Zdrave hrane u gastro-intestinalnih bolesti

Video: prevencija i liječenje gastrointestinalnih bolesti

sadržaj

Video: prevencija i liječenje gastrointestinalnih bolesti
Jela za bolesnika s gastritisom s nedovoljnim sekreciju želuca
Prehrana za kronični gastritis i peptičkog ulkusa
Prehrambene skrb u kompliciranim slučajevima peptičkog ulkusa
Prehrana bolesnika s nestabilnom živčanog sustava, kao i nakon gastrektomije
Prehrana bolesnika s akutnim i kroničnim upale debelog crijeva
Zdrave hrane za zatvor
Klinička prehrana kod bolesti pankreasa (kronični pankreatitis)
Koji su razlozi za povratak bolesti ili duljeg liječenja?
Kada je moguće proširiti paletu proizvoda i jela?
Koje proizvode treba isključiti iz prehrane ili ograničiti njihovo korištenje?

Jela za bolesnika s gastritisom s nedovoljnim sekreciju želuca

Hrana treba sadržavati dovoljno proteina, masti, ugljikohidrati, vitamini B, C i kuhinjske soli.

Za uzbude sekretorne aktivnosti u moć ubrizgava mesa, ribe i povrća Navara, male količine krastavaca i dimljenog proizvoda, obrano mlijeko, jaka kobila, jogurt, pržena riba, meso s roštilja, konzervirana hrana, povrća.

Dajte hranu u obliku praha.

Pacijent se preporučuje čaj s limunom i šećera, kave, kakaa, s malo masnoće blagog sira i pršuta, natopljena haringe (sjeckani) ili crni kavijar, vrhnje, maslac i ghee.

Ne preporuča se piti punomasno mlijeko, a za pripremu raznih jela - juhe, žitarica, itd - može se koristiti. Kiselo mlijeko u svim oblicima - jogurt, acidofilno mlijeko, jogurt, kiselo vrhnje, sir - korisno.

Također možete imati meko kuhana jaja, kajgana. U prehrani treba uključiti juhe, meso, riba, gljive, povrće i žitarice, uz meso, ribu ili povrće juha.

Meso i riba su niske masnoće, sjeckani, pečena i pržena (ali bez obvalivaniya u krušne mrvice i brašno) kaša bilo žitarica, pureed i dobro kuhana, tjestenine i domaćim rezancima, kuhana povrća, ljekovitog bilja i voća - kuhani i pire, grožđe, mandarine, naranče, voće i bobica sokovi, dogrose juha, mliječ, sok, pekmez, jagode, maline, kruške (meko razred), ustajali bijeli kruh, krekeri, keksi.

Zabranjeno je: svježi kruh i ostale svježe tjestenine, konditorskih proizvoda i pržene pohani meso i riba, masno meso i riba, duhovit, ukusan, meso i riblje konzerve, hladna pića, sladoled.

patnja gastritis Trebam jesti barem 4-5 puta dnevno.

Prehrana za kronični gastritis i peptičkog ulkusa

Prehrana treba biti uravnotežena od broja proteina, masti i vitamina.

Preporučene slabe patogena sekreti i tvari koje inhibiraju izlučivanje želučane kiseline: krema, masti mlijeko, masti mladog sira, bjelanjak i meko kuhana jaja, šećer, škrob, kuhano meso, parni jastozi, kuhane ribe, bijeli osuši kruha, pire od krumpira, žitarica griza i riže mlijeko, tjestenina, pudinzi, itd

Nekoliko ograničena ugljikohidrata i soli.

U egzacerbacije kroničnog gastritisa bolesnika daju Lite dijetu s ograničenjem unosa kalorija.

Potpuno isključena proizvode koji pobuđuje izlučivanje aktivnost želuca, kao što su meso, kiseli krastavci, kiseli krastavci, kakao, obrano mlijeko, senf, cimet, papar, peršin, hren, špinat i meso s roštilja, ribe i ribljih konzervi Navara, mesnih juha, crni kruh, sokovi i povrće Navara. Zabranjena boršč, juha od kupusa, ljestve, vruće.

Ne preporučuje se hrana bogata vlaknima - rotkvica, repa, rotkvica, šparoga, grah, grašak s mahuna, nerafinirano nezrele voće, bobice s hrapavom kožom, gooseberries, crne i crvene ribizle, grožđe, datumi, grožđica, smokava i žilav mesa , hrskavica, koža peradi i ribe.

Posebno naglašava štetnost alkoholnih pića, uključujući pivo. Jedan upotreba alkohola može uzrokovati ozbiljne komplikacije peptički ulkus i gastritis.

Ne preporučuje kao gaziranih voćnih okusom vode, jakog čaja i kave.

Prehrambene skrb u kompliciranim slučajevima peptičkog ulkusa

U svim slučajevima čira krvarenja potrebno je uvesti velike doze vitamina C (200-300 mg po danu). Liječnici preporučuju vitamin K se daje pacijentima, ili još bolje, u vodi topivi lijek K - vikasol (15-20 mg po danu za 2-3 dana).

Prehrana bolesnika s nestabilnom živčanog sustava, kao i nakon gastrektomije

U tim slučajevima, postoje nagle promjene razine šećera u krvi, što je obično u pratnji hipo- i hipoglikcmicnc sindroma - glavobolja, žgaravica, slabost, drhtanje, hladan znoj, bol u srcu, nesvjestica i drugih bolnih pojava.

