Trudnice dijeta hrana s pravilnu prehranu

Koji su proizvodi posebno poželjno uključiti u prehranu žene u tom razdoblju?

sadržaj

Mliječni proizvodi
Riba
Ne riba morskih plodova

Prvi prehrani bi trebao biti lakto-vegetarijanac orijentirani.

O biljne proizvode smo spomenuli gore, tako je nekoliko riječi o mlijeku.

mliječni proizvodi

švapski sir bolje koristiti niskim udjelom masti ili Calcined. Mast bez kravljeg sira oko 17% proteina, što je više nego u nekim jelima. Postoji puno toliko potrebno za fetusa metionina i manje (u usporedbi s mesom), dušičnih tvari koje povećavaju opterećenje na jetru i bubrege. Kalciniranc skuta može se kuhati kod kuće: za pripremu 100 g sira 700 ml mlijeka potrebna i 1.5-2 umjetnosti. žlica 10% kalcijevog klorida.

mlijeko kuhano, malo ohladi, a miješanje je kalcij klorid, ostavljena da se ohladi, i baca u gazu i stavi pod pritiskom. Za one koji ne vole okus kalciniranog surutka može pripremiti svježe, što smanjiti mlijeko, dodati 2 žlice. Žlica 3% octa po 1 litre mlijeka. Svježi sir se može konzumirati dnevno 100-150 g

O fermentiranih pića kao proizvodi bitan za vrijeme trudnoće, poseban predmet. Oni poboljšavaju imunitet, fine motoričke vještine i normalizirati crijevnu mikrofloru, možete dobiti osloboditi od opstipacije, bez pribjegavanja laksative (čašu kefira ili jogurta s dodatkom žlice biljnog ulja). Kefir ili jogurt u noći postati stalni dio prehrane trudnica.

kišeljenje a može se pripremiti kod kuće kvasca dvije žlice vrhnja, jogurta ili kiselo industrijske proizvodnje. Mlijeko se ostavi da stoji na tamnom mjestu nekoliko sati, a zatim staviti u hladnjak.

ne bi trebao biti pripremiti jogurt kod kuće Samokvasov kao mlijeko pretvara kiselo istovremeno zbog mikroflore, pada iz okoline. Ako vam se sviđa okus voća punjenje, sami napraviti kiselo mlijeko-voćni koktel la naturel, miješanje jogurt ili jogurt sa svježim sokom, mrkva, jabuke, maline i drugi.

To će zamijeniti favorita tako da većina jogurt, posebne prednosti u odnosu na jogurt ili jogurt bez, ali dodataka koji sadrže (stvaranja okus ili produžava rok trajanja), što može povrijediti bebu. A ako sigurno želite jogurt, odabrati najnižu rok trajanja, kao i dugoročno uvijek podrazumijeva prisutnost konzervansa.

ryazhenka koristi malo masnoća - 2.5% masti.

O mlaćenica i sirutke Vrijedno je spomenuti odvojeno. Mlaćenica i sirutka sadrži velike količine aminokiselina imaju izražen lipotropic svojstva (metionin, cistin, itd), a kompenzirati nedostatak proteina u tijelu tijekom trudnoće.

Biološka svojstva mlaćenica proteini se posebno učinkovita u kombinaciji s vitaminom kompleksa prisutan u njemu (A, B1, B2, B6, B12, E, PP, biotin) i minerali, elementi u tragovima, uključujući sve prisutne u cijelo mlijeko.

Mlijekom sadrži do 5% šećera (laktoza), koji normalizira enterički fermentacije intenzivne i sprječava razvoj procesa truljenja pratnji nadutosti, a kao rezultat samostalnog trovanja apsorpcije tnilostnogo razgradnih produkata.

Nekoliko riječi o fermentiranih pića s dodatkom umjetne mikroflore, uključujući i Bifidus :. Bifidokefir, Bifilife, bifidoryazhenka itd su dodani od 2 do 5 sojeva bifidobakterija. Što vole?

U idealnom slučaju, to bi bilo potrebno istražiti floru njegova crijeva i obratite se liječniku. Ako postoji neravnoteža, nije dovoljno određenih potrebnih bakterija, onda stvarno treba da se uvede izvan tih pića. A ako i tako je sve u redu, nije potrebno intervenirati - ponekad previše može samo povrijediti.

riba

Ribe - jedna od najvažnijih hrane trudne - sadrži kompletnu proteina (17-19% u prosjeku na jestivim dijelovima) s uravnoteženim aminokiselinskom sastavu. U usporedbi sa životinjama u mesu riba je skoro 5 puta manje vezivnog tkiva, što osigurava njegovu brzu kuhanje delikatna tekstura i nakon toplinske obrade, kao i jednostavnu probavu.

Dakle, trudnice, posebno u smanjenju enzimsku aktivnost probavnog trakta treba biti teže meso hrana djelomično zamijeniti ribu, koristite uglavnom tanke i umjereno debele sorti.

Riba, osobito morski, sadrži razne minerale, uključujući i elemenata u tragovima - joda, fluora, bakra, cinka i drugih.

Ekstraktivnih tvari u ribi je nešto manje nego u mesu, ali to uzbuđuje izlučivanje probavnih žlijezda. Budući ekstraktivnih vrijeme kuhanja točno u juhi, riba bujona (uha) opasno za žene s bolesti želuca i duodenuma s visoke kiselosti, kao jetre i gušterače. Tako kuhana riba sama može koristiti gotovo bez ikakvih ograničenja.

Korisne metode pripreme ribe su esencije i pečenje u kombinaciji s raznim povrćem i biljem. Klasična kuhanje recept riba: u kipućoj pročišćena voda stavi mrkvu, peršin, celer i luk, i dva 0,5 graška piment.

Sitno sjeckani povrće kuhajte 20 minuta pod poklopcem. U ottsezhenny ih u vrelu juhu, slani okus, spustite ribu i držati na laganoj vatri 15-20 minuta. Zatim staviti na tanjur, preliti rastopljenim maslacem, pospite začinskim biljem i sitno smrvljenih tvrdo kuhana jaja.

Oni koji su pokušali ribu pečena u foliji, uvijek daju prednost s njom. No riblje mlađi se ne preporučuje. Osim činjenice da je ne samo teško probaviti, tu su gotovo svi ekstraktivnih i zlonamjernih purina, akumulirati različite kancerogene tvari.

Ne riba morskih plodova

Ne ribe morske plodove, koji uključuju dagnje, Jakobove kapice, škampi, rakovi, morske krastavce, lignje, alge (morska trava) i neke druge, uvelike će imati koristi tijekom trudnoće. Na niskim sadržajem masti od tih proizvoda su izvor kompletnih bjelančevina, sadržaj elemenata u tragovima, oni su daleko superiorniji mesu životinja.

Na primjer, dagnje - dagnje, filtar za stočnu hranu - vrlo hranjiv: oni sadrže dvostruko više proteina kao jaje, sadržaj kalorija i probavljivost vrhunskog i svinjetine i govedine, i janjetina. Rak meso, škampi, lignje koristan kao lijek za anemiju.

Alge je korisna za trudnice koje su sklone pretilosti. , To ne bi trebao biti korišten samo oni koji pate od akutnih bolesti probavnog sustava (peptički ulkus, gastritis, crijevne bolesti s proljevom, bolesti jetre) i bubrega.

Istovremeno se može koristiti u obliku konzervirane, smrznute i sušene. Konzervirane alge spremni za jelo, prethodno osušen treba očistiti od mehaničkih nečistoća, potom namočena 10-12 sata u hladnu vodu (0.5 kg kupus 3,5-4 l vode) i zatim je temeljito ispran. Zamrznuti kupus odmrznuti u hladnoj vodi, a zatim se ispere.

Kuhajte kupus na sljedeći način: s hladnom vodom, brzo doveo do kuhati i drži na laganoj vatri 15-20 minuta.

Nakon toga juha je izlivena, kupus prelije sa toplom vodom (45-50 ° C) i kuha i nakon kipuće 15-20 minuta. Juha je isušen, preliti vrućom vodom i kuha se tri puta, nakon čega se ponovno juha lijevati. Ovaj trostruki kuhanje alge poboljšava okus, miris i boju.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan