Slatko: šteta i korist, koliko možete pojesti

čokolada

Latinski naziv čokolade znači „hrana bogova”. Poznato je da je drevni Maya, Inka i Asteka, postoji mnogo recepata na bazi kakaa, mnoge bolesti se liječe s pićem.

U početku, Europljani i čokolada je jednom droge. U XIX stoljeću je prodan u ljekarnama. Bio je tekućina, bez šećera i gotovo u potpunosti od zrna kakaovca do različitih aditiva u tim danima nije bilo dovoljno pametna.

Kakao s mlijekom je korisno za djecu, kao i na slabe, iscrpljenih bolesnika. Čokolada i kakao imaju tonik svojstva alkaloida koji se nalaze u njemu. Nije ni čudo čokolade imaju piloti, astronauti, ronioci, planinari. Za industrijske svrhe, upotrebu kakao sjemena sadrži više od 1% teobromina.

Ali sada prirodno čokolada - rijetkost, proizvođači pokušavaju natolkat onoliko odurnost pod nazivom „emulgatori”, „okusa” ... Moramo pročitati oznake i pogledajte cijene - „hrana bogova” možda čak i kupiti pravi Snimanje - visoka, do 99% sadržaja kakao i male - šećer. Ova čokolada je skupo, ali isplati plaćati za to, iako je i dalje relevantan za ovaj delikatese-droga (?!) Je dvosmislen.

Čokolada, kao što su kava, čaj, zdrava hrana pristalice su davno pale u kategoriju opasnih proizvoda. U njemu možete vidjeti, postoje tvari koje se pritiskom na središnji živčani sustav. I čokolada je navodno umjetni stimulans. On je, pitam se, pala u kategoriji umjetno ako je napravljen od kakao koje rastu na zemlji?

Što znanstvenici kažu? Američki znanstvenici sa Sveučilišta. Sveučilišta Johns Hopkins otvoreno u ovom proizvodu flavonolima. Ove prirodne tvari u kakao grah, je spriječiti nastanak ugrušaka u krvnim žilama i operativno slična sve poznate aspirina. Istraživanja su dokumentirali da je krv ljubitelje čokolade omotane čak sporiji nego u onih koji su uzimali aspirin. No vjerojatnost tromboze povećava s dobi. Dakle, ispada u pravu, oni doktori koji savjetuju starije ljude da jedu trideset grama čokolade dnevno, pod uvjetom da je najmanje 70% kakaa. Uz redovitu uporabu preporučene doze u skladu s postotkom kakaa smanjuje tlak u bolesnika s hipertenzijom i smanjiti sadržaj štetnih kolesterola u krvi.

U isto vrijeme, čokolada ima kofein i teobromin - tvar koja stvarno djeluje poticajno. To je razlog zašto djeca mlađa od 5 godina od čokolade morate dati malo, a jasno je da to nije za noć. Tu su također u ovom proizvodu je vrlo vrijedna serotonina, koji spašava od depresije, pomaže kod sindroma kroničnog umora. No, najzanimljivija stvar je da postoji komponenta u čokoladi, koja privlači ljude, kao i marihuana. To anandamid - to uzrokuje isti sreću i puninu života, kao što je gore navedeno droge. Tu je i feniletilamin - tvar orgazam. Svi ovi derivati ​​čokolada nije strano našem tijelu, mogu se sintetizirati u mozgu.

Užitak je potrošnja čokolada je vjerojatno da će izazvati ovisnost.

Moja omiljena čokolada - crna, gorko, sa sadržajem 96% kakaa. On je bez šećera, tako da nije popularna, iako je najkorisniji od svih, koji su dostupni na tržištu.

Informacije. Britanski znanstvenici su otkrili da je najbolji lijek za kašalj je samo čokolada. Teobromin u svom sastavu djeluje na centar kašlja u mozgu koji potiskuje kašalj gore kodein, koji se obično propisana za kašalj. U tom slučaju, čokolada nema nuspojava. No, teobromin u tome malo, pa kronični kašalj poslastica ne podleći zahtijevaju lijekove.

Njemački znanstvenici sa sveučilišta. Heine savjetuje, širi sami losion za sunčanje, prolazi se počastiti čokoladu. Od studija koji su prošli na Bahamima, oni su zaključili da čokolada je već poznat po svojim antioksidativnim svojstvima koji mogu zaštititi kožu od ultraljubičastog zračenja. Volonteri koji su jeli bar tamne čokolade dnevno, dobio ten i izbjeći opekline.

Neki vole čokoladu

• Crna (gorka).
• Crna (tamno).
• Mlijeko.
• Bijela.
• Psevdoshokolad.

Što je veći postotak kakaa, manje čokolade raznih aditiva, prirodno uključujući :. orasi, grožđice, kokos čips, itd Ako imate dvojbe oko kvalitete čokolade, možete lako provjeriti. Komad prave čokolade, ako baci ga u čašu vode, sudopera, a ako ga držati među prstima, počinje topiti. Izvještačenost čokolada (kakao kada umjesto je stavljen u uljnu kakaa) mogu se otkriti u čaši s vodom - on pluta na površini.

Kao što nam je hrana lišava zuba

Što je usta - kao što je stanje cijelog organizma. Dentalni problemi nastaju u nama od djetinjstva i kasnijeg života smo ih „popraviti”. Za zubobolju ponekad dodaje i desni probleme. Nitko nije izbjegao posjeta stomatologu.

Uzroci dentalnih problema su različiti: od kućanstva do stresnih situacija. A po mom mišljenju, problem s zubnog sustava nastaje zbog promijenjenog prehrani. Hrana Rusi se sastoji od ne-prirodnih proizvoda, t. E. Uz obilje „kemija”, tu je i povećana potrošnja ugljikohidrata. Naime šećer - idealno „odskočna daska” za mikroorganizme. Ove bakterije kao trojanskih konja - penetriranje u usnoj šupljini i snažna apsorbiranje šećera, naznačen time, da kiselina je izolirana. To je ono što zapravo uništava caklinu, što dovodi do propadanja zuba - pošast modernog doba. Guma bolest iz iste serije.

Velika šteta na uzrok zubi grickalice, koje ne pridaju veliku važnost. No, šalica kave ili čaj sa šećerom, svakako ostaviti trag u obliku slatke plaka na caklini. Mikrobi tut` tamo - i otišao u razornom radu. Nismo odlučili prati zube nakon prigristi. Ali u inozemstvu, posebice u Italiji (vidio mnogo puta) u baru WC talijanskog prati zube nakon kave, koktela, sladoled.

Torbicu za to sve što postoji, samo u smanjenom obliku. Pitao sam se zašto su tako ozbiljni o prevenciji? Ispada da posjetite stomatologa u njih košta bogatstvo. Bolje je potrošiti novac na pastu za zube od liječnika. Razuman! I onda je dobio sastanak s stomatologa i kćer platio za posjet od 250 eura. Za jednog zuba!

Iako, ako nas se uspoređuje s Amerikancima, oni su bjelji osmijeh, i staviti na prirodu set zubi na mjestu. U SAD-u postoji specijalizacija u stomatologiji - „tehničarka”, koja postoji već više od jednog stoljeća. To je cijela vojska higijeničari, koji je izabrao svoje životno djelo edukaciji. Naravno, to zrači - Amerikanci prvi pečati pojavljuju na dvadeset godina, a imamo u Rusiji, situacija nije neobično, kada je beba zapečati mliječne zube.

Žvakaća guma nije u stanju ispraviti situaciju dramatično, pogotovo u tom svom sastavu uključuje E-aditiva koristi od nje upravo br. Iako, ako perete zube nakon snack je nemoguće, žvakaćih guma i možete koristiti, ali, opet, dobro - kapljica.

Možda, žvakaće gume i da će pomoći ako naši proizvodi su prirodni. Napadi „kemija” nametnuti „kemije” nema razloga. Pomozite da bi se zubi zdravi svježe voće i povrće, vlakna kao spužva struže ih racije koja hrani bakterije. A ako ćemo izabrati dobru pastu za zube, četkica za zube tako često mijenjati, tako da koristite konac, tako da koristite visoko kvalitetne uređaji - dobro, onda možemo i zaboraviti o zubaru.

Hraniti djeca trebaju biti mudro

Kao dijete vas naučiti dijete da jede, tako da je u većini slučajeva i da će biti uključen. Glavna stvar - da se taj proces je razumna. Od roditelja će odrediti da li će njihovo dijete biti zdravo i žeti plodove njihova gustina na prehranu za život. A činjenica da je većina Rusi su ravnodušni prema prehrani svoje djece što se može vidjeti u mnogim primjerima. Oni željno snapping up konzervirana bebu, vjerujući da su oni znali da su prošli sigurnosne provjere. Uopće ne! E-aditivi navedeni su na gotovo svakom naljepnici dječje proizvoda. Posebno često koriste proizvođači sinteze prehrambene boje E-102, E-110, E-122 (azo rubin karmuazin crvena), E-124 (ROP 4R), E-129 i E-211 konzervans.

Gdje su dodali? Sve što obično kupuju djecu kao poslastica - to je sladoled, kolače, sok, bombone, žele, konzervirano voće, bobičasto voće, i sve vrste bezalkoholnih pića. Nekako privući pozornost roditelja na štetne komponente dječjih proizvoda i obuzdati rast potrošnje, britanski znanstvenici proveli su eksperiment u kojem je jedna grupa od tri godine djeca hranila sok s bojila i konzervansa E-211 i druge dvije skupine primili sok bez njih. Djeca iz prve skupine, nakon studija je mnogo gore mogla koncentrirati, pokazuju agresivno, jako slabo popunjena. Kad su eksperimentalni podaci pojavio u tisku, odlučio je ozbiljno bave bojila hrane.

Prvi-onda su roditelji primijetili vezu. Čim će biti odmor s obiljem apsorpciju djece sve gazirana pića, slatkiši i sladoled, pa oni postaju neprovedivi. „Hiperaktivnost” djece sa svim posljedicama u obliku nemira, agresije, histerije, nemogućnosti vladanja zabrinuta liječnika, psihologa i, naravno, roditelji.

Brine kontrolira „hrana” za provedbu trebao biti proizvodnja dječje hrane, izrađena od prirodnih sirovina, prirodnih boja. Naravno, to će koštati više. Ali to nije slučaj kada je potrebno spasiti.

Općenito, potrebno je da se privikne na ono što dijete želi. On je, za razliku od odraslih, bolje je razvijena intuicija. Primijetio da djeca, prije prelaska na večeru, prvo piće kompot ili želea. To je razumno, jer je potreba za probavu probavnih sokova, pa su napuniti svoje kompot, čaj, žele. I mi smo završenog trećeg jelo večeru. Krivo radiš.

Što još radimo krivo? Prehraniti djecu masti, pa čak i štetno, koje su sadržane u vrhnje, krekeri, čips ... Nedostatak masti iu problema u budućnosti. To kasni pubertet i problemi, kažu znanstvenici jezik s reprodukcijom.

Usput, pokusi na životinjama, čija je prehrana bila gotovo bez masti, pokazali su da ove životinje ne ostavljaju potomstvo. U javnosti, pogotovo takvi eksperimenti su provedeni. Ali zarobljenik nacističkih koncentracijskih logora, lišene adekvatne prehrane, uključujući i masti, gube reproduktivnu sposobnost.

Nemojmo se objesio samo na masti. Snaga mora biti potpuna u ranom djetinjstvu. Bebe nadomjestaka za majčino mlijeko njega.

Djeca iz četiri sela u Gvatemali su bili podijeljeni u dvije skupine, a hranili za dugo vremena bez naknade posebnih dodataka. Prva skupina primila je biljni protein, suho mlijeko i šećer, a drugi aditiv je primila ne sadrži proteine ​​i tri puta manje kalorija. Lako je pogoditi koji je rastao na kompletnih proteina iz prve skupine djece da postanu uspješni u poslu. No, djeca u drugoj skupini ne može pohvaliti dostojno mjesto u životu (u materijalnom smislu, naravno).

Video: Desert bijelog sljeza korisno slast

Autori ovog zanimljivog studija čine dobro utemeljena zaključka da je dobra prehrana u djetinjstvu - ključ budućeg gospodarskog rasta. Mozak je potrebno pravilno hraniti od kolijevke. Što ćemo reći svoje potomstvo za stolom kad smo ih sjediti i dalje na koljenima? „Žlica za papu, žlica za moju majku ...” zasititi dijete probati. Ako je više od hrane koja je korisna - ako je to moguće za zdravlje dječji brinuti. Na primjer, ako dijete Nedopil mlijeka na oslanjajući normu, to će sigurno imati problema s koštano stroj u starosti: prijeloma kuka, starog grba povezana s prijelomima kompresije kralježaka. Dokazana činjenica da djeca koja su prehranjen slatko, i samo prehranjen, kao odrasli, uz velike poteškoće uzimajući osloboditi od viška težine. Oni također povećavaju rizik od razvoja dijabetesa, hipertenzije. Nepravilne prehrane u djetinjstvu može uzrokovati bolesti živčanog sustava, jetre, gušterače, mnoge vrste raka.

Razmislite o pravilnu prehranu potrebno je imati trudnice. Koliko šećera dobiva se u njezinu tijelu tijekom trudnoće, beba ovisi o sklonosti pretilosti i dijabetesa.

I to bi trebalo biti dobro naučiti još jedan aspekt - u masnim kalorija ne pretvaraju. Ona se pretvara u šećer. Čaj i kava ste ga stavili sebe, kao u gužvi. Mi sami ne mogu bez proizvoda, koji je dugo bio zvan „bijelo smrt”. No, postoje namirnice u kojima se dodaju šećer za vas od strane proizvođača. Ovaj zloglasni soda. Samo mislim, da Amerikanci godišnje troše na gazirana pića 54 milijarde $! Pretilost među njima - drugi uzrok smrtnosti (pušenje na prvom mjestu).

Svjetska zdravstvena organizacija je također objavio dnevna potrošnja graničnu dozu šećera: to je '50 i šećer: skrivena, i da dobrovoljno konzumiraju. Treba shvatiti da je u jednu čajnu žličicu kalorija malo - samo 20 kcal. Ali, to je brzo i lako se apsorbira u tijelo. To je ono što mu je izdaja!

Intriga slatko u činjenici da imaju predispoziciju za razvoj alkoholizma u budućnosti. Postoje ozbiljne studije koje potvrđuju vezu. Psihijatri su odavno primijetili da piju kada su lišeni te mogućnosti su pritiskom za desert. Ako je dijete dijete navikne na obilje slatkiša u svojoj prehrani, a zatim, kao odrasla osoba, on može lako prebaciti na jaču izvor zadovoljstva. Ali prijem jakog alkohola obično prethode alkoholna pića, u kojima su šećer i alkohol pomiješana u raznim koktelima. Liječnici ne smatraju ih da se uzalud provokatora alkoholizma. I usput, razvoj depresije i alkoholizma međusobno povezane. Prvi dolazi od drugog, ne postoji drugi - pokreće prvi. I tako se krug.

U eksperimentu su štakori hranjeni su vrlo slatke vode, i nakon nekog vremena su lišeni te „sreće”. I što se dogodilo? Mi loši momci počeli potresno, slično stanje ljudi lišeni slatko. Ono što slijedi iz tog zaključka? Ne prejesti slatko, jer sve je dobro u umjerenim količinama.

Čast da one roditelje koji su blisko praćenje prehrana vašeg djeteta izvan obitelji. Zbog toga, mnogi roditelji sa zahvalnošću prihvatila zabrane glavni sanitarni liječnik Rusije na prodaju u školskim kantinama čips, hamburgeri, cheeseburgera, bezalkoholna pića bezalkoholna pića, organska kava, gazirana pića. No, kako se ispostavilo, Onishchenko nije zabraniti širenje ove smrtonosne proizvod školama, već samo „ne preporučuje za primjenu u školskim kantinama”. Ah, ti pola mjere!

I provjeriti stvarno teško. Tko zna koliko šećera se nalaze u slatkišima ... Da uskrati ili preporučiti određeni proizvod u školskim kantinama, trebate informacije o njegovom sastavu, drugim riječima - sve mora biti napisan na naljepnici. Imamo s tim je vrlo problematično. Rijetko podijeliti ove informacije proizvođača. Zašto bi oni otvoreno izjavljujemo štetne komponente, a posebno da školski obroci - zlatni rudnik za njih. Uostalom, ne postoji zabrana vafla, medenjaka i drugih štetnih proizvoda od bijelog rafiniranog brašna. Tu je službeni dokument, na ovom popisu se nalazi i kobasice, hrenovke, kobasice, u kojoj je meso-i postoje gotovo, ali iznad „kemijski spoj”, sve ove štetne E-aditiva. I ovo je tajna za dugo vremena nije. Zašto su ti proizvodi nisu zabranjeni za prodaju u školskim kantinama?

Iako pokušaji da nahrani djecu normalne prehrane u školama i dalje je napravio. Uzmi Sochi. Tu je uklonjen iz kantine u školama, gdje se djeca prodaju hranu s umjetnim smeća i umjesto toga organiziraju ručak u blagovaonici s kotletima, pura, kolača i slično. Novac od roditelja uzimaju naprijed mjesečno. Svi su sretni!

Ali uglavnom, djeca i dalje jesti u školama, kao i prije, čips, hamburgeri, Coca-Cola i tako dalje. N. državni dužnosnici, na žalost, nema vremena za ozbiljno riješiti taj problem. A što će se pretvoriti u „kemijski” hranu za djecu u budućnosti, moramo misliti roditelje. Dakle, osnivaju odbore i pratiti ovaj proces. Više, ispada, nitko da se brine o zdravlju svoje djece. Jao ...

Savjet. Ako roditelji hrane svoju djecu hrane s omega-3 kompleksa, da njihovo dijete učiti bolje, i manje vjerojatno da će patiti od sindroma hiperaktivnosti, kao i mnogi ljudi ne znaju da je to samo bič u njihovom ponašanju.

Omega-3 mogu se naći u masnu ribu: haringa, skuša, skuša, iverak, tuna, pastrva. Također je u jajima, lignje, kamenice, inćuni, sezam, sjemenke bundeve, orasi, lanenom, masline, soje, sezama i sjemenki grožđa ulje.

Slatka prijevara - screener

Uz pomoć jednostavnih manipulacija može zaštititi dijete od prenatrpanosti slatko. Do overfeeding - znanstveno dokazano da djeca ne mogu živjeti bez slatkog. Da, u principu, ono što odrasla osoba u potpunosti napustiti slatke namirnice?! Tu, mislim, ne. So.

Neka posudica za šećer je mala. Šećer u čaj se postupno.

Kupi slatkiše u isto vrijeme i postupno. Candy, lizalica ne treba ležati na jednostavan pristup području.

Umjesto slatkiša, keksa, uzmi ga pravilo da bi dom voće, bobičasto voće, sušeno voće može biti, ali bez dodanog šećera. Dobar izbor - tamna čokolada s niskim sadržajem šećera.

Bolje da ne kupuju gotove beba jogurt, žitarice i tako dalje. Jednostavno i korisno učiniti svoje: u svježi sir, kiselo vrhnje (dobro, ako se ne dobije se iz praha), izrezati na kriške svježeg voća, bobičasto voće, kuhano žitarica, kuhano grožđice, suhe marelice. Opcije su mnogobrojne.

Ne uči dijete da pojesti na miru. Konfiguracija žudnja za obiteljski ručak i večeru. Ručka naći razlog da ga hvale. Nikad nazvati dijete tijekom zajedničkog obroka negativnih emocija. Budite sigurni da se raspravljati o prednostima i nedostacima jela. Dijete mora shvatiti koliko je važno je hrana za zdravlje i dugovječnost.