Uloga vitamina

vitamin E

izvori: najviše vitamina E sadržan u biljnom ulju i maslacu, margarinu, zobenih pahuljica, jaja, jetra, mlijeko i svježe povrće. U različitim stupnjevima Vitamin E se nalazi u gotovo svim namirnicama.

funkcije: Vitamin E regulira metabolizam masti, štiti važne polinezasićene masne kiseline, kao i stanične membrane od oštećenja. Ako u isto vrijeme kad je primljen i vitamina A, potonji efekt je pojačan.

neuspjeh: s nedovoljnim vitamina E omotača promatrana, cirkulatorni poremećaji i rast

vitamin B1

izvori: naslanjanje svinjetina, jetra, bubrezi, krumpir, žitarice (proso, zob, heljda), kruh (raž i cijeli pšenica), grah, grašak,

funkcije: potrebne za sintezu proteina i masti, utječe na metabolizam uključen u prijenos živčanih impulsa, potreban za obradu proizvoljnog kontrakcije mišića.

neuspjeh: glavobolja, mučnina utomlyaemost-, smanjeni apetit.

riboflavin

izvori: jetre, bubrega, sir, sir, ruža, punomasno mlijeko, grah, grašak, meso, žitarice (heljda, zob), kruh od pšeničnog brašna, špinat.

funkcije: To je bitno za normalan metabolizam u tijelu proteina, masti i ugljikohidrata, kao i vitamin B6, vitamin B3 (niacin) i vitamin B9 (folna kiselina), vitamin A sudjeluje u pružanju boju i razinu svjetla, povećava oštrine vida i oka sposobnost prilagođavanja tami , potrebne za normalno funkcioniranje mrežnice i leće u oku.

neuspjeh: pukotine u kutovima usta ( „ćete pokupiti”), ljuštenja kože oko usta, na krilima nosa i ushah- glositisa (jezik upale) - fotofobija, suzenja, zamagljen vid u temnote- opća slabost, vrtoglavica.

vitamin B6

izvori: jetre, bubrega, perad, meso, riba, grah, dinja, žitarice (heljda, proso, ječam), paprike, krumpir, kruh (integralni), granate.

funkcije: potreban je za sintezu nukleinskih kiselina, kao i za sintezu hema, hemoglobin komponentu. Prilagođava učinak na tijelo spolnih hormona (progesterona, estrogena i testosterona).

neuspjeh: razdražljivost, depresija, konfuzija soznaniya- upala sluznice usne šupljine, stomatitis, čir na kožu i na uglovima rta- dermatitis. U težim slučajevima, B6 vitamina nedostaci mogu se pojaviti konvulzije.

folna kiselina

izvori: jetre, jetre bakalara, kruh (raž i cijeli pšenica), mahunarke, peršin, špinat, salata, luk.

funkcije: uključeni u metabolizam nukleinskih kiselina i amino kiseline potrebne za normalan hematopoeze.

neuspjeh: hyperchromic anemije: umor, slabost- upala jezika, bukalnu sluznicu, a lezije sluznice želuca i crijeva, uz proljeva.

cijanokobalamin

izvori: jetra, bubrezi, meso, riba, sir

funkcije: sudjeluje u regulaciji metabolizma proteina i nukleinskih kiselina iz procesa., potiče rast i obnavljanje tkiva potrebnih za normalno funkcioniranje živčanog sustava.

neuspjeh: česte glavobolje, vrtoglavice, umor, smanjeni apetit, žutica kože, proljev i probavne poremećaje, upala želuca i tankog crijeva, dijareja i poremećaja probavnog sustava, megaloblastičnu (maligni) anemiey- upale oralne sluznice, tj stomatitisa kod djece, prevencija što je apsolutno neophodno.

vitamin PP

izvori: jetre, sir, meso, kobasice, žitarice (heljda, proso, zob), šljive, grah, kruh (kruha, integralne).

funkcije: To utječe na proces eritropoeze (crvenih krvnih stanica formiranja - crvenih krvnih stanica), sekretorni i motoričku funkciju želuca i crijeva, širi perifernih žila, što poboljšava cirkulaciju krvi i metabolizam kože i potkožnog tkiva.

neuspjeh: pelagra, simptomi od kojih su predmet „3D” pravilo - dermatitis, proljev, demencija (demencija). Ako se ne liječi, pelagra kobno.