Alergije na hranu kod djece starije od 7 godina

Najčešće postoji alergija na kravlje mlijeko i neke mliječne proizvode, bjelanjke, perad, plodovi mora, pšenice, oraha, soje i čokolade.
Uzrok alergije su antitijela koja su proizvedena od strane tijela u odgovoru na određenom kemijskom tvari u sastavu hrane konzumira i dovesti do alergijskih reakcija - curenje iz nosa, kihanje, kašalj, svrbež. Djeca također mogu doživjeti alergijske simptome kao što su bol u trbuhu, nadutost, grčevi, proljev, osip na koži, otekline. Alergijska reakcija može se dogoditi neposredno nakon konzumiranja hrane koja sadrži alergene, kao i nekoliko sati ili čak dana.
Dijagnosticiranje alergija na hranu može biti teško. Slični simptomi mogu biti uzrokovani drugim bolestima i identificirati određeni proizvod za koji nije bilo alergije, to se događa da se vrlo teško. Pedijatar može odnositi dijete na allergist, koji posjeduje niz metoda za točnu dijagnozu. Dakle, dijete posebna prehrana koja sprječava sve vrste proizvoda mogu biti dodijeljena, što bi moglo izazvati alergije, a liječnik nadzire stanje djeteta kao nestanak alergijskih simptoma. Nekoliko tjedana kasnije isključeni iz prehrane proizvode počinju da se vrate jedan po jedan u dječjoj prehrani, te u slučaju ponavljanja alergijske reakcije moguće je odrediti koji od proizvoda koji sadrže alergen točno.
Također, Vaš liječnik može provoditi krvne pretrage i testovi na koži. Na primjer na kožu djeteta u leđa ili rame je probušena, a mjesto proboda nanosi se tekući ekstrakt proizvoda, za koji se vjeruje da uzrokuje alergije otkriti alergijske reakcije, kao što su oticanje i svrbež. Ova metoda je vrlo učinkovit u dijagnosticiranju respiratorne alergije, ali je njegova uporaba u alergije na hranu ne uvijek proizvesti željeni rezultat.
Neki liječnici koriste za dijagnosticiranje alergije radioallergosorbent test (pakt), u kojoj je uzorak od djeteta krvlju utjecaja provedene ekstrakt hrane. Krv je zatim podvrgnut analizi za detekciju antitijela. Pouzdanost ovog testa ovisi o pojedinom laboratoriju.
Nakon što je proizvod identificiran, zbog alergije, liječnik je vjerojatno preporučio da ga ukloniti iz djetetove prehrane. To znači da je potrošnja bi trebala biti isključena ne samo samog proizvoda, kao što su jaja, ali i sve druge vrste hrane koje ih sadrže. Možda onda ćete morati pažljivije proučiti sastav proizvoda navedenih na etiketi. Dakle ,, ako je vaše dijete alergično na gluten, može imati eliminirati potrošnju većine vrsta žitarica, uključujući i sastav kolačići, kolači, pite, tjesteninu i meke sireve, umake i mnoge druge proizvode. Situacija postaje još složeniji ako je dijete alergično na više proizvoda.
Pitajte svog liječnika da vam kažem o alternativnim vrstama hrane koja može biti zamijenjena u prehrani beba namirnica koje uzrokuju alergije. Može li zamjena jaje, ako je dijete alergično na jaja? Trebam Alergija na mlijeko povećati potrošnju druge hrane bogate proteinima (mahunarke, piletina, riba, meso) i kalcija (srdele, brokula, špinat)? Što se može zamijeniti kravlje mlijeko? Ako vaše dijete ima alergiju na pšenicu, može se koristiti umjesto kukuruznog brašna ili riže?