Streptomicin u hrani uzrokuje anafilaksije u ljude

Alergijske reakcije na hranu - razlog za uzbunu za većinu ljudi u zapadnim zemljama.

Novo istraživanje pokazuje da novi „igrač” na tom planu: neki ljudi mogu iskusiti teške alergijske reakcije na hranu u kojoj su napori poljoprivrednika kako bi dobili antibiotike.

Znanstvenici opisuju slučaj 10-godišnje djevojke koja je vlasništvo tešku alergijsku reakciju na pite od borovnica.

Djevojka je patio od astme, sezonske alergije i alergije na mlijeko i penicilin, ali ništa kao nakon borovnica ona nije vidjela.

Znanstvenici su utvrdili da je uzrok alergija je postala rukovanje borovnice streptomicin - „ljudski” antibiotik iz aminoglikozidom, koji se koristi od strane poljoprivrednika u borbi protiv bakterija koje napadaju usjeve.

„Prema našim saznanjima, ovo je prvo izvješće koje povezuje alergijske reakcije na voće s antibioticima,” - kaže za alergije dr Ann de Roche (Anne Des Roches), glavni autor studije objavljene u rujanskom broju časopisa Annals of Allergy, astmu i imunologiju.

„Neke europske zemlje su zabranile upotrebu antibiotika za uzgoj proizvoda, ali u SAD-u i Kanadi, oni i dalje mogu za neke svrhe” - upozorava dr Roche. Novi savezni pravila s ciljem smanjenja sadržaja antibiotika u proizvodima koje treba učiniti takvi slučajevi rjeđi, ali bilo bi lijepo da se odreknu uporabe antibiotika u cjelini.

„Ovo je vrlo rijetka alergijska reakcija. Međutim, alergije treba znati o tome i osoblje hitne službe bi trebao biti spreman za definiranje takav neobičan alergen. Svatko tko pati od teških alergija, mora nositi sa sobom olovku sa adrenalin i biti u mogućnosti koristiti ga u hitnim slučajevima, „- rekao je za alergije Dr. James Sublett (James Sublett), predsjednik American College of Allergy, astmu i imunologiju.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan