, stavite u lim za pečenje i pecite u pećnici.

krumpir sufle

Zahtijeva: 5 velikih gomolja krumpira, 125 grama mlijeka, 30 g maslaca, 2 jaja, soli za okus, 2 žlice. l. slomiti mrvice, 2-3 Art. l. sjeckani kopar.

priprema

Krumpir se guli, oprati, naribati, pomiješati s žumanjka, mlijeka, maslaca, dobro promiješajte i lagano ući tučeno da se ohladi pjene bjelanjaka, sve se dobro promiješa i stavi ga u nauljeni i posute naribanim krušnim mrvicama oblik, staviti u pećnicu i peći dok ready (oko 30 minuta). Spremni staviti sufle (poništi) na posudu, pospite nasjeckanim koprom. Za ukrašavanje možete poslati grašak i kiseli krastavac.

Grah, pečene sa sirom

Tražim: 2 šalice graha, 1 šalica naribanog sira, 4 žlice. l. biljno ulje, čaša zdrobljenih krekeri, svježe hrpa kopra, sol i papar na okus.

priprema

Grah ići, oprati, potopiti za 3-4 sata, kuhati dok kuhani kroz sito (ili nadjev). Plijesan ili pečenje premažite uljem i posuti slomiti krekeri i pola šalice sira, stavite grah, glatke i pospite preostali sir. Stavite u pećnicu i pecite do zlatno smeđe.

Gotovi grah posuto nasjeckanim svježim koprom. Takve grah može biti isporučen kao zaseban jelo, ili kao prilog uz meso, perad, kobasice.

Rajčice punjene sa špinatom, sirom i jajima

Zahtijeva 6-8 rajčice, špinat 500 g, 350-400 g sira 3 jaja, 2 jušne žlice. l. maslac 200 ml mlijeka, 3 jušne žlice. l. ribani sir, 4 žlice. l. sjeckani peršin, sol i papar na okus.

priprema

Rajčice puštanje iz jezgre, da se na stog sok. Špinat grudi, dobro isprati, osušiti, skuha u maslac, posolite po ukusu, pomiješati s isjeckan sir i dva tukli jaja. Izmiješati dobro primljena od strane mase stvari rajčice.

Stavite rajčice u podmazan oblik dubokom ulju, staviti u vruću pećnicu i pecite 20 minuta. Zatim uliti tučeno jaje mlijeko u smjesu i pecite dok ne porumeni. Pripremljeni rajčice staviti na namašćenom posudu, pospite naribanim sirom, mljeveni crni papar i nasjeckani svježi peršin.

Ove rajčice može se poslužuju topla ili hladna, može se koristiti kao zasebna jelo i kao ukras za kuhana ili pržena mesa ili peradi. Ove rajčice dobro i kuhana riža, pečeni krumpir, kuhano boji i bijeli kupus.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan