Mlijeko i mliječne proizvode, serum pankreatitis

Od mliječnih proizvoda pankreatitis pije sve osim kiselog vrhnja, vrhnja i jela na temelju njih, zasićenih masti. Sir je kontraindicirana u akutnoj fazi. Maslac se dodaje samo u gotovim jelima i najviše 20 grama dnevno. U isto vrijeme u skladu s normama potrošnje, pravilima kuhanja i prehrane.

mlijeko pankreatitis

Bolesne, siromašne tolerancije mlijeko, preporučeno potrošnju mliječnih juhe i žitarica, žele i žele. Pacijenti i nošenje mlