Procjena metabolizma. Izlučivanje dušika respiratornog kvocijenta

Izlučivanje dušik To se može koristiti kako bi se utvrdilo na metabolizam proteina. Protein je sadržavao približno 16% dušika. U procesu metabolizma proteina, oko 90% dušika prisutnog u proteinu izlučene u urinu kao urea, mokraćna kiselina, kreatinin i drugih manje važnih spojeva koji sadrže dušik.

Preostalih 10% izlučuje u izmetu, Međutim, brzina raspadanja proteina u tijelu može se izračunati pomoću utvrđivanja sadržaja dušika u urinu: ova količina, 10% dušika izlučuje u izmetu, te pomnoži s 6,25 (tj 100/16). Tako je moguće odrediti ukupnu količinu proteina u tijelu raspala po danu. Na primjer, izlučivanje 8 grama dušika u urinu po danu znači da oko 55 g proteina su podvrgnuti dezintegracije. Ako dnevnice unos proteina je manje od iznosa njegovog raspadanja, govoriti o negativnom balans dušika, što znači svakodnevno smanjenje sadržaja proteina u tijelu.

omjer dišnih kontrolu - omjer volumena posvećene volumena CO2 konzumira O2 - može se koristiti za određivanje protoka ugljikohidrata i masti. Ako su ugljikohidrati metabolizira s kisikom, zatim oksidacija ugljikohidrata molekula formira svaki jednu molekulu ugljičnog dioksida i jednu molekulu kisika konzumira. U tom slučaju, omjer volumena ugljičnog dioksida na volumen kisika troši, naziva respiratorni kvocijent oksidacija ugljikohidrata će biti jednak 1,0.

Za oksidaciju masti prosječno svakih 70 molekula formira ugljični dioksid 100 molekula kisika konzumira. Stopa respiratornog na oksidaciju masti je 0,7. Tijeku oksidacije proteina samo respiratorni kvocijent iznosi približno 0.8. Kisik, žrtvena oksidacije tih tvari, reagira s vodikovim atomima prisutni u suvišku u molekulama tih tvari, međutim, kada se koriste jednake količine kisika proizvodi manje ugljičnog dioksida.
Iz tog razloga, respiratorni kvocijent na oksidaciju masti i proteina manje od kada je oksidacijom ugljikohidrata.

Razmislite kako možete koristiti omjer dišnih kontrolu kako bi se utvrdilo iskoristivost pojedinih hranjivih tvari u tijelu. CO plin emitira svjetlost podjeljen sa količinom kisika troši u isto vrijeme, pod nazivom indikator plućnu ventilaciju. Ako ovaj monitor otkucaja za oko sat vremena, stopa plućne ventilacije postaje respiratorni kvocijent. Aproksimaciju vrijednosti za respiratorni kvocijent 1.0 ukazuje da je tijelo oksidirani ugljikohidrate, kao što je respiratorni kvocijent na oksidaciju masti i proteina je znatno manji od 1,0. Ako disanja je bliža 0,7, zatim tijelo oksidira samo masti.

Na kraju, ako ne razmotriti mogućnost oksidacije mala količina proteina, respiratorne vrijednosti stopa u rasponu od oko 0,7-1,0 može ukazati na prevalenciju masti ili ugljikohidrata oksidacije. Za točnije određivanje proteina treba računati određivanjem količine protoka dušika izlučuje i zatim, upotrebom odgovarajućeg matematičku formulu, skoro točno izračunati količinu masti i ugljikohidrata konzumira.
Mi smo popis najviše značajni rezultati dobiveni u istraživanju respiratornog kvocijenta.

1. Odmah nakon obroka najznačajniji oksidacija supstrata su ugljikohidrati. Stopa dišnog sustava u tom razdoblju je blizu 1,0.
2. Nakon 8-10 sata nakon ingestije, kada se koristi organizam je gotovo svi dostupni ugljikohidrati, respiratorni kvocijent blizu 0.7, što ukazuje na prevlast uporabe masti.

3. U prisutnosti liječi dijabetes vrlo male količine ugljikohidrata može koristiti od strane tijela u svim okolnostima, budući da za njihovo korištenje zahtijeva inzulin, no s teškim dijabetesom respiratornog kvocijenta gotovo uvijek približno 0,7, što je tipično za prevlast oksidacije masti.