Uzgoj kineski jam

U Kini, gdje se uzgajaju posebno široke, slatki krumpir, cijeneći svojim ljekovitim svojstvima, zove planina čak i izliječiti. To je zeljasta trs formiranje metamorphosed, ponekad veliki korijen ili škroba gomolji kornevischevye čak iu našim Južne ruskih uvjeta nisu vrlo povoljan za njega.

Potrebno je, međutim, reći da postoji nekoliko različitih yamsov - kineski, krilati, jestivo, lukovitsenosny ... Jedan od oblika kineskih pređa uzgojenih u nas na jugu, daje gomolji cilindrični, do pola metra u dužinu, na primjer, u sjevernom Kavkazu i Donja Volga uz pravilnu njegu daje gomolja optužbe q 2,5-3 s 100 m². Koje su njegove karakteristike i značajke koje se pojavljuju kod nas?

Biološke značajke kineski jam

Kineski jam povećava kao zeljaste vina formiranja gomolja i korijenja i rizoma. Ostavlja svoju izmjenjuju ili suprotno, duguljastom obliku srca, tamno zelena, sjajna, stabljike - četverostrana, kutne, vjetrova, koji je namotan oko potporu s lijeva na desno, pa se penje stabala na visini od 2,5-3 m.

Cvatovi se formiraju u lisnatim pazušcu. Bijeli cvjetovi jednodomni i dvodomni, obično sterilni, tj sjeme mi ne daju. Ali tamo, u pazušcu lišća umjesto cvijeća su čest zraka čvorovi, koji se koriste za sadnju. U sjevernim područjima po uzgoju jam biljke ne cvatu.

Kineski jam biljka nakon dubokog oranja - 30-40 cm, najmanje, bolje od 50 do 60 cm, treba temeljito liječenje istom razmaku redova i termofilnih slatki krumpir - zahtijevaju temperaturu od 22-26 ° C, korijenje je dobro rastu na 18 ° C -22 ° C. Gomolji najbolje čuva na 8-10 ° C. On zasuhovynosliv i istovremeno, hygrophilous, kada dovoljno vlage u tlu znatno dodaje usjeva koji reagira na navodnjavanje i tekućine odijevanja. Tlo za to treba biti bogata humusom.

Slatki krumpir se razmnožava sjemenkama. U žuto jam zračnih kvržica na stabljike sami ne pojavljuju. Ali prikopalis proljetni dio stabljike, pospite ga s tla, moguće je da pada dobiti nekoliko čvorova koje su pogodne za sadnju. Na kraju vegetacije oni snize sa stabljika, prikupljaju, sortiraju po veličini i pohranjuju, peresloiv pijesak u mraku i relativno hladan. Sade u travnju.

Iz korijena ovratnikom pri jam korijenjem biljaka proširiti, kao što su oticanje u obliku palica produbljivanje tla. Puca, jam bič pričvrstiti na rešetka. Do listopada kvržica razvoj gomolja svjetlo smeđe dužine 15-18 cm. Commodity ili prehrambene vrijednosti ovih korneklubni ne moraju, dakle, zadržati proljeće kao sadnog materijala.
Značajan porast u berbi za oko trećinu, daje sadnja Yam gomolja netaknute, ali male veličine. to i kvrgav vrat propagiraju, to jest, vrat dio dužine gomolja od 10-12 cm i težine 50-60 g, ali možete, naravno, postrojenja i gomolja veći. Jednostavno rečeno, roba hrana gomolja je izrezati tanke vershinku, vrat, bez posebne prehrambene vrijednosti, a sade u zemlju na udaljenosti od 45-50 cm x 30-40.

Slatki krumpir i razmnožava rezanjem gomolja zajedno - na delenki. Svježe kriške na njima posute pepelom. Zahtijeva takvo delenok samo 10-11 kg po 100 m².

Značajke uzgoj kineski jam

2-3 tjedana prije presađivanja u tlu pređa klija u stakleniku ili staklenik na 20 ° C Oni su smješteni u nizu na pijesku ili tla humusom u kutiju ili staklenika, zalijevati i prekriven slamom ili tepisi. 12-15 dana se pojavljuju rostochku, i oni su spremni za sadnju.

Tlo za kineski jam tretira duboko - ne manje od 25-30 cm ispod dlinnoklubnevye formi uz red kopanje utor ima dubinu od 55-60 cm .. U liječenju tlo i čine: gnojiva gnojivo - 1,5-2 u da 100 m², Pepela - 4,5 kg po 100 m². Prinos i drugih organski. Fed biljke sredinom srpnja, kada je rast posebno je intenzivan, a onda - u kolovozu. Voda slabe rješenja divizma, ptica izmet, gnojiva.

Kada yam stabljika doseže visinu od 30-40 cm, tapiserija rečeno, vrlo jaka. Sredinom srpnja, terminal pupoljci na izbojaka patiti. Protiv gljivičnih bolesti lipnja i srpnja izvedena 2-3 prskanja biljaka od 1 posto Bordeaux tekućine.

Slatki krumpir su odabrani iz tla rukom i vrlo pažljivo - oni su krhke i lomljive. Depozit njihove stog u jamu ili jarak, peresloiv pijesak. Najpovoljnija temperatura a - 8-9 ° C.

Korištenje kineski jam u hrani i medicinske svrhe

Yam gomolji su okus nalik krumpira.

Predstavnici dioscoreaceae obitelji hranila oko trećinu stanovništva tropa. Ljekarnici diljem svijeta, proizvodnju i do ove kortizon samo hormon kore nadbubrežne žlijezde goveda za klanje, počeo da ga primi od gomolja i korijenja Dioscorus, uključujući i iz naše bijelac. Specifične prednosti ove biljke značajno su smanjili svoje dionice u prirodi i potrebe za puno šire uzgaja u kulturi, uključujući i kineski jam, a ne samo negdje u specijaliziranim farmama, ali i kućnim vrtovima, vikendica i vrt parcele u najviše topla područja Rusije.

Slatki krumpir su široko u obradi hrane, a posebno da bi se dobio škrob - kao krumpir, proizvodnja šećera i esche- za proizvodnju različitih medicinskih pripravaka. Kora sadrži alkaloid myusin gomolja, što uzrokuje crijeva gastritisa, dakle prije jela temeljito očistiti, oprati i prokuhati.