Čaj, kava i crveno vino je dobro za mikroflore

Video: Kako je to. Kava. [Kofe-net.ru sve o opasnostima kave]

Raduj se, ljubitelje alkohola i kofeina!

Za znanstvenici iz Belgije i Nizozemske su napravili otkrića, koja omogućuje sada da koristite čaj, kava i crno vino u medicinske svrhe, kako bi održali svoju crijevnu mikrofloru.

Ljudski instinkt je dom za bilijunima različitih bakterija, od kojih neki mogu biti patogen, ali većina njih su ili bezopasne ili korisno.

To je isti mikroorganizmi koji nastanjuju naša crijeva postupno od rođenja, i igra vrlo važan, ali je još uvijek do kraja nisam znao ulogu u razvoju i životu organizma.

Rezultati dvaju usporednih istraživanja su pokazala da konzumacija čaja, kave i crnog vina može povećati raznolikost crijevne mikroflore, pomažući da se potencijalno korisnih vrsta kolonizirati crijeva.

Jeste mikroflore i neprijatelja, na koje znanstvenici pripisuju slatke pića, slatkiše i pečenje, pa čak i punomasno mlijeko. Ispostavilo se da su ove tri kategorije proizvoda sužava različitost crijevne mikroflore.

„Općenito, otkrili smo 60 prehrambene čimbenike koji utječu na crijevnu floru. No, trebali bismo se usredotočiti na one proizvode koji pridonose njegovu raznolikost - to je dobro za zdravlje”, - kaže Aleksandar Zhernakova, znanstveni suradnik na Sveučilištu u Groningenu (Nizozemska).

U svom opsežnom istraživanju dr Zhernakova i njezini kolege uključene 1.135 volontera koji su prošli uzorke stolice za analizu sastava crijevne mikroflore u sklopu nizozemske istraživački projekt Lifelines duboko.

Uspoređujući rezultate s zdravlju, prehrani i načinu života sudionika, istraživači su identificirali 126 čimbenika koji utječu na crijevnu mikrobnu zajednicu. Od tih, 60 su čimbenici povezani s prehranom, 12 - bolest, 19 - s uzimanjem lijekova, 4 - Pušenje i drugi.

„Za vašu informaciju, ovo je prvi sustavna analiza širokog spektra unutarnjih i vanjskih faktora koji utječu na sastav crijevne mikroflore kod ljudi. Također je analiza vrlo velikih razmjera, koji je pomogao pronaći odgovore na važnim zdravstvenim pitanjima, „- kaže Dzhinyuan Fu (Jingyuan Fu), kolega dr Zhernakova.

Između ostalog, nova studija je utvrdila da jede voće, povrće, jogurt i mlaćenica (nemasni krem) pozitivan utjecaj na raznolikost crijevne mikroflore. Autori vjeruju da ovi mogu proizvoda kroz flore ojačati imuni obranu i štiti nas od teških zaraznih bolesti, metaboličkih bolesti i raka.

„Što se tiče složenije sastavu proizvoda, mi još ne znamo svoju tajnu. No, vjerujemo da je glavna uloga odigrao ugljikohidrata sastav i visok sadržaj vlakana. Bilo kako bilo, ove namirnice treba konzumirati na dnevnoj bazi „- preporučuje da čitatelji Dr. Fu.

Rezultati oba istraživanja objavljeni su u časopisu Science.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan