Podjela proteina. Regulacija proteina slom fiziologija

bez proteini

Video: Julia Fedorova- Što (masti, bjelančevine, ugljikohidrati)

Omjer različite aminokiseline u proteinima uključenim u prehrani trebao bi biti približno isti kao i njihov odnos u proteinima tkiva na sve od njih su se koristili za formiranje novih proteina tkiva gotovo u potpunosti. Ako je prisutan u koncentraciji ispravnom jedna posebna vrsta amino kiseline, i sve ostale više ne može koristiti, jer stanice ili potpuno sintetizirati proteinsku molekulu, ili je ne sintetiziraju na sve, kao što je objašnjeno u Poglavlju 3 u vezi sa sintezom proteina. Neiskorišteni aminokiseline podvrgavaju deaminacijom i oksidacije. Proteini u kojima aminokiseline razlikuju od uobičajenih omjeru, nazivaju kvaru. Takvi proteini su manje pogodni kao hranjiva nego puna.

Utjecaj posta na razgradnju proteina. Dnevni gubitak proteina je 20-30 g za potrebe energije u tijelu koriste se samo ugljikohidrata i masti (dokle god su oni na lageru). Međutim, nakon nekoliko tjedana ukupnog posta, kada su rezerve ugljikohidrata i masti počinju nestajati, aminokiseline prisutne u krvi početi ubrzano deaminirani i oksidira osigurati energiju. Od tog trenutka počinje brzo razgradnju proteina - više od 125 g / dan, što je rezultiralo u funkciji stanica pogoršava oštro. Jer, kao što su izvori energije koji se prvenstveno koristi ugljikohidrata i masti, i proteini nisu, možemo govoriti o njima štedi ulogu u odnosu na proteine.

Video: Istina o proteinima (za "Željezo je argument")

hormona rasta Potiče sintezu proteina u stanicama. hormona rasta uzrokuje povećanje količine proteina u tkivu. Točan mehanizam ovog efekta nije poznat, ali ukazuju na to da je uglavnom posredovan povećanjem transportu aminokiselina kroz stanične membrane ili ubrzavanje procesa transkripcije i DNA RNA, kao i postupaka za prevođenje sintezu proteina.

insulin potrebne za sintezu proteina. Potpuni nedostatak inzulina dovodi do smanjenja sinteze proteina do blizu nule. Mehanizam ovog efekta nije poznat, ali je pokazao da je inzulin ubrzava transport pojedinih aminokiselina u stanicama, što može biti poticaj za sintezu proteina. Osim toga, inzulin povećava količinu glukoze u stanice, što dovodi do odgovarajuće smanjenju korištenja aminokiselina energetskih potreba.

Video: Lekcija 17. Energija Obrazovanje u tijelu bjelančevina, masti, ugljikohidrata,

glukokortikoidi povećanje dezintegracije većine proteina tkiva. Glukokortikoidi izlučuju kore nadbubrežne žlijezde, smanjiti količinu proteina u većini tkiva, a povećanje koncentracije amino kiselina u plazmi i povećanjem količine proteina u jetri i u krvnoj plazmi. To sugerira da glukokortikoidi povećati brzinu raspadanja ekstrahepatičkom proteina, čime se povećava broj aminokiselina u tjelesnim tekućinama koji omogućuju jetre sintetizirati velike količine proteina u stanicama jetre, i prema tome, velika količina u krvnoj plazmi proteina.
testosteron povećava taloženje proteina u tkivu.

testosteron (Muški spolni hormon) povećava taloženje proteina, osobito mišića kontraktilnih proteina (30 do 50%). Mehanizam takvog efekta nije poznat, ali je različit od učinka hormona rasta: HGH uzrokuje trajan rast tkiva gotovo neovisno o njihovoj vrsti i mjestu, dok je testosteron tijekom nekoliko mjeseci stimulira povećanje u njemu mišićne mase te u znatno manjoj mjeri - iznos proteina u drugim tkivima. Čim se mišići i druge proteinske komponente tkiva dosegne maksimalnu moguću vrijednost, dodatno nakupljanje proteina prestaje unatoč kontinuiranom primjene testosterona.

estrogen. Estrogen (glavni ženski hormon) također uzrokuje nakupljanje proteina u tkivima, ali njegov utjecaj u usporedbi s utjecajem testosterona blago izražena.

tiroksina. Tiroksina povećava stopu metaboličkih procesa u svim stanicama organizma, a time posredno utječu na metabolizam proteina. U slučaju nedostatka ugljikohidrata i masti, koji bi mogao osigurati potrebe za energijom u tijelu, tiroksin uzrokuje brzo razgradnju proteina i njihovu primjenu kao izvor energije. Nasuprot tome, u prisutnosti odgovarajuće količine ugljikohidrata i masti uslijed viška aminokiselina u izvanstaničnoj tiroksina tekućine može čak i povećati brzinu sinteze proteina. U sve većem nedostatku životinje ili djeca tiroksina znatno usporava rast u vezi s prestankom sinteze proteina. Može se pretpostaviti da je tiroksina u cjelini nema specifičan učinak na metabolizam proteina, ali uzrokuje opće poticajni učinak u odnosu na stopu-catabolic i anaboličkih procesa.