Orasi i orahovo ulje smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti

Video: biti koristan oraha

Mnogi ljudi znaju da orasi imaju blagotvoran učinak na metabolizam lipida.

Američki znanstvenici proveli malu studiju koja je pomogla u rasvjetljavanju mehanizma djelovanja orasima poduzete kako bi se smanjio rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Istraživanje je financirala organizacija «Kaliforniji oraha odbora».

Tim znanstvenika sa Tufts University i University of Pennsylvania su izvijestili svoje istraživanje u online izdanju «Journal of Nutrition», od kojih je tiskana verzija se pojavljuje samo na 1. lipnja.

Glavni autor studije Penny Kris-Ezerton, profesor nutricionizma, rekao je u izjavi: „Znamo da jede orahe niži kolesterol i smanjiti kardiovaskularni rizik. No, sve do nedavno, možemo samo nagađati što Komponente orasi su odgovorni za takvo djelovanje. "

Za svog istraživanja, Chris Ezerton i njezini kolege dodjeljuje 15 volontera u 4 skupine primale drugačiji tretman. Svaki varijanta uključuje jednokratnu uporabu veliku dozu matica (85 grama), kore maticu (6 g), odmašćeni celuloze (34 g) i ulje oraha (51 grama).

Svi dobrovoljci su odrasli s pretilosti odnosno prekomjerne tjelesne težine, a sve je pretrpio umjeren hiperkolesterolemije (povišene razine kolesterola). Volonteri podvrgnut brojnim biokemijskim i fiziološkim testove prije i nakon prijema matice (30 minuta, 1 sat, 2 sata, 4 sata i 6). Imajte na umu da je to crossover studija u kojoj su svi volonteri pak pokušao svakoj od mogućnosti liječenja 4.

Rezultati su pokazali da je jedna doza od kikiriki maslaca značajno poboljšalo funkcioniranje vaskularni endotel. Uporaba cijelih oraha pomogao transport „dobrog” kolesterola (HDL) i pridonio uklanjanju viška „lošeg” kolesterola.

Claire Berryman, diplomirao na Penn State i jedan od istraživača, rekao je u popodnevnim satima, dopunjen maslac od kikirikija, unutarnja podstava od krvnih žila rade bolje, a to je vrlo važno za prevenciju aterosklerotskih lezija i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. Berryman kaže da je maslac od kikirikija je vrlo dobro štiti vaskularne endotelne stanice.

S obzirom na tvari koje su uključene u ovaj proces, znanstvenici vjeruju da alfa-linolenska kiselina, gama-tokoferol i fitosterola - glavni aktivni sastojci oraha.

Alfa-linolenska kiselina - jedna vrsta omega-3 masne kiseline, koji se nalaze u biljkama. Gama-tokoferol - je glavni oblik vitamina E koji se nalazi u sjemenu biljke i biljni steroli su holesterinopodobnye biljke molekula sposobna za smanjenje razine „lošeg” kolesterola u ljudi.

Berryman rekao da bi potvrdili rezultate istraživanja i razvoja nekih specifičnih kliničkih preporuka potreban daljnji rad, kao „znanost o HDL je funkcionalno vrlo mlada.”

Profesor Chris-Ezerton slaže i dodaje da je potrebno proučiti molekularnih mehanizama djelovanja orašastih plodova, kao i da bi se dokazalo točnu dozu za prevenciju kardiovaskularnih bolesti. Već sada možemo reći da je uvođenje prehrane orasima i maslac od kikirikija je dobar za kardiovaskularni sustav.

Sjetite se da orasi nisu korisne samo u hiperkolesterolemijom. U 2010, američki znanstvenici su pokazali da prehrana bogata orasima pomaže da se nosi sa stresom i smanjuje razinu C-reaktivnog proteina i drugih markera upale.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan