Pasternak, uzgoj, sorte

U divljini, a to je još uvijek široko nalazi u planinama Kavkaza, na Balkanu i drugdje. U kulturi smo ga. Ona je postala poznata u XVIII stoljeću, ali ime je tada bilo drugačije - polje boršč. A sada se uzgaja u mnogim vrtovima te u svim kutovima Rusije.

Biološke značajke i vrste pastrnjak

Pasternak - biljka dvogodišnja. To je prilično hladno tolerantni i odrasloj dobi donosi mraz na 7-8 ° C, ali po hladnom vremenu, puca se pojavljuju nakon 2-3 tjedna. To je najbolje da rastu i razvijaju parsnips na 18-20 ° C. On treba biti stalno vlažiti tlo bolje raste na lakim tlima i humusom, s reakcijskom mediju blizu neutralne - pH 6-7. Uz dobru snijeg pokriti ga u srednjoj zoni na zime grebena i može biti ukopana proljeće.

Pastrnjak sorte ovdje, u Rusiji, malo je - samo neke: Okrugli - rođeni u inozemstvu, sazrijevanje, s rastom period 100-110 dana. Ocjena Najbolje od svega - je sredinom do vegetacije 110-115 dana, korijen bijelog, polu-duga, konicheskiy- student - rođeni u inozemstvu, kasno sazrijevaju, s rastućim razdoblje 146-154 dana, vrlo je suša otporan, meso - bijela, mirisne.

Značajke rastućih parsnips

Pastrnjak dobro raste u vlažnim dovoljno, prosječni sastav, pa čak i teškim tlima, uključujući treseta i poplavnog područja, u niskim područjima, ali reakcija okoline tla ne smije biti kisela (pH 6-6,5). Najbolji prekursora him- kupus, krastavci, krumpir, pod kojima je uveden gnoj.

obrada glubokoy- to zahtijeva ne manje od 25-28 cm, a posebno za studente koji imaju najduži korijen. Ako je tlo kiselo, od jeseni stvaranje vapnenca i dolomita brašno, krede.

Sijati parsnips rano - jedan od prvih kultura, ali kad proguta prehladno tlo sjeme njegovo često proklinje. Buried ih vrlo malo -. 1,5-2 cm Sadnice su spori - 1,5-2 tjedna. Red razmak - 35-40 cm između biljaka u redovima 10-12 cm lijevo, probiti ih od klijanja.

Video: 750 kg krumpira sa stotinama Sadnja krumpira, raste krumpir, sorte krumpira, sjemenski krumpir!

Parsnips može se sijati - u lipnju, koristeći oslobodio greben. za gnojenje rješenja čine vrlo slab - 8-10 grama mineralnih gnojiva od 10 litara (a) propuštanjem vode.
Spremite ga u listopadu, pohranjeni u hladnim podrumima i obujmice, zaliti pijesak mrkve ili peršina.

Korištenje pastrnjak u hranu i medicinske svrhe

Hrana iz parsnips su uglavnom korijenje.

Video: Evo urod krumpira sadnje krumpira, uzgoj krumpira, sorte krumpira, sjemenskog krumpira!

Prehrana pastrnjak je prilično široko koristi u juhama, salatama, prilozima, pirjana mesa i ribljih jela. Kako duhovit začin dodaje u juhu, kupusa, krumpira, krastavaca i ukiseljenim povrćem - da im daju poseban okus. Izrezati ga na tanke kriške, suše, a zima i proljeće su dodani variva, peradi i divljači, pečenja i pirjanim krumpirom, povrćem i gljivama.

Za terapeutske svrhe, oni ga pripremiti za buduću upotrebu posebno: lišće - u vrijeme cvatnje i sjeme - kada su zreli. Suši u hladu - pod baldahinom ili na tavanu. Iz njega je pripremljena i posebna Products- pastinatsin, beroksan, eupiglin. Porijeklo sprečava moždani udar, pomaže kod koronarne insuficijencije i nevrozah- beroksan koristi kao osjetljivost na.

Video: Kako rastu krastavci. Sorti i hibrida

To je bogat biološki aktivnim tvarima, eteričnih ulja, tonik aktivnosti tijela, ublažava bol, jača stijenke kapilara krvnih žila. Uvarak od zdrobljenih korjenastog povrća daju za ublažavanje hladno kašalj. Za istu svrhu koristiti i ostavlja juhu (1,5 žlice po čašu vode) ili sjeme (1/4 žlica po šalicu). To je odavno koristi kao sredstvo koje povećava seksualnu aktivnost.