Brza hrana smanjuje napredovanje djece

Video: Mitovi i činjenice. Temperatura probavu hrane i brzinu. Hladno Cola i brza hrana

sadržaj

Video: mitovi i činjenice. temperatura probavu hrane i brzinu. hladno cola i brza hrana
Brza hrana smanjuje učinkovitost za 20%

Prethodna istraživanja su pokazala da konzumiranje brze hrane djecu povezanih s pretilosti i mnogih bolesti kasnije u životu.

No, kako se ispostavilo, brza hrana uništava ne samo fizičko zdravlje.

Nova studija je pokazala da brza hrana narušava akademske uspješnosti djece.

Prema istraživanju tima prof Cathy Partell (Katy Purtell) iz Ohio State University, više petina ocjenjivač konzumiraju brzu hranu, manja će biti njegov akademski nastup u osmom razredu. To je, znanstvenici napisao je u časopisu Clinical Pediatrics.

Zbog utjecaja brze hrane na rizik od dječje pretilosti u Americi danas provode žestoke rasprave na temu zdrave prehrane za školsku djecu. Konkretno, predlaže se zabraniti oglašavanje i distribuciju brze hrane u blizini škola i ustanova za djecu.

Prema Institutu za prevenciju, gotovo 40% od dijeta američkih djece nezdrave masti i šećera. Samo 21% djece i adolescenata 6-19 godina korištenja preporučeno od strane Ministarstva zdravstva 5 porcija voća ili povrća dnevno.

Partell i njezini kolege su organizirali svoje istraživanje kako bi se utvrdilo utjecaj brze hrane na akademski uspjeh djece i adolescenata. Istraživači su uključeni u svojim podacima posao 11 740 učenika koji su sudjelovali u skupini u ranom djetinjstvu longitudinalni-vrtić čete. svi su otišli u vrtiću u 1998-1999 školske godine.

Kad su djeca bila u petom razredu, istraživači su ih pitali da ispune upitnike. Iz rezultata istraživanja, zaključili su da je samo 29% od petog razreda osnovne škole ne koriste brze hrane tjedno kako ispuniti upitnik.

Brza hrana smanjuje učinkovitost za 20%

Oko 10% učenika izjavilo je da jedu brzu hranu svaki dan, a drugi 10% - od četiri do šest puta tjedno. Ostatak djece jeli brzu hranu 1-3 puta tjedno prije istraživanja.

Nakon ispitivanja sva djeca su testirani na brzinu čitanja, matematičkog zaključivanja i logike na njihovu dob. Tri godine kasnije, kada su djeca bila u osmom razredu, istraživači ponoviti testove.

Istraživanja su pokazala da djeca koja su u petom razredu jeo brzu hranu 4-6 puta tjedno ili svaki dan, postigao u prosjeku 20% niže rezultate na testovima iz matematike, čitanja i logika u osmom razredu od onih koji ne jedu brzu hranu , Djeca koja jedu brzu hranu 1-3 puta tjedno, blago su smanjene rezultate testa samo u matematici.

Znanstvenici kažu da su rezultati ostali značajni nakon ulaska u analizu drugih čimbenika, uključujući vježbe, gledati TV, socijalno-ekonomski status obitelji, korištenje ostalih proizvoda, karakteristike škole i općine.

Komentirajući ove rezultate, profesor Partell je rekao: „Postoji mnogo dokaza da brza hrana uzrokuje pretilost, ali problemi ne postoji kraj. Ovisnost o junk hrani utječe na način na koji je dijete radi u klasi. Mi ne kažemo da roditelji nikad ne bi trebalo biti dopušteno da jedu brzu hranu, ali ova vrsta hrane treba ograničiti na maksimum. "

Iako znanstvenici ne mogu objasniti zašto je brz učinak hrane na akademski uspjeh djece, oni ukazuju na to da je uzrokovana nedostatkom određenih nutrijenata. Prije svega željeza, koji ima važnu ulogu u mentalnom razvoju djece. Drugo, oni su podsjetili iz prijašnjih studija koje su spajale šećer bogat dijeta sa slabom memorijom.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan