Pravilna organizacija kuhinje

I to ne smeta, malo je imate slobodnog vremena za kuhanje, ili dovoljno - ispravan organizacija hrane i dostupnost svih potrebnih zaliha će uvelike olakšati vam proces i ništa neće zaustaviti da uživaju veliki okus svježe i zdrave hrane koja hrani ne samo tijelo nego i duh , Dat ćemo vam ključne preporuke koje se odnose na pravilnu organizaciju kuhinje i pomoći će vam odabrati Kuhinjske dobre kvalitete.

Gdje kupiti posuđe?

Pravilna organizacija hrane i izbor potrebnog za pripremu ukusnih i zdravih zaliha hrane ovisi o veličini vaše obitelji. Očito je da su potrebe obitelji, koji se sastoji od dvoje ljudi će se razlikovati od potreba velike obitelji. Dakle, uvijek razmišljati o broju ljudi za koje se pripremaju, a tu činjenicu pri planiranju izbornik i u procesu kuhanja.

Sve potrebne posuđe možete kupiti veliki broj trgovina, ali pokušati pronaći trgovinu koja prodaje profesionalne alate koje koriste kuhari u restoranima. Mnogi od ove vrste trgovina na raspolaganju za redovite kupce. To je mjesto gdje ćete pronaći profesionalni kuhinjski aparati po razumnim cijenama. Ako volite i znate kuhati, dobit ćete zadovoljstvo posjetiti ovaj dućan kao dijete, koji je u dobrom tijesto.

Osim toga, moguće je posjetiti veliki lanac trgovina, koji sigurno naći sve što je potrebno za Vašu kuhinju. Naravno, može se kupovati u online trgovini, samo budite oprezni i pažljivo pristupiti procesu kupnje, nakon što je pažljivo proučio odgovore o robi vam se sviđa.

Izbor noževa

Naoštreni noževi bi proces kuhanja lakše i brže. Unatoč iskušenja, ne kupuju velike skupove noževima. Za početak što bi bilo dovoljno za nekoliko uređaja, ali visoke kvalitete.

Pronađite i posjetite dućan gdje možete kupiti dobre noževe različitih tvrtki. Držite ih u rukama odlučiti koje je najpogodnije za vas. Odaberite 3 noža: mala - za čišćenje povrća, prosječna nož Santoku (japanska univerzalni nož) i veliki - za rezanje velikih proizvoda. Kvaliteta noževe uz pravilnu njegu će vam trajati godinama. Pohranite ih u drvenu ili plastičnu bazu. Nakon uporabe sredstva za pranje ispiranje sredstvo noževi za pranje suđa i toplu vodu, a zatim ih obrišite s ručnikom. Nikada ne stavljajte noževe u stroj za pranje posuđa, kao što su oštri noževi mogu oslabiti. Nekoliko puta godišnje lopatice treba izoštriti.

ploče za rezanje

rezanje Cijena odbora ovisi o veličini i materijalu od kojeg je napravljen. Pobrinite se da Vaš rezanje ploča je siguran i može se koristiti za rad s prehrambenim proizvodima. Najpopularniji su polipropilen (plastika) i drvene ploče koje nisu otupjela noževe i imaju 2 radna površina, što je vrlo povoljno.

Polipropilena ploče obično se može prati u perilici. Drvene daske nakon dulje upotrebe može postati suha, pa s vremena na vrijeme oni trebaju biti zauljenih. Možda vam se sviđa fleksibilna, lagane, ne-porozne ploče, prostirke za rezanje proizvoda. Oni su savijena na takav način, tako da možete pažljivo preliti sjeckani hranu direktno u tavi.

Nakon uporabe, ne zaboravite oprati ploče vruće vode i deterdženta za pranje suđa. Onda budite sigurni da ih suha - bilo na prirodan način ostavljajući da se osuši na zraku, ili brisanje ga na suhom sa kuhinjskom krpom. Za rezanje ploča služi vama dugo, slijedite ove smjernice za njihovo korištenje.

Savjet iz kuhara. Na rezanje odbora ne klizi po površini tijekom rada, ispod njih natopljena papirnati ručnik ili krpu.

video: "Tajne pravilnog kuhinjskog interijera"

Lonci i tave

Lonci i tave visoke kvalitete će vam pomoći postići veliki uspjeh u kuhanju. Poželjno je da odaberete tvrdi (za razliku od svjetlosti) lonaca i tava sa debelim dnom, u kojima se toplina distribuira bolje, a time i hrana nije prigorit. Osim toga, hrana kuhana u lonac, biti ukusna i da će zadržati sve svoje korisna svojstva.

Tijekom kupnju posuđe podataka nužno razmišljati o tome što jela namjeravate kuhati, i na koliko mnogo ljudi. Na primjer, lonci su 2 litre su prikladni za kuhanje u malom obitelji. Oni su također zgodan kuhati kašu i juhe zagrijati malu količinu hrane. Najčešće u prosječnom obiteljskom gospodarstvu obično 4-5-litreni lonci. Ako se pripremaju za veliku obitelj, tražiti 6-8 litre posude. Također, izaberite prikladan teška tava pogodno za juhe, umake i vruće, što može biti zagrijana ravnomjerno čak i pri relativno niskoj temperaturi.

Što se tiče tave, odabrati najbolju opciju s promjerom od 30 centimetara. Veće tave može biti drugačije označen, ovisno o njihovoj namjeni i proizvođaču. Na primjer, tavi (sorta velike tave), uglavnom se koristi za gašenje. Postoje friteza tava i trg pan-roštilj s rebrastim dnom. Osim toga, tava može biti ravno ili koso brušenih rubova.

Danas je vrlo popularan non-stick tava, koja bez problema može prženog jaja, palačinke i hamburgere. Većina modernih non-stick tava može izdržati vrlo visoke temperature. No, pokušati pronaći kvalitetnu tavu, koji je uključivao pokriće neće biti štetna perfluorooktanska kiselina (najčešće se koristi u proizvodnji teflona).

Sve posude su pogodne za plin i električna kuhala, ali morate pokupiti poseban jelo za indukcijske štednjake.

Video: Pohrana rasutih proizvoda u kuhinji // skladištenje žitarica i začinima

Mali električni uređaji

Takvi mali električni uređaji, kao što su miješalica i hrane procesor - vrlo je potrebno moderni aparati koji su sigurni da će vam za pripremu ukusnih i zdravih jela. Prije kupnje tih uređaja svakako pokušati pronaći što više informacija o modelu vam se sviđa i, ako je moguće, pročitajte recenzije odabranog uređaja na Internetu. Nemojte kupiti malu hrane procesor, jer obično nije jako velike mogućnosti, a vi ćete biti ograničeni u pripremi određenih jela.

Uranjanje miješalica - nezamjenjiva stvar za kuhanje razne umake i pire krumpir, a ovaj uređaj vam omogućuje da to pravo u lonac, štedi vrijeme kuhanja. Neki mikseri modeli su uključeni pjenjačom za mućenje. Također, ovisno o ukusima članovima svoje obitelji u kuhinji može biti korisno i korisni uređaji za pripremu zanimljivih jela, kao vafl željeza ili toster - to sve ovisi o tome što vam se sviđa kuhati i što vole i vole jesti.

mali kućanski aparati

Postoji mnogo malih, jeftinih uređaja koji mogu uvelike olakšati proces kuhanja:

• Drvena žlica nož i
• Fleksibilni metalni noževi
• Otporni silikon noža i žlice
• Nož i ribež za uklanjanje koricu
• Češnjak pritisnite (chesnokodavilku)
• Mjerenje čaše i žlice
• Bambus ili metalnih kos
• Rende-Shredder sa zamjenjivim noževima
• Ručno citrusa sokovnik
• Nož za čišćenje i rezanje povrća
• digitalni termometar
• digitalna vaga
• Kliješta sa silikonskim ili metalni ferrules
• Otvarač za konzerve
• Meka četka za čišćenje povrća
• Cjedilo i sito
• Zdjele za miješanje proizvoda
• Veliki i mali nastavci za miješanje
• perad škare
• Velika i srednja pečenje

Sigurno ste već nešto iz ovog popisa. Prije nego što kupite novi kuhinjski aparati, razmislite koliko često ćete ih koristiti.