Što voće i povrće pomoći da izgubite težinu?

Video: voće mršavljenje

sadržaj

Video: voće mršavljenje
Video: sušači za voće i povrće - sve bude dobro - broj 429 - 2014/07/21 - sve će biti u redu
Povrće s škroba dovodi do pretilosti
Video: proizvodi iz koje raste tanka

Svi znamo da je voće i povrće su dobri za lik.

No koji od njih treba obratiti pozornost na prvom mjestu?

Nova studija objavljena u časopisu PLoS Medicine, čini se da sam odgovorio na pitanje, što je voće i povrće zapravo pomoći izgubiti težinu.

Danas, 66% odrasle populacije SAD su težine ili pretilo. To povećava rizik od ozbiljnih kroničnih bolesti, uključujući dijabetes, bolesti srca, raka. Promjena načina života modernih ljudi postupno dovelo do činjenice da sada troše više energije nego potrošiti. To neminovno dovodi do taloženja neželjenih masnih rezervi.

Jedini način da se spriječi to je povećanje fizičke aktivnosti i prijelaz na odgovarajuću prehranu uz prevlast povrća i voća, ograničavanje životinjske masti i šećera.

Dietary Guidelines for Americans, 2010, izdane od strane Ministarstva poljoprivrede (USDA) i američkog Ministarstva zdravstva, izjavio je: „Korištenje raznih voća i povrća smanjuje rizik od kroničnih bolesti i pomaže odraslima održavanje zdrave tjelesne težine.”

Autor najnovije studije dr Monica Bertoyya (Monica Bertoia) iz Bostona primjećuje da, unatoč Ta odobrenja vlasti, doprinos pojedinih voća i povrća za održavanje zdrave težine je još uvijek slabo razumio i neizvjesna.

Istraživač pita konkretna pitanja koje današnja znanost je teško odgovoriti: „Kako se jedan ili drugi rod u procesu gubitka težine? Kako se sadržaj prehrambenih vlakana i glikemijskim opterećenjem (GN) proizvoda na proces?”.

Dr Bertoyya zajedno sa svojim kolegama iz Harvard School of Public Health po imenu Chen Brigham i bolnica žena u Bostonu pokazuju da su koristi od voća i povrća za gubitak težine nije isto, i koji žele izgubiti na težini treba pritisnuti samo na neke od njih.

Njihova teorija je da su najkorisnije voće i povrće s visokim vlakana i niskim glikemijskim opterećenjem, kao što su jabuke, kruške, breskve i bobice.

Veliki prospektivno istraživanje uključeno 133,468 američkih muškaraca i žena, uglavnom zdravstvene radnike. Sve su razgovarali u detalje o svojoj prehrani i načinu života, kao i redovito (s razmacima od 4 godine) prošao liječnički pregled. promatranje sa sudjelovanjem trajala je od 1986. do 2010. godine, gotovo četvrt stoljeća.

Početkom sudionika studije imali su dijabetes tipa 2, raka i kardiovaskularnih bolesti. Znanstvenici zainteresirani utjecajem prehrane na rizik sudionika tih bolesti u dugoročno.

Pretilost u SAD-u: šokantne činjenice

34,9% Amerikanaca klinički pretilo
30,3% pretilih pacijenata - mladi ljudi u dobi od 20-29 godina
Osoba s pretilosti u SAD-u na liječenju košta $ 1429 godišnje više

Video: sušači za voće i povrće - sve Bude dobro - Broj 429 - 2014/07/21 - Sve će biti u redu

Tijekom svoje najnovije studije, istraživači su analizirali učinak od 70 različitih skupina povrća, voća i bobica. Oni su grupirani sličan sastav hranjivih namirnica (npr jabuke i kruške). Glavni kriterij je sadržaj prehrambenih vlakana i glikemijskim opterećenjem.

Među voćem uključene u analizu su sljedeće skupine: limun, dinja polje, yagody- među povrćem: kupusnjača, lisnatog zelenog povrća, mahunarke i sl Sve ovisi o sastavu.

Kada je analiza rizika, istraživači uzeli u obzir faktore kao što su pušenje, razina fizičke aktivnosti sudionika, prosječan broj sati dnevno ispred ekrana, broj sati sna, alkohol i slatkiše, itd

Povrće s škroba dovodi do pretilosti

Znanstvenici procjenjuju da je svaki dodatni posluživanje voća u prehrani sudionika vezanih uz mršavljenje od prosječno 0,24 kg. U isto vrijeme, svaka dodatna porcija povrća je nepotrebno steći 0,11 kg težine, prvenstveno zbog bogate škrobom i pržene povrća, od kojih priprema zahtijeva dodatni maslac, brašno i ostale.

Dakle, dolazimo do najintrigantnijih dijelu studije.

To su proizvodi koji su prepoznati kao najkorisnije za mršavljenje i održavanje optimalne težine:

Križonosan povrće, posebno brokula, prokulica i cvjetača
Voće općenito, ali posebno vlaknima bogate jabuke i kruške i bobičasto voće

Video: Proizvodi iz koje raste tanka

Znanstvenici pod nazivom najopasniji za lik hrane krumpira, mrkve i kukuruza. Međutim, ove namirnice sadrže mnogo hranjivih tvari. - kalij, askorbinska kiselina, beta-karoten, željezo, itd Stoga, da bi ih u potpunosti napustiti nije potrebno.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan