Morska riba su važni za inteligenciju

Video: Sirena govori, koji živi u moru. Obrazovni crtića za djecu do 4 godine

sadržaj

Video: sirena govori, koji živi u moru. obrazovni crtića za djecu do 4 godine
Pufa dobra za srce?

Nova studija predstavljena na Experimental Biology sastanku posvećenom San Diego, pokazali su da nedovoljno unos prehrambenih dugolančanih polinezasićenih masnih kiselina dovodi do pogoršanja kognitivnih sposobnosti.

Prethodne studije su pokazale da dugolančane polinezasićene masne kiseline (PUFA) su važni za održavanje zdravlja mozga.

Istraživači sa Sveučilišta Tufts u Medford (Massachusetts) odlučili da se utvrdi kako alfa-linolenske, ikozapentaenske (EPA) i docosahexaenoic (DHA) kiseline utjecati na rizik od kognitivnog propadanja.

Provođenjem dugoročne opservacijske studije s Boston portorikanski Zdravlje studija kohorti, istraživači su proveli 895 sudionika kroz „intenzivnog niza kognitivnih testova.”

To uključuje testove za pozornost s popisom dvostrukih brojeva, testira sposobnost organiziranja i planiranja uporabe složenih oblika i tako dalje. Ovi testovi su konstantno ponavlja tijekom studijskog razdoblja dvije godine.

Sudionici su također završili upitnika, koji ukazuju na karakteristike njihove prehrane. Znanstvenici su pokazali da je njihova grupa ima niski unos omega-3 nezasićenih masnih kiselina. Samo 27% sudionika ispunila kriterije SAD 2010 američkih prehrambene smjernice, trajati svaki tjedan barem 8 unci plodova mora - uglavnom su jeli konzervirane tune.

Ove prehrambene preporuke su dizajnirani kako bi se osiguralo adekvatan unos dugolančanih omega-3 EPA i DHA masnih kiselina - oko 1750 mg tjedno.

Istraživači su otkrili da su oni sudionici koji su bili u dnu četiri kvintilima potrošnje EPA i DHA, za 2 godine često pokazuje znakove kognitivnih oštećenja.

Vodeći autor Dr. Scott Tammy (Tammy Scott), zaposlenik studija Centra za ljudsku prehranu u USDA Gina Meyer smatra da su ti rezultati „dokazati bitnu ulogu u održavanju zdravlja dugolančanih masnih kiselina, ali mnogi Amerikanci ne slijede preporuke, PUFA standardima.”

Ona kaže: „Još uvijek je potrebno više istraživanja kako bi se utvrdilo zaštitnu ulogu masne ribe, poput tune ili lososa, ali naši preliminarni podaci podržavaju rezultate ranijih studija koje su potvrdile zdravstvene prednosti ove vrste ribe.”

PUFA dobra za srce?

U 2012. godini, znanstvene časopise već razgovarali o sustavnom pregledu od 20 studija u kojima su znanstvenici tražili mogućih pozitivnih učinaka PUFA.

Objavljeno u JAMA rad, što je ukupno 70.000 sudionika iz cijelog svijeta, nisu pokazali statistički značajan dokaz da omega-3 masne kiseline smanjuju rizik od srčanog udara, moždanog udara i prerane smrti.

Ovi podaci, međutim, bio kritiziran od strane Nacionalnog lipida pridruživanju SAD-a (National lipida Association), koji je u pismu objave Medical News rekao je danas da je „skup objavljenih podataka podržava upotrebu ribe i riblje ulje kao sredstvo za smanjenje kardiovaskularnih rizika, a ova studija ne mijenja budućnost. "

Rezultati ovog istraživanja također ide protiv preporuka upravi hrane i lijekova (FDA) i nekim europskim regulatorima, koji favoriziraju korištenje omega-3 masne kiseline za smanjenje kardiovaskularnog rizika.

Priznajući postojanje „sporova i razlika u kliničkoj praksi, koje proizlaze iz neadekvatnog jasnom označavanju dodataka prehrani”, znanstvenici su priznali da su možda neki ljudi mogu imati koristi od polinezasićenih masnih kiselina.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan