Recepte s bolesti krvi

juhe

sadržaj

Juhe

Grah varivo
Juha od kupusa sa svježim kupusom
Juha od zelene
Kiseli krastavac
Juha od povrća

Salate

Motley salata sa sojinim sirom
Salata od jabuke i mrkve s maticama
Karfiol salata, svježe krastavce i rajčice
Krumpir salata i grah
Salata od mesa biljno ulje

grah varivo

Potrebno: 1,5 šalice graha, 1 peršin korijen, 1 glavica luka, 1 žlica. l. pire od rajčice, 2 jušne žlice. l. ulje.

priprema

Potopiti grah, a zatim ga staviti kuhati. Sitno sjeckani luk korijena i ugasiti ulje paradajz pire. Nakon 30 minuta kuhanja dodati grah pirjano luk i korijenje, lovorov list, sol i nastaviti kuhati dok kuhanog graha.

Juha od kupusa sa svježim kupusom

Zahtijeva: 500 g govedine, 500 g svježeg kupusa korijena i 200 g crnog luka, 2 žlice. l. ulja, 200 g rajčice.

priprema

kuhar juha, 2 sata ukloniti meso za kuhanje. Nastala juha u juhu lonac, pari izvješće gdje su luk korijen, a zatim staviti meso i isjeckan kupus, kuhajte 35 minuta. 10 minuta prije kraja kuhanja, juha dodati lovorov list, sol. Moguće je dodati krumpir i rajčica, koji nakon puna kupusa, u 15 minuta u juhu lonac smještene sjeckani na kockice krumpira i rajčice kriške - zajedno sa začinima.

juha od zelene

Zahtijeva: 500 g mesa, špinat 500 g 200 g loboda, 1 peršin, 1 luk, 2 jušne žlice. l. ulje.

priprema

Oprana špinat kuhajte dok omekšavanja i gumiran kroz sito. Oprana loboda pažljivo proći i rezati velike listove. Sitno sjeckani luk korijene i gašenje juha lonac s uljem. Zatim preklopiti u pripremljeni pan špinat, promiješati, dodati špinat juha, lovor i kuhajte 20 minuta. 5 minuta prije kraja kuhanja u tavi izvješća loboda lišća i soli. U juhu ploče, možete dodati kiselo vrhnje na okus.

kiseli krastavac

Zahtijeva: 500 g goveđeg bubrega, 2 krastavci, peršin korijen 2, 1 celer, 1 luk, 4 krumpira, 2 jušne žlice. l. ulje i 100 g salate ili loboda.

priprema

Bubreg oslobođen masti i filmova, izrezati svaki bubreg u četiri dijela, oprati, staviti u lonac i prekriti vodom, dovesti do kuhati. Ocijedite ponovno isprati bubreg, napunite svježom vodom i kuhati za 1,5 sata. Sitno sjeckani luk korijena i ugasiti ulje u juhu lonac.

Zatim ga izvadite iz topline i sezone juhu krastavci i krumpir, izrezati na kockice, prelijte juha bubrega i kuhajte 30 minuta. Više od osam minuta prije kraja kuhanja dodati sjeckani loboda i soli. Prije podnošenja jelo na stol, staviti krastavac u bubrege, kockice, kiselo vrhnje i sitno sjeckani povrće.

juha od povrća

Zahtijeva: 500 g mesa, 500 g krumpira, 200 g svježeg kupusa, 200 g korijena rajčice i 200 g crnog luka, 2 žlice. l. ulja, 100 g salate i špinata.

priprema

Kuhati juhu. Isprani kupus isječen u male komadiće. Narezane korijene i ugasiti pomoću luk ulje juha loncu. Zatim, uklanjanje posudu s vatre, izvješće sjeckani kupus, dodajte napete juha, staviti na vatru i dovesti do kuhati, začinite sjeckanim krumpirima i kuhajte 30 minuta.

5 minuta prije kraja kuhanja dodati sjeckani list špinat ili salata, rajčice, lovorov list, sol. Prije posluživanja možete dodati kiselo vrhnje juha ploču. Juha od povrća može biti kuhani na gljiva ili povrća juha.

salate

Motley salata sa sojinim sirom

Zahtijeva: 150 g sojinog sira, salata, rajčica, 2, 1 luk, 1 paprike, peršin, 3 žlice. l. ocat, 1 sat. l. senf, češnjak, 6 žlice. l. suncokretovo ulje.

priprema

Isprati salata ostavlja temeljito čisti i suhi. Rajčice izrezati na kriške i paprika - male kriške. Nasjeckajte luk prstenje. Pripremiti preljev za salatu (ocat mix pire češnjak, sol, senf i suncokretovo ulje). Temeljito miješati sve sastojke. Ukrasite kocke salata sir i peršin.

Salata od jabuke i mrkve s maticama

Zahtijeva: 300 g jabuke, mrkva 200 g, 100 g oraha zrna, 2 jušne žlice. l. majoneza.

priprema

Oguljene jabuke narežite na trake. Mrkva naribati. Zrna preliti kipuće vode, da se oslobodi od ljuske i fino rezanje. Izmiješati sve sastojke i dodati majonezu, posolite. Stavite u zdjelu salate i ukrasite gotovih jela razne zelje.

Karfiol salata, svježe krastavce i rajčice

Zahtijeva: 500 g cvjetače, 200 g krastavca, 200 g rajčice, hrpa zelene luk, 1,5 st. l. smjesa kiselo vrhnje i majoneze, soli i šećera.

priprema

Operite kupus, podijelite ga u malim florets i kuhati dok ne omekša. Krastavci i rajčice narežite na kriške. Fino nasjeckajte zeleni luk. Pomiješajte sve povrće, dodajte ih u šećer, sol i mješavinu majoneze i kiselog vrhnja. Stavite u zdjelu salate, bogato ukrasiti kriške krastavaca i rajčice.

Krumpir salata i grah

Zahtijeva: 150 g, 500 g zrna krumpir, 2 luk, rajčica, sol 1, 150 ml smjese, 4 žlice. l. suncokretovo ulje, 4 žlice. l. ocat, razne biljke (peršin, kopar, celer).

priprema

Oguljene i narezane grah kuhati za 9 minuta u slanoj vodi, a zatim staviti na hladnom mjestu. Ogulite krumpir oguliti i izrezati u male kocke. Nasjeckajte luk prstenje. Rajčice ogulite i narežite na male komadiće. Pripremite umak (u juhu dodajte ocat, ulje, sol i bilje). Temeljito izmiješati sve sastojke salate. Ukrasiti pripremio jelo od peršina lišća.

Salata od mesa biljno ulje

Zahtijeva: 70 g mesa, 50 g krumpira, 30 g svježeg krastavaca, graška 20 g, 1 jaje, 20 g rajčice 30 g jabuka, 10 grama salata, 15 g suncokretovog ulja, 5 g octa.

priprema

Cook i hlađenje mesa. Većina usitniti, a ostatak narežite na tanke kriške. Kuhani krumpir nasjeckajte. Isti postupak učinio s kuhanim jajima, krastavcima, rajčicom, jabuke, i mladi luk. Pomiješajte sve povrće s mesom, dodajte grašak, ulje i ocat. Stavi nastalu masu u zdjelu i ukrasite kriškama mesa i salate.

BJ Lamikhov, SV Glushchenko, DA Nikulina, VA Podkolzina, SN Bigeeva, EA Matykina

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan