Fizikalna teorija mirisa. Kemijska baza mirisa

Video: Tajne kvantnoj fizici. Neka bude život. 2/2. (Velika Britanija 2014)

Prema teoriji Geyninksa (1916), te čestice odorant-odorivektory isijavaju određena vrsta energije koja se prenosi na mirisni receptor mikrovalovima. Neugodnog mirisa tvari imaju periodi titranja leži u rasponu od ultraljubičastih frekvencija luchey- raznih mirisa tvari pokazuju različite dipol skupine. Ovisno o učestalosti tih vibracija može se dobiti rezonancije uzbude jedan ili drugi od mirisni stanica.

Video: Suština Kabale. Pitanja i odgovori

Prema teoriji Toyda (1919), izvor miris koji je povezan s elektronskim ljuske odorivektora. Miris uzrokovane bombardiranju stanica kose iz perifernih elektrona mirisni receptora. Tu je odnos između količine elektrona bombardira regije i miris karakter mirisni. Bombardiranje elektronima, a time., I mirišljav učinak zbog rezonancije može se ojačati i smanjenje smetnji požara.
Prema teoriji i Ungerer Stoderda (1922), zbog mirisa intermolekularne vibracije, u rasponu od ultraljubičastih frekvencija.

Ove fizičke teorije mirisni, ili tzv teoriju vibracija vala, ne podudaraju s općim fizičkim pojmovima o prirodi takvih energetskih procesa. Moderna fizika i kemija ne znate ostalih oblika energije drugo nego elektromagnetskih ili elastičnih valova. Ne možemo govoriti o nekim „bombardiranja elektrona mirisni regije” (Toyd). Mirisi pripadaju vrsti stabilnih neradioaktivnih organa u kojem nuklearni procesi ne mogu odvijati i stoga se ne može detektirati mirisni organ.

Kemijska teorija mirisa

od kemijskih teorije i dalje u skladu s teorijom mirisa Tsvaardemakera. Ovaj autor pridaje posebnu važnost u procesu adsorpcije fenomen mirisa. Smatra se da je tekućina proizveden boumenovskimi žlijezde, ima nizak osmotski tlak približno jednaka polovici osmotskog tlaka krvne plazme i sadrži manje od soli plazme. Iz tog razloga, mirišljav molekula u Skopju boumenovskih sluzi žlijezde nisu sami, te se brzo proširila u sluzi sloj, obavijajući mirisni stanice kose, i na taj način doći u kontakt s njima.

Video: Teorija kemijskoj strukturi organskih spojeva Butlerov AM

od boumenovskih sekrecije žlijezda mirisi prođe u skladu sa zakonima kemijske distribucije u suštini cilija, kosu koji sadrže lipide. Mirisni tvari otopljene u lipoida prodrijeti u protoplazme od mirisni glavu i uđe u vezi sa „tvari, osjetljive na miris.” (Što je ta tvar kao svojim fizičkim i kemijskim svojstvima, to ne objašnjava Tsvaardemaker.) Kao rezultat ove kemijske reakcije pretvara određeni uzbude, koja cirkulira u mirisni stanica, a prenosi lanca neurona u kortikalnih centara.

prema Tsvaardemakeru, odorant intenzitet ovisiti: 1) na hlapljivosti, 2) sposobnost difuzno i ​​3) ublažavanje adsorpcije vode na površini membrane, i 4), što topljivost u Lipoid tkiva.

Video: Tajne svemira: kvantni skok. HD

Po teoriji mirisa Tsvaardemakera Ona se naslanja niz drugih kemijskih teorija koje su dijelom razvijaju i dovršiti ga. Dakle, Walker (1906) pridaje značaj do zasićenja odorant i njegovu volatilnost. Niža zasićenost rješenja i veća volatilnost od smrdljivih tvari, tako da ima veliku miris. Backman (1917) procjenjuje da je intenzitet izloženosti odorant na mirisni stanica ovisi o njihovoj topljivosti u vodi i lipoida. Missenden (1926.) pridaje važnost broju molekula dođe u izravan dodir s mirisni stanica.