Vlakna štiti od alergija na hranu

Video: rezultati sprejevi AliveMax. Alergija na sunce, peludna groznica, alergije na hranu, herpes, migrena

sadržaj

Video: rezultati sprejevi alivemax. alergija na sunce, peludna groznica, alergije na hranu, herpes, migrena
Kratkog lanca masnih kiselina i alergijski
Video: crijeva. vlakna. zdravlje. hrana. šljaka

Hrana bogata vlaknima i vitaminom A mijenjaju sastav crijevne mikroflore, čime se sprječava razvoj alergije na hranu.

To je naznačeno rezultatima istraživanja objavljenom na stranicama Cell Reports.

Prema US CDC, ima oko 15 milijuna ljudi u Americi s alergijama na hranu, a ta brojka iz godine u godinu raste.

Dakle, za razdoblje od 1997. do 2007. godine broj djece i adolescenata koji pate od alergija na hranu, povećao se za 18%. Razlozi za ovu tihu epidemiju i dalje ostaje misterija za znanost.

U međuvremenu, poznato je da je 8 proizvoda čine 90% svih alergija na hranu. To je kikiriki, lješnjaci, jaja, pšenica, mlijeko, riba i školjke.

Simptomi i ozbiljnost reakcija alergije na hranu u različitih ljudi mogu bitno razlikovati. Obično se manifestira trnci i gori u ustima, osip, mučnina ili povraćanje, bolovi u trbuhu, proljev, a ponekad i glavobolju.

U težim slučajevima oticanje usana, jezika i grla, poteškoće u disanju i gutanju, bol u prsima, pad krvnog tlaka. Takve teške simptome alergije na hranu mogu ukazivati anafilaktički šok - stanje na potencijalno opasne po život koje zahtijeva hitno liječenje.

Naravno, idealan način da se izbjegne alergijske reakcije - ne pokušati jesti sumnjive hrane. No, to je lakše reći nego učiniti. Nova istraživanja pokazuju da određene namirnice ne samo da štiti, ali također može preokrenuti razvoj alergije na hranu. To je hrana bogata vlaknima i beta-karotena.

Kratkog lanca masnih kiselina i alergijski

Ko-autor studije Lawrence Machiya (Laurence Macia) sa Sveučilišta Monash u Australiji, rekao je da su došli do iznenađujućeg zaključka proučavajući miševa s umjetno izazvane alergični na kikiriki.

Dio miševa, istraživači hranili hranu s visokim sadržajem vlakana i vitamina A (voće i povrće), a ostatak dobila normalnu količinu šećera, dijetalnih vlakana, vitamina i kalorija - to je bila kontrolna skupina.

alergije na hranu u SAD-u činjenicama i brojkama:

Svake 3 minute u ambulante stigne jedna osoba s alergijama na hranu
Svaki 13. američki dijete ima alergiju na barem jedan proizvod
Svake godine, alergije na hranu kod djece u Americi košta 25 milijardi $

Video: crijeva. Vlakna. Zdravlje. Hrana. šljaka

Utvrđeno je da miševi s dijeta se temelji na dijetalnih vlakana i vitamina A su manje osjetljivi na alergene hrane, u usporedbi s kontrolnom skupinom.

Detaljna analiza njihovih crijeva pokazalo je da je vlakana i vitamina kompozicija A vrste pomak mikroflore, povećanje proizvodnje kratkog lanca masnih kiselina.

Dalje, znanstvenici su presadili mikrofloru u crijevima drugih sterilnih laboratorijskih glodavaca. I ovaj postupak doista štititi životinje od alergija kikiriki, iako oni ranije hranio konvencionalne hrane! Na taj jednostavan način dokazano je moguće prevencije alergije na hranu putem prehrane ili transplantacije mikrobiota.

Dakle, što učiniti masne kiseline kratkog lanca, zašto su važne? Znanstvenici kažu da ove tvari reguliraju funkciju naš imunološki sustav blokirajući dendritičke stanice uključene u razvoj alergijskih reakcija. Sama Vitamin A također je uključen u regulaciju dendritičke stanice.

U zadnjem dijelu studije miševi hranjeni autora Allergy voda obogaćena s kratkim lancem masne kiseline. Nakon 3 tjedna pokusa životinje su značajno smanjile ozbiljnost alergijske reakcije na kikiriki.

„U usporedbi s našim precima, jedemo nevjerojatne količine masti i šećera, ali to je puno manje vlakana. Naši rezultati pokazuju da dijetalna vlakna potrebna za ljude. Ne samo za prevenciju alergije na hranu, ali i da štiti od upalnih bolesti, „- rekao je profesor Charles Mackay (Charles Mackay).

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan