Vegetarijanstvo kao sustav napajanja. Štetne tvari u mesu

Video: Konstantin Zabolotny - O Vegetarijanstvo

sadržaj

Video: konstantin zabolotny - o vegetarijanstvo
Štetne tvari u mesu
Vegetarijanstvo - izdržljivost

Meso je prolazna proizvoda, a time i neposredno nakon meso klanje podvrgava kemijskom obradom.

Ove mjere pomoći da dulje zadržati izvornu boju mesa.

Ipak, ovi konzervansi su kancerogene i mogu izazvati rak.

Britanski i američki znanstvenici u studiji crijevne mikroflore su zaključili da to nije isto za vegetarijance i ljudi koji jedu meso.

Potonji su izolirani i proučavao bakterije koje tijekom svog života oblika kemijske spojeve koji pozitivno utječu na nastanak i razvoj raka. To objašnjava raširenost raka debelog crijeva u zemljama s visokom potrošnjom od mesnih jela. Na primjer, takve onkoloških bolesti su najčešće u Zapadnoj Europi i Sjevernoj Americi, Škotskoj i Engleskoj.

Štetne tvari u mesu

U mesu puno štetnih kemikalija i zato danas biljka liječi s različitim sintetičkih gnojiva, pesticida, otrova koji ubijaju štetočine.

Od biljaka, ti spojevi ulaze u tijelo biljojede i ostati tamo. Pesticidi i takvi otrovi kao što su DDT iz studija doprinijeti razvoju bolesti jetre, neplodnost, rak i druge ozbiljne bolesti. Dokazano je da koncentracija mesa DDT 13 puta veći nego u voću.

Glavni dio ovog otrovna tvar ulazi u ljudsko tijelo kroz piće mesa. A to je samo one kemijske spojeve koji Životinja naravno u hrani. No, na farmama u dodanih stočne hrane hormona, apetit stimulansa, antibiotika, BVK, sedativi i drugih štetnih spojeva.

Kroz meso također prenose i neke zarazne bolesti.

No, još uvijek najčešće tužne posljedice jedenja mesa su, naravno, bolesti kardiovaskularnog sustava. To je zbog kemijske strukture mesa. Životinjske masti, kao što su kolesterol, sporo i slabo koristi u ljudskom tijelu. Oni su često odlažu na unutrašnjoj stijenki krvnih žila.

Pritisak potreban za promociju krvi kroz suženi otvor posude mora biti veći nego inače, tako da je opterećenje na srce povećava. To može dovesti do žalosnih posljedica: visokog krvnog tlaka, srčanog udara, srčanog udara i drugih bolesti. Znanstvenici na Sveučilištu Harvard, otvorena je i činjenica da vegetarijanci imaju takvi procesi u kardiovaskularnom sustavu promatraju mnogo rjeđe. U Americi Kardiovaskularne bolesti trenutno je zauzeta oblik epidemije.

Također, meso trulež i propadanje molekularnih struktura počinje gotovo odmah nakon smrti životinje.

Prosječno vrijeme od uzimanja mesa prije vremena uklanjanja neprobavljene ostatke do potpune digestije od 5 dana prolazi. Sve to vrijeme propadanja i dalje, i zato propadaju meso unutar ljudskog tijela, objavivši u procesu uništavanja opasnih kemikalija.

Kao rezultat toga, potrošnja mesne proizvode u organizmu i propušta velike količine mokraćne kiseline i drugih dušičnih spojeva. Prema američkim znanstvenicima, bubrega mesojedi moraju obaviti posao 3 puta veći volumen od ljudi koji pristaju na vegetarijansku prehranu. Prekomjerne količine mokraćne kiseline, koja nije u stanju raspolagati luči sustav, distribuirati po cijelom tijelu i na kraju kristalizira.

Uzimajući u zglobovima i ligamentima ljudskog tijela, to može dovesti do bolova, gihta, reumatizma i artritisa.

Prodiranjem i akumulacije mliječne kiseline pojavljuju u živčanog tkiva kao što su patološka stanja i išijasa, neuritis. Meso je vrlo slabo izlučuju iz tijela, čineći ga teško za normalne probavne procese. To je uglavnom zbog činjenice da je meso vrlo sporo kreće kroz probavni trakt.

Prema izračunima, utvrđeno je da je vegetarijanska prehrana i mliječni proizvodi recikliraju iz organizma oko 4 puta brže od mesa. To je razlog zašto je vrlo česta bolest u našem vremenu - kronični zatvor. No, osoba treba očistiti crijeva i to se može postići jednostavno klikom na principima vegetarijanske hrane.

Dobri čiste crijevima hrana poput voća i povrća jer sadrže vlakna, blagotvorno djeluje na probavni funkcije.

Visok sadržaj vlakana u prehrani doprinosi spriječavanju opasnih bolesti kao što je upala slijepog crijeva, divertikulitis, srčane bolesti, raka debelog crijeva. Vegetarijanci su rijetko težine, za razliku od onih koji jedu meso. Sveučilište Harvard studija provedena od strane liječnika kako bi potvrdili više rezistentnih vegetarijanaca do prehlada i alergijskih bolesti.

Vegetarijanstvo - izdržljivost

Trenutno, on je nakupila ogromna količina znanstvenih dokaza da je vegetarijanska ishrana za osobu više uravnotežen, zdrav i prirodan i pomaže održavati dugu mladost i zdravlje. Nekada je to bilo da ljudi koji jedu vegetarijansku prehranu, fizički slabi, blijedo i boležljivo. Sada ove izjave u potpunosti su revidirani.

Naprotiv, pokazali smo da su ljudi koji ne koriste meso, snažan, izdržljiv i okretan.

Dr. J. Sveučilište u Bruxellesu. Loteyk i B. Kipani provedena istraživanja potvrđuju rezultate dr Fisher. Oni su dokazali da su vegetarijanci 2-3 puta strože mesojedi, a oni provode puno manje vremena za oporavak. Mnogi dobri sportaši su uglavnom vegetarijanci.

Primjer je olimpijski prvak plivač Murray Rose osvojio je zlatnu medalju i postaviti mnogo zapisa.

Vegetarijanci su jači i otporan, jer njihovo tijelo ne treba trošiti ogromne količine energije za oslobađanje od mesa i proizvoda. Mnogi, ide na vegetarijansku vrsti hrane, nisu sigurni hoće li dobiti dovoljno hranjivih tvari, bez jedenja mesa. Ti ljudi nisu brinuti ni o čemu.

Vegetarijanska ne lišenje bilo hranjivih tvari - naprotiv, takva hrana posjeduje više vrijednih energetskih svojstava.

Ranije vjerovalo da proteini životinjskog podrijetla i hranjive više prihvatljivih za ljudsko tijelo od biljnim proteinima. Trenutno, ovaj pogled je potpuno opovrgnuta jer biljnih proteina na energetske vrijednosti, i ostala svojstva ni na koji način inferioran na životinjskim proteinima.

Vegetarijanska hrana sadrži veliku količinu proteina - 8-12% u žitaricama i oko 40% - u soji, još je veći od sadržaja proteina mesa, gdje je u iznosu od 20%. Orašasti plodovi, sjemenke suncokreta i neke mahunarke također sadrže velike količine proteina - oko 30%. Proizvodi kao što su mlijeko i soja - set aminokiselina potrebnih za tu osobu. Osim toga, proizvodi se mogu kombinirati u raznim varijantama kako bi najbolje apsorpciju hranjivih tvari.

Vegetarijanska jela se razlikuju kao meso. Naravno, aspekti gospodarstva i zdravstva su vrlo važni za donošenje vegetarijanstvo, ali oni nisu jedini.

Kao što je ranije spomenuto, jedan od razloga za ne jede meso je nenasilje prema životinjama.

S točke gledišta vegetarijanaca, mesojedi nisu moralna i humana, samo dopustiti da ih jesti meso živih bića. Kroz povijest najmudrijih ljudi i duhovnih vođa propovijedali odricanje od jedenja mesa, objašnjavajući da, dok ljudi neće odustati toga, svijet nikada neće imati savršen društvo koje se temelji na ljubavi, a čovječanstvo je dosegnuo najvišu stanje svijesti.

No, bez obzira na koristan vegetarijanska prehrana, te kako bi se osoba ne želi poboljšati svoje zdravlje, jednostavno odustati meso može biti teško.

Dakle, postoji mnogo načina isključivanja iz uporabe proizvoda od mesa.

Na primjer, možete kupiti nekoliko knjiga s vegetarijanskim receptima, da ih tako da su na vidljivom mjestu, a prije svakog putovanja u trgovini vođeni pisanim receptima vani. Ako naučiti kako kuhati neke vegetarijanska jela, povremeno se mogu zamijeniti meso u prehrani.

Čak i na početku prelaska na vegetarijanstvo u ljudima poboljšava fizičko i mentalno stanje, raspoloženje. U kratkom vremenu nije htio jesti više mesa. Oko drugoj polovici XIX stoljeća. vegetarijanstvo dobila najvišu prevalenciju. To je zbog pojavljivanja u mnogim zemljama Vegetarijanski društva, čiji su članovi snažno zagovarao odustajanje junk food životinju.

Mnogi znanstvenici vjeruju da je potrebno dijeta uključiti i biljne i životinjske hrane.

Oni također vjeruju da su proteini koji se nalaze u biljkama, osoba nije dovoljna za pravilno obavljanje zadataka. To je zbog činjenice da su proteini sirove biljne hrane su u drugom stanju od mesa, a manje obrađenog probavnih enzima, a neki (npr proteini, neki žitarice: pšenica ili riža) nije u potpunosti apsorbira, a samo mali dio njih.

Ti znanstvenici se slažu s vegetarijancima da povrće i voće su vrijedan izvor vitamina, minerala i organskih kiselina. Također napomenuti korisna svojstva dijetalna vlakna je potreban za normalan motiliteta gastrointestinalnog trakta, potiče izlučivanje štetnih tvari i obradi kolesterola, pretvorbom u žučne kiseline i izlučivanje iz tijela.

Također je dokazano da je toplinska obrada u procesu pripreme hrane gubi svoju nutritivnu vrijednost. Dakle, u vegetarijanskoj kuhinji toliko jela od sirove biljne hrane. Za vegetarijance postoje meso nadomjesci iz biljnog materijala.

Na primjer, soja meso.

Međutim, on ima manju okus i nisku biološku vrijednost, ali ipak ima dovoljnu potražnju. Često vegetarijanski proizvodi koriste kao prehrambene terapiju, koji je propisan za pacijente u nekih bolesti kao što su hipertenzija, ateroskleroza, bolesti kardiovaskularnog sustava, bolesti bubrega, akutnog i kroničnog faze.

To također može biti propisana za giht, urat dijateza i nekih drugih bolesti.

U tom slučaju, biljni proizvodi nadopunjuju jaja i mliječnih proizvoda. O vrsti vegetarijanske hrane i medicinske prehrane trebaju kretati polako, polako, kako bi se izbjeglo slabost, slabost i depresije, što se često događa kada oštar promjene u prehrani.

Unatoč svim gore navedenim argumentima u prilog vegetarijanstva, ipak, postoje određeni nedostaci. Ljudsko tijelo je drugačije: nije uvijek ono što je dobro za jednu osobu je jednako dobro za druge. Teško je predvidjeti kako će to utjecati na bilo koju osobu vegetarijansku hranu. No, sve što je potrebno poznavati i pro i kontra od načela snage.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan