Odvojeni hrana. Teorija i praksa

Video: vodova. Suština odvojenom hrane. Uzorak webinar su odvojene hrane

sadržaj

Video: vodova. suština odvojenom hrane. uzorak webinar su odvojene hrane
Teorija odvojenom hrane
Preporuke za korištenje proizvoda u prehrani prehrani

Odvajanje plan obroka daje točan prikaz proizvoda koji pripadaju određenoj skupini. ugljikohidrata skupina
Neutralnu skupinu proizvoda
Grupa proteini hrane

Teorija odvojenom hrane

Teorija odvojenom dostupne hrane pomaže svakoj osobi da razumije nužnost brigu o vlastitom zdravlju.

I, kao što znamo, to ne treba nikakve materijalne troškove.

Vi samo trebate shvatiti bit kompatibilnost hrane i zapamtite, što, kada i kako jesti, hrana biti zdrav i pomaže tijelu da rade, da ga ne uništi i ne skraćuje naš život.

Potpuna hrana ima mnogo zajedničkog sa sustavom odvojenog napajanja u izboru proizvoda. Glavna stvar u ovom je ograničiti potrošnju takozvanih „humana” proizvoda, tj. E. tretirati industrijski način. Problem takvog tretmana - priprema „razmaženo” prehrambeni proizvod prikladan za pohranu, skladištenje, transport i trgovinu.

Kojih je samo Ukoliko nisu pribjegli u takvim slučajevima: voće „paket” (pour vosak) spremanje prezentacije tijekom prijevoza i skladištenja (ponekad dugo) - meso, riba, perad i druge proizvode 90% prodavati smrznute biljna ulja razrijeđena umjetna vitamini i različite aditive.

Ako bilo koji preradu sirovine (hranu) gubi vrijedne sastojke: vitamine, minerale, minerali i enzima. Istovremeno veliki broj mješovitih prehrambenih aditiva, koji mogu oštetiti zdravlje neke osobe (na primjer, uzrokuju alergije na hranu).

Kada se uzgaja poljoprivrednih proizvoda manja je vjerojatnost da obratite pozornost na biološke čistoće. Većina poljoprivrednih proizvođača koriste se kao sredstva za zaštitu bilja i mineralnih gnojiva najjeftinije kemikalija, a to je alarmantno u nereguliranim količinama.

U današnjem svijetu počeli su se pojavljivati „Udruga ekološke poljoprivrede”. Mnogi poljoprivrednici pokušavaju odmaknuti od stare metode rada uz korištenje kemijskih gnojiva. Oni ulaze u tih udruga, koji se koriste na nove načine. Njihovi proizvodi se prodaju samo za „potpis” u organizaciji, koji osigurava da je ekološki prihvatljive proizvode.

Potrošnja hrane životinjskog podrijetla također zahtijeva oprez. U životinjski organizam akumuliraju otrovne tvari visoke koncentracije. Način na koji su primili različiti. Ova biljna hrana životinje u kojem toksini akumuliraju u zrak i voda (osobito na mjestima gdje je puno opasnog otpada iz industrijskih postrojenja). To ostaci lijekova, uključujući hormone. To je, među ostalim, ti hormoni koji se proizvode na životinjama zbog smrtonosne straha od klanja.

Pogotovo obiluju otrovnih tvari imutrice, iznutrice, divlje gljive, proizvode koji sadrže aditive i pakiranje upitnog porijekla.

U prirodnom obliku biljke sadrže sve potrebne elemente za njihov razvoj u visoko koncentriranom obliku vitamini, minerali, elementi u tragovima, aminokiselina i enzima. Znanstvenici i nutricionisti se bave snagom, razvili specifične preporuke o korištenju proizvoda u prehrani prehrani.

Preporuke za korištenje proizvoda u prehrani prehrani

Preporučeni proizvodi: svježe voće i povrće, voće i povrće, zagrijava ili duboke ohlazhdeniya- krumpir u slanoj mundire- kartofel- orehi- bademi, sjemenke ulje, rashlađeno mlijeko, pasterizirano punomasno mlijeko, mliječni proizvodi bez dodataka, klorirana voda za piće, testirani izvorske vode, svježe slatke voće, med hladnu preradu, osuši, iznikle žitarica, žitarice i integralni brašno od jedan brašna, prirodne Sl.

Non-preporučeni proizvodi: kukuruzni škrob, pripravci balastnim tvarima, lijekovi vitamina i mineralnih tvari, voća, povrća duboko hlađenje, pomfrit, čips, krumpirov škrob, sojino meso, simulatori mlijeko i sir od soje, bjelančevine soje, lecitina, tvrdi margarin, sterilne, kondenzira i mlijeka u prahu, laktoza mliječni protein i sirutke, sir, mesni proizvodi i konzervirana hrana, kolbasy- (preporučeno mesni klaonički proizvodi, jaja u prahu god je to moguće da ne koriste uopće), limunada, „Cola” pića, voćnih sokova, rješenja moj kakao i alkoholna pića poticajno, lijekova i soli, pojačivače okusa bilo kojim izoliranim ili stol šećer, šećer grožđa, slatkiši i saharin.

preporučuje se: jesti meso rijetko, ne više od dva puta tjedno, ribu - ne više od 1 put tjedno, jaja - ne više od 3 puta tjedno.

poseban sustav napajanja nudi ne konzumirati s hrane bogate proteinima i ugljikohidratima: meso - krumpir ili ribara - ili riže ili tjestenine. Opcije su mnogobrojne. Ali uvijek imati na umu da je zaseban sustav napajanja nije dogma. Ove odredbe primjenjuju se na zdrave osobe.

A onaj koji je bolestan, na primjer, takve ozbiljne bolesti kao što su dijabetes ili kronične bolesti bubrega treba svakako doprinijeti sustavu odvojenih pojedinačnih promjena snage prema svojim potrebama, budite sigurni da koordinira sve sa svojim liječnikom.

Najvažniji i najosnovnijih pravila posebnoj hrani su kako slijedi:

1) kako bi se izbjeglo industrijsku preradu proizvoda, gotovih jela i proizvoda s određenim rokom trajanja. Ako je moguće, koristite prirodne proizvode i sokove;
2) ne moraju oba proteina i ugljikohidrate;

3) Svi proizvodi neutralne skupine mogu kombinirati s proizvodima ili skupine proteina, ili - ugljikohidrata;
4) za spremanje kiselina-bazne ravnoteže u tijelu hrani mora biti 3/4 sirovog alkalija (voće, povrće, zelena salata) i samo 1/4 kiseline koje tvore (mesa ili ribe i perad);

5) jutros je korisno da se alkalna hrana, ručak - proteina, u večernjim satima - ugljikohidrata (nakon 15 sati proteinske hrane ne jesti);
6) najkorisnijeg interval između obroka, - ne manje od četiri
vrijeme;
7) Smetnje korisno polako, smireno, pažljivo žvakanje.

U prirodi ne postoje proizvodi „čisti” protein ili „čista” ugljikohidrata. Ime i priroda takvih proizvoda se određuje iznos koji sadrže proteine i ugljikohidrate. U mesnih i ribljih proizvoda, jaja i mlijeka i mliječnih proizvoda sadrži više proteina.

Dok sve te proizvode, tu su ugljikohidrati i masti. Povrće sadrži proteine i ugljikohidrate u gotovo jednakim količinama, ali u vrlo malim dozama. Dakle, oni su navedeni u neutralnom skupini koja je kompatibilna s proteinima i ugljikohidratima proizvoda.

Odvajanje plan obroka daje točan prikaz proizvoda koji pripadaju određenoj skupini. ugljikohidrata skupina

Sve vrste žitarica: pšenica, ječam, raž, zob, kukuruz, riža, prirodna, zelena kukuruza. Proizvodi integralnog kruha, peciva, kolača, tjestenine, rezanaca, pereci, itd ...

Voće i povrće: krumpir, artičoke, banane, svježe datumi i smokve.

Sumpora bez suho voće: marelice, banane, smokve, grožđice, male grožđice (karinka), grožđice (grožđica).

slatkiši: med, javorov sirup, koncentrirani sok od jabuka i krušaka, poštedu uparene koncentrirani sok (frutiloza).

Neutralnu skupinu proizvoda

Ovi proizvodi smiju se kombinirati sa samo jednom skupinom, ili proteina ili ugljikohidrata.

1. Povrće i salate: artičoke, patlidžan, salata, cvjetača, salata razred cikorije, kineski kupus, komorač, krastavci, mrkva, karotel, češnjak, kupus, koraba, salata, bundeve, mladi luk, maslačak, list repe (blitva ), crvene paprike, peršinom, paprika, rotkvice, prokulice, crveni kupus, kiseli kupus, cikla, repa, celer, šparoge, crvena špinat, svježe rajčice, kupus, kelj, tikvice, tikvice, luk, bilo proklijala zrna, rasla tkati, puca.

2. Gljive: sve jestive sorte (gljive, chanterelles, vrganje, bukovače, itd ...).
3. Bilo fermentirani mliječni proizvodi: jogurt, sir, kiselo vrhnje, mlaćenica, jogurt, sirutka.

4. Slatko vrhnje.
5. Sir 60% sir masti od punomasno mlijeko s vrhnjem, krem sir, Camembert.

6. Sve vrste sir: sir, ovčji i kozji sir.
7. mast: biljna ulja i masti, biljna hladna obrada sjemena i embrija (od pšenice), suncokretovo ulje, maslinovo ulje, kukuruzno ulje, sezamovo ulje (Camellia) ulje, sojino ulje, ulje sjemenki grožđa, ulje kikirikija, maslac.

8. Bilo orasi i sjemenke osim kikirikiju (kikiriki) pruža efekt kiselina za formiranje.
9. žumanjka.

10. Masline.
11. Yeast.

12. Začini i začin: morska sol, biljna (biljni) sol, divlje i vrt bilje, češnjak, papar, pelin, kima, muškatni oraščić, hren (dodati začine u malim količinama).
13. Piće: mineralna voda, čajeva, povrća razrijedi.

Savjet: salate konzumira uz proteinske hrane treba biti kuhana s uljem, kremom (u malim količinama), trava i sok od limuna. Umaci za salate, kombinirati s ugljikohidratima hrane, mora se sastojati od fermentiranih mliječnih proizvoda (kefir, sir, jogurt). Glavna stvar koja je hrana bogata mastima i biljnim uljima su se u malim količinama. Povrće, voće, zelene salate mogu se jesti u neograničenim količinama.

Preporučljivo je izbjegavati sljedeće proizvode: bijela brašna (tjestenina i ostali proizvodi), polirane riže, mahunarke, gotova jela u vrećice ili drugoj ambalaži, konzervirana hrana, slatkiši, šećer, sol, senf, juhe, umaci, u paketima, svinjetina, svinjetina kobasica, šunka, svinjetina, sirovo meso, sirovih jaja (posebno sirovih bjelančevina), otvrdnu masti, kupnja majoneza, ocat, kikiriki, želei, pušili i slanog mesni proizvodi, kava, kakao, crni čaj, rakija.

Grupa Proteini hrane

1. Bilo koja vrsta kuhanog mesa, osim svinjetine, govedine na primjer: pečena, odrezak, gulaš, štrudle, jelo od mljevenog mesa, teletine farsh-: shnitsel- janjetina: pečena, burgeri (sve meso treba konzumirati u malim količinama).

2. Bilo koja vrsta kuhane peradi: odrezak, grudi puretine, punjenje, pečenje. Kobasice peradi, piletina na žaru (meso peradi treba konzumirati u malim količinama).

3. Svaki izbor svježe ribe i školjkaša u pripremljenu obliku, npr iverak, bakalar, losos, pastrva, losos, tuna, skuša, iverak, haringa, štuke.
4. mlijeko.

5. Bilo sirevi 50% masti, kao što su "Tilsit sir", "Gouda".
6. jaja.

7. Tofu (soje).
8. Gotova rajčice. Spremni špinat.

9. Piće: voćni čajevi i sokovi, jabučno vino (jabukovača), suha i polu-slatka vina (alkoholna pića se preporučuje da ograniče).
10. Kameni voće: marelice, trešnje, šljive, Mirabelle, breskve, šljive.

11. plod: struja, brusnice, maline, kupine, jagode, gooseberries.
12. koštuničavo voće: jabuke, kruške.

13. Divlje voće: šipka, bazga, glog, krkavine.
14. Citrus: naranče, limuni, grejp, mandarine.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan