Dnevne potrebe za vitaminima. Fiziologija i metabolizam vitamina

vitamini

Video: O vitaminom E

nagomilavanje vitamini u tijelu. Vitamini u malom broju čarapa sve stanice, neki vitamini su pohranjena uglavnom u jetri.

Na primjer, vitamin A, pohranjen u jetri, može biti dovoljan da osigura potrebe vitamina A za 5-10 mjeseci. Vitamin D, pohranjen u jetri, obično je dovoljno za više od 2-4 mjeseci raditi bez dodatnog unosa vitamina D.

Video: Prednosti mlijeka u 5 minuta! (Vitamini)

Zalihe većina vode topivog vitamini relativno mali. To se posebno odnosi na vitamine B u prehrani Ako postoji nedostatak tih vitamina, simptomi kliničkih poremećaja može postati vidljiv nakon nekoliko dana (s izuzetkom vitamina B12, koja može biti prisutna u jetri u vezanom obliku za godinu dana ili više). Nedostatak vitamina C (drugi vitamin topiv u vodi) postaje vidljiv nakon nekoliko tjedana, a 20-30 tjedana može dovesti do smrti.

Fiziologija metabolizma vitamina

vitamin A prisutan u životinjskim stanicama kao retinol. Ovaj vitamin se ne nalazi u povrću, ali provitamina neophodne za stvaranje vitamina A, u izobilju u mnogo povrća. Ove crvene i žute karotenoida pigmenti su slične kemijske strukture u vitamin A, to se može pretvoriti u jetri.

Video: jelo Metoda: Revolucionarni program mršavljenja

Nedostatak vitamina A To uzrokuje noćno sljepilo i oslabljenu epitela rast. Jedna od glavnih funkcija vitamina A je formiranje mrežnice pigmenta oka. Vitamin A je neophodan za formiranje vizualnih pigmenata i sprečava razvoj noćno sljepilo.

Osim toga, vitamin A neophodni za normalan rast većine stanica u tijelu, posebno za rast i širenje različitih vrsta epitelnih stanica. U nedostatku vitamina A u strukture izgrađene od epitelnih stanica, postoji tendencija raslojavanja i keratinizacije. Vitamin prikazan jedan nedostatak: (1) piling kože, a ponekad i akne- (2) prestanak rasta mladih životinja, uključujući prestanak skeleta- rast (3) pada plodnosti, u paru uglavnom atrofije klica epitela u testisima, a ponekad - s prekidom ženskog spola tsikla- (4) keratoza rožnice s naknadnim opacification i sljepoća.

Video: Prehrana za lijepim lik i crvena leća

u slučajevima Nedostatak vitamina A oštećena epitelne strukture često postaju inficirani, npr konjunktivitis pojavljuje ili upaljene sluznice mokraćnog ili dišnih puteva. Vitamin A se zove antiinfektivni vitamina.