Bolesnici trebaju biti propisane Split obroka do šest puta na dan, u isto vrijeme ograničiti ugljikohidrata na 300 g

Potpuno isključena iz hrane brzo-apsorbira ugljikohidrate, med, pekmez, šećer, a količina proteina treba povećati na 170-200 grama dnevno, što smanjuje razdražljivost živaca i izlučivanja, te normalizira razinu šećera u krvi.

Zato ti pacijenti trebali jesti više proteinske hrane (meso, sir, sir).

Prehrana bolesnika s akutnim i kroničnim upale debelog crijeva

Posebno dobri olakšavaju pražnjenje crijeva salata repa (šećerna repa 200 g, 50 g vrhnja, 50 g šljiva, 25 g biljnog ulja), povrća, voća i povrća (krumpir, mrkva, marelica, kupus), jednu čašu za 1-1, 05:00 prije doručka.

I pomažu 100 g meda razrijeđen u čašu mineralne vode essentuki № 17 ili heljde i Batalinskaya ječam kašu ili biljno ulje ili jogurt.

Beskvasni mlijeko isključeni.

Zdrave hrane za zatvor

Za zatvor proizlazi iz sloma donjeg rektuma (hemoroidi, modrica, pukotine rektuma, tumor, kompresijom lumen rektuma, itd), tretman smanjuje prije svega na uklanjanju tih lezija.

Terapijski prehrana u takvim slučajevima je od sekundarne važnosti, mora prethoditi lokalno liječenje pogođene rektuma.

ali Uz pravilnu prehranu potrebno je da pacijent se bavi svakodnevnim higijenskim gimnastici. To pomaže da se razvije uvjetovan refleks (navika) u svakodnevnom stolicu.

Klinička prehrana kod bolesti pankreasa (kronični pankreatitis)

Pravilno označen zdrave hrane potiče brzo ozdravljenje, sprječava napredovanje i pogoršanje pankreatitisa.

Kaloričnu hranu kada je pogoršanje, moraju biti u skladu s fiziološkim norme.

Preporučuje se hrane s povećanom količinom topljivih ugljikohidrata (300 g meda, džemovi), u vodi topljivih vitamina, do 120-130 grama životinjskih proteina, koji sadrži dovoljnu količinu lipotropic tvari (svježi sir, kuhana riba, meso nemasna sorti).

Mast se može preporučiti 60 g biljnog ulja i niske masnoće vrhnje ili maslac.

zabranjen korištenje kupus, krumpir i vrhnje i jela od njih, što uzrokuje nakupljanje plinova u probavnom kanalu, nadutost (nadimanje).

Vi bi također trebali izbjegavati meso, ribu i gljiva juha, kobasice, kiseli krastavci, kiseli krastavci, gaziranih hladnih napitaka.

zabranjen jedu masnu hranu, maslac keksi, kolači, alkoholna pića.

Koji su razlozi za povratak bolesti ili duljeg liječenja?

Postoje mnogi razlozi. Razmotrimo dva od najvažnijih.

1. Praksa pokazuje da mnogi pacijenti nakon posljednjeg akutne bolesti probavnog trakta, iz nekog razloga dugo vremena promatrati strogu dijetu koja se sastoji uglavnom od juha, sluzav juhe, žitarice, žele, krekeri. Takva prehrana je općenito dovodi do dužeg trajanja bolesti, što dovodi do gubitka težine i smanjuje osoba s invaliditetom.

2. Ništa manje opasno je drugu krajnost kada je pacijent osjetio poboljšanje na 2-3 dana prelazi uobičajene domaće hrane. Zbog pretjeranog opterećenja na gastrointestinalni trakt, oštar prijelaz na vlasti gotovo uvijek dovodi do povratnog (relapsa) bolesti.

Kada je moguće proširiti paletu proizvoda i jela?

Uz poboljšanje pacijenta bude u prehrani može uključivati bijeli ustajali kruh, kuhana dobro u mlijeku (pomiješana s vodom) žitarica, povrća pire (mrkva, squash), pire od voća pića, želei, pečenih jabuka i krušaka (bez kože).

Zatim uđe u prehrani pare kotleta mesa, ribe, u kojoj je poželjno dodati ribani sir, jogurt i trodnevni jogurt je, sir. Hrana je u obliku topline.

Iskustvo pokazuje da dobri rezultati su dani jabuka. Ukupan prinos dan 1,5-2 kg jabuka u otrcanoj obliku (bez kože) 4-5 puta dnevno u malim količinama u isto sat. Na ovaj dan, ostala hrana pacijent nije dano.

Koje proizvode treba isključiti iz prehrane ili ograničiti njihovo korištenje?

Neko vrijeme potpuno isključene proizvodi, odgodio je u želucu i nadražiti želudac i crijeva.

To uključuje konzervirane hrane svih vrsta (posebno rajčica), pušenje, soljenje, gljive, masnu ribu i meso, vruće začini (senf, papar, hren), sirovo povrće, uključujući luk, rotkvice, rotkve.

Primjena ulja i šećera ograničen na 50 g dnevno. Velike količine maslaca povećava peristaltiku (pogoršava, proljev), a šećer se može poboljšati fermentacije procese i uzrokuju oticanje (nadutost) u želucu.

komrat EP

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan