Recepti posta

kako kuhati

Mnogi od recepata u ovoj knjizi namijenjene su četiri obroka, ali ako vam se kuhati samo za sebe, možete uštedjeti vrijeme i novac priprema puno, a zatim zamrznuti gotova jela u pojedinim dijelovima.

• Podijeliti na porcije i zamrznuti ostatke juhe ili bilo gulaš, kada je hrana ohladi nakon kuhanja.
• Sve juhe i variva mogu biti pohranjeni u hladnjaku do 3 dana, a smrznute hrane treba koristiti u roku od tri mjeseca.
• Korištenje recepte na četiri dijela može se podijeliti na pojedine dijelove, a zatim zamrznuti. Kako bi ih zamrznuti, preliti ohlađenu masu u poseban kontejner, ostavljajući mali jaz između hrane i poklopca spremnika, kao juha ili variva će se proširiti na smrzavanje.
• Za odmrzavanje hrane spreman, ostavite ga preko noći u hladnjaku ili koristiti funkciju odmrzavanja u mikrovalnoj pećnici.
• Kada zagrijavanje opet, pobrinite se da je hrana kuhana prije posluživanja.

Kako sok

Ako želite da biste dobili najviše iz soka posta, nećete raditi koktele i sokove u paketima koji začepljene police. Čak iu proizvodnji najboljih tvrtki često sadrži gutljaj prirodnog šećera, što je kontraindicirana ako su s ciljem da se održavanje zdrave težine, a može dovesti do problema s zdravlje zubi, ako se redovito ga koristiti. U stvari, prosječna paketa voće frape sadrži 11 grama šećera na 100 ml - ili stupnjevanje 22 žličice šećera na 1 litar paket. Postupak pročišćavanja i miješanje može smanjiti količinu vitamina i vlakana.

Priprema svježeg soka je vrlo važno ako želite da biste dobili najviše koristi od njega. Da biste to učinili, trebate samo jedno - sokovnik. Mnogi su u početku vjerovali da juicing će biti pravi težak rad, ali većina od njih su bili ugodno iznenađeni kako bi pronašli da je mnogo lakše nego što su mislili.

Sokovnici

Imajte na umu da sokovnik - to nije ista stvar kao miješalica ili hrane procesor, iako su neki proizvođači hrane opremljen sa sokovnik. Dobar sokovnik odvaja sok od pulpe, stvarajući homogenu tekućinu, koji pohranjuje sve hranjive tvari, a ne samo miješati sve u homogenu masu.

Najkvalitetnije juicers učinkovito iscijediti sok od svih vrsta voća, ali obični juicers nisu uvijek dobro isušen njegove mekane plodove. Iz tog razloga, u svim receptima u kojima se nalaze mekani voće, predlažem prvo iscijediti sok iz tvrdih plodova, mekani plodovi, a zatim te je pritisnuo sok pomiješajte u mikseru. Ali, ako imate kvalitetan sokovnik, možete iscijediti sok iz svih sastojaka odjednom.

centrifugalna modela koji se nalazi na donjem kraju ljestvice cijena. Jedini nedostatak centrifuga - oni ne mogu nositi ove posebne sastojke poput bilja ili pšeničnih klica ili se bave vlaknasta stabljike. Ovisno o modelu, ovaj sokovnik je ponekad vrlo teško napraviti puno soka od mekih voća kao što su jagode ili kupine. Međutim, za početnike, ovi modeli mogu biti dobra polazna točka.

Dobri profesionalni modeli nude moć, preciznost i, što je najvažnije, ako ste ozbiljni o juicing, - lako se čisti i ponovno sastaviti. Ovaj segment dominiraju svrdlo sokovnik. Oni rade na niskim okretajima, tako da je motor gotovo nečujan.

Naravno, juicers na tržištu se stalno ažuriraju. Najnoviji modeli svrdlo sokovnika premije sada uključuju dva stupnja, biomagnity i 3-korak metoda juicing.

profesionalni sokovnik može obraditi sve vrste voća, povrća i ljekovitog bilja, koje ste izabrali za svoje soka, iako je proces juicing, to obično traje više vremena jer su ti Sokovnici sastojci u uskom padobran i oni trebaju biti unaprijed izrezati u male komadiće. Najbolje od tih sokovnika može čak i napraviti sladoled! Neki od njih su na taj način teško oprati, često skupljaju prašinu oko u kuhinji ormar. Ako ste u nedoumici, zatražite savjet od nekoga tko je već kupio sokovnik i bio je zadovoljan.

Ne zaboravite oprati sokovnik. To nije vrlo ugodno iskustvo, ali ako će ga oprati odmah, zatim ostaci soka i kaše staviti na zidove i sušiti. Najjednostavniji način - je rastaviti sokovnik, bacaju pulpu i oprati sve pokretne dijelove tekućom vodom čim pritisnete sok. To će vam uzeti samo nekoliko minuta.

sastojci

Uz pomoć recepata koje možete napraviti od svježeg voća i povrća zdravih i osvježavajućih sokova, koji pružaju tijelo nije samo bitne hranjive tvari, ali i energiju iz ugljikohidrata u voću i povrću.

Možete dodati na svoj sok žlica psyllium ljuske povećati sadržaj vlakana, usporiti apsorpciju šećera i održavati osjećaj sitosti duže vrijeme. psyllium ljuske se mogu kupiti u bilo kojoj ljekarni, a to košta jeftin. Komina dobivena iz trputac (lat. Plantago ovata), koja raste u Indiji. Redovito se koristi za uklanjanje otpada i toksina iz tijela.

Također možete dodati i biološki dodaci „ulje Omega-3”, jer ima protuupalna svojstva i pomaže apsorbirati masti topivih hranjive tvari. (Mnogi od vitamina, koji su jako sadržanih u voću i povrću su masnoće topljivi, što znači da je njihova asimilacija zahtijeva dodatno unos masnoća.) To može biti biološki dodatak „visokokvalitetne riblje ulje” u obliku kapsula ili žlica vegetarijanske ulja omega koji se mogu dodati jedan ili dva od energije. Što se tiče svih dodataka, slijedite upute na pakiranju. Ako uzimate lijekove, provjerite kontraindikacije ili prije nego ih koristite konzultirajte svog liječnika ili zdravstvenog radnika.

I dok nismo odstupati od teme ... Ako ste se odlučili da će pokušati postiti sokova kod kuće, od vas će biti iznenađeni na koliko sastojaka vam je potrebno, tako donijeti velike prostrane torbe za prenošenje ili donijeti sve trgovine!

Odaberite organske proizvode

Dobro je da je uporaba toksičnih gnojiva je u opadanju, a njihovi opasni učinci na zdravlje su revalorizirana. Ali zašto riskirati i kupiti proizvode opasne za zdravlje ako organsko voće i povrće su lako dostupni?

Organsko voće i povrće obično se prodaje po relativno visokoj cijeni, iako ih neki veliki supermarketi nude po vrlo pristupačnim cijenama. Najčešće sadržavati ostatke pesticida voća i povrća, ako nisu organski (proizvodi navedeni u silaznom redoslijedu, jabuke su najopasniji)

1. jabuke
2. celer
3. paprike
4. breskve
5. jagode
6. nektarina
7. grožđe
8. špinat
9. zelena salata
10. Krastavac (nije tako loše ako očistite koru)
11. borovnica
12. kupus, kelj

Kad juicing ne namjeravate koristiti kore, možete kupiti ne-organskog voća i povrća. Za organske proizvode, niskog rizika uključuju voće, kao što su ananas, avokado, mango, kivi, dinje i grejpfruta. Bez obzira na to je li organski ili ne-organski voća i povrća, koje ćete koristiti, važno je imati na umu da ih treba temeljito oprati prije kuhanja sok.

Kako stvoriti savršeni sok

Neke od mojih omiljenih sok mješavine mogu se naći u programu soka posta. Pokušajte odabrati one sokove koji najbolje odgovaraju vašim željama, kao i da izmisle svoje zanimljive mogućnosti, koristeći iste sastojke. Raznolikost dovodi u našem životu neki začin, tako da u stvari, „idealni” sok ne postoji. Često, kombinacija ostataka raznog voća i sokova dobivenih ukusan okus - ne bojte se eksperimentirati s različitim kombinacijama. Sezonski bobica sok može dati fantastičan okus i boju, i bilje bi bilo slatko sok je stvarno ukusan.

Sjeti se da je voće i povrće treba očistiti ili oprati i prije nego što pritisnete sok od njih.

Ako odlučite da želite kreirati vlastite sokove, a ne pridržavaju mojih recepata, ja ću dati neke savjete koji će vam pomoći.

osnovni savjeti

• Učiniti život lakšim izborom voća i povrća koje imaju visok sadržaj vode, - od njih da bi dobili više soka. Teže voća i povrća, kao što su jabuke, mrkve, repe, naranče, lubenice, celer i neke zelenilom, tako da su više sočan. Zaboravite avokado i banane, koje su pogodne samo za smoothies.
• Slatki sok - ukusna poslastica, ali zbog previsoke sadržaj šećera ne preporučuje da se koristi u velikim količinama u čistom obliku tijekom soka posta. Idealna - ovo povrće, sokove, zaslađen voćni.
• Kada napraviti sok od povrća, kao glavni sastojak, koristite povrće koje ste pokušali i da ih vole, a novi sastojci postepeno dodaje. Uostalom, ako imate odbojnost prema činjenici da celer sok, na primjer, iritirati želudac, naviku pijenja zdrave sokove jednostavno ne može zaživjeti.
• Povrće koje raste u zemlji, kao što je mrkva, imaju tendenciju da sadrže više šećera, pa pokušajte uravnotežiti svoje sastojke, u kojima je sadržaj šećera manji.
• Tamno zeleno povrće trebalo bi se više od četvrtine svoj sok, inače je vjerojatno da će činiti gorak. Izrada sok od zelene je mnogo lakše, ako se prije videozapisa listova u kuglice, a zatim ga stavite u sokovnik. Krastavac ima blagi okus i odlična baza za sok od povrća.
• Ako želite dobiti najviše sadržane u zelenom povrću hranjivih tvari, dodajte sok od četvrt do pola limuna ili limete ukloniti gorčinu.
• Kada Izrađen sok od ovih neosjetljiv voća poput naranče, limuna i grejp, uvijek uklonite koru, ali ostavite bijeli mesnati dio unutrašnjosti kore, jer sadrži vrijedne hranjive tvari. Uvijek uklonite velike jame.
• Svježi korijen đumbira, ako ga nosite, može biti veliki dodatni sastojak soka. Đumbir ne samo dodati na svoj sok „okus”. Istraživači su otkrili da se može sniziti krvni tlak, smanjuju razinu lipida u krvi i stabilizirati razinu šećera u krvi.
• Počnite eksperimentiranje s biljem, kao što su peršin i korijander, da bi se otkrilo sve aspekte njegove vještine!

Kako čuvati sok?

Ako želite da biste dobili maksimalnu korist od svježeg soka, piti ih još 15 minuta nakon kuhanja ili pohraniti mudro. Možete pohraniti sok duže, ako se može usporiti proces oksidacije. Ulijte svježe iscijeđeni sok u staklenku s tijesnim pokriti do vrha. Smanjuju pristup zraka u staklenci na minimum, inače sok može pretvoriti kiselo.

Video: Šok! Natašte 40 days- Dan 3

Ako se odlučite za napraviti sok postu sastavni dio svog života, vjerojatno ćete želite kupiti vakuum pumpa itd Za hranu. Sok se može pohraniti u banku, a vakuum pumpa pumpa zrak i smanjuje količinu kisika u spremniku. Ako namjeravate pohraniti sok, imajte na umu da je maksimalni rok je 24 sata.