Vitamin C (askorbinska kiselina) za vrijeme trudnoće

Video: Vitamin C | Malo o svojstvima, za koje kažu manje obična | Koristi se u medicini i kozmetici

Drugi nazivi: askorbinska kiselina ..

Video: juhu od cvjetače

fizičke specifikacije

• Topljiv u vodi.
• Najmanje stabilan svih vitaminov- degradira u tjelesnim tekućinama u otvorenim posudama na zraku, zagrijavanjem. Uništavanje se ubrzano svjetlom i pod utjecajem određenih metala.

funkcije

• Potrebno za normalno funkcioniranje svih stanica.
• Važna za razvoj kostiju, zubi i krvnih žila.
• Potrebna za formiranje proteinskih spojeva koji se vežu s kožom i kosti - ponekad se nazivaju „stanični cement”.
• Uvelike povećava apsorpciju željeza iz biljne hrane - je važan tijekom trudnoće jer je potrebno željezo povećati cirkulaciju krvi.
• Važno za metabolizam nekih aminokiselina i hormona.
• Nema dokaza da vitamin C pomaže u sprečavanju bolesti poput prehlade, ali je važno u procesu oporavka i prirodni antihistaminik. Iako se vitamin C ne sprječava prehlade, smanjuje simptome kada imate prehladu.
• Vitamin C može se dodati hrani za sprječavanje opeklina.

Nedostatak opasnosti

• Simptomi uključuju umjerenu krvarenje desni neuspjeh, osjetljivost na modrice, kasniti ozdravljenja, slabost, tupu bol i bol u kostima.
• Povećana neuspjeh zove skorbut.
• Vrlo niska potrošnja majke vitamina C je povezana s povećanim brojem prerano rođenih.

Video: Gdje pronaći vitamin C?

Opasnost od predoziranja

Simptomi prekomjerne potrošnje su proljev, osip i učestalo mokrenje. Megadoses vitamina C tijekom trudnoće može prisiliti dijete na velike potrebe nakon rođenja: novorođenče ili majka koji konzumiraju prekomjerne doze vitamina C mogu doživjeti privremeno, ali bolno nedostatak vitamina sve dok se dijete prilagoditi na nižim razinama (taj fenomen se naziva „povratak” ili „uvjetno” skorbut). Osobe koje uzimaju više od vitamina C tijekom trudnoće u koncentriranom obliku tableta, može prisiliti svoje tijelo da zahtijevaju više vitamina C te time uzrokuju simptome svoje bolesti (krvarenje desni), kada će prestati uzimati tablete.

Preporuke o trudnoći

• Prema CPR treba povećati unos od 60 do 70 mg dnevno tijekom trudnoće kako bi se zadovoljile potrebe u rastu tkiva fetusa i majke.
• Kada dojenje: prvih 6 mjeseci - 95 mg dnevno, a drugi 6 mjeseci - 90 mg dnevno.
• Vitamin C je potreban svaki dan.
• Većina Amerikanaca dobiti više nego dovoljno vitamina C.
• Žene koje puše ili redovito uzimanje aspirina postoji povećana potreba za vitaminom C, koji se može zadovoljiti apsorpciju soka od naranče (50 mg vitamina C) svaki dan ili uzimanje 50 mg aditiva, osim ako ne postoji način da jedu više voća i povrća.

izvori hrane

• Agrumi i sokovi.
• Trešnje.
• Zelene paprike.
• Crni ribiz.
• Rajčica, sok od rajčice.
• Prokulica.
• Dinje, kantalupka.
• Mango, papaja.
• Kivi.
• Brokula.
• Kupus.
• Ananas.
• Cvjetača.
• Špinat.
• Krumpir.
• Senf.

maksimalne količine za pripremu

• Čuvajte hranu na hladnom i tamnom mjestu.
• Nemojte rezati ili razbiti voće i povrće prije nego što su spremni da ih primijeniti na stolu.
• Spremite sok u zatvorenim spremnicima.
• Brzo kuhati povrće ili ih vreo.
• Sušeno voće sadrži gotovo bez vitamina C.
• Kuhanje u bakrenim loncima dovodi do smanjenja količine vitamina C.