Ftalati prijeti brze ljubitelje hrane

Video: Zhirmen spašava djecu od plave smrti

Konzumiranje brze hrane izlaže opasniji učinci ljudskih endokrinih prekidače - ftalate.

To je naznačeno rezultatima američka studija.

U časopisu Health Perspectives okoliša, znanstvenici navode da u zdravih dobrovoljaca koji su jeli brzu hranu na zadnji dan, povišen u urinu metabolita diizonilftalata (DINP) i di (2-etilheksil) ftalat (DEP).

Sjetite se da ftalati - zajedničke industrijske kemikalije, koje se koriste za plastične spremnike potrebno u fast food industriji. U međuvremenu, neki od tih kemikalija curiti u hranu i može uzrokovati endokrinih poremećaja i raka kod ljudi.

Skupina istraživača iz Instituta za javno zdravstvo Milken na sveučilištu George Washington je odlučio provjeriti koliko potencijalno opasni toksini apsorbiraju ljubitelje hamburgera i prženih krumpirića. On nadzire rad profesora Amy Zot (Ami R. Zota), stručnjak za reproduktivno i okoliša zdravlje, dobro poznat u Americi ftalati protivnika.

Za potrebe studije su regrutirani 8877 sudionika koji su ispunili upitnik i pošaljete uzorak urina. Kod onih koji su jeli brzu hranu 24 sata prije analize, razina metabolita je veća DEF n 23,8% i DINP metaboliti - čak 40% u usporedbi s onima koji ne jede brzu hranu.

Jela od mesa, peciva, pizza, burritose, jela od riže, krumpir, tjestenina - navedene stvarčice iz fast food restorana najjači povećati sadržaj ftalata u urinu.

Postoji još jedna potencijalno opasna kemikalija - bisfenol A (BPA). Ona je povezana s ponašanjem i fizičkim problemima u male djece. Doktor Zot nije mogao ignorirati: potrošači mesnih jela iz fast food restorana analiza pokazala povećan sadržaj bisfenola-A.

misliš ftalati nije tako štetan? Američki Kongres i CDC ne mislim tako: u 2008. godini na osnovu rezultata velikih studija Kongres zabranio upotrebu ftalata u igračkama, smatrajući ih opasna za zdravlje američke djece.

Međutim, ove supstance i dalje se nalaze u proizvodima za osobnu njegu, kozmetike i parfumerije. Čak omiljeni kečap ili salata od plastične banaka i dalje zasititi svoje tijelo nevidljivu otrov. Rezultati? DEF i DINP utječu na reproduktivni sustav, uzrokuje neplodnost i rak.

Ovi podaci još jednom potvrđuju opasnost od redovite posjete fast-food restoranima. Sada to nije ni da mi ovdje jedu puno masne i visoko kaloričnu hranu, i kako se priprema ta hrana i to je u kontaktu s nekim materijalima.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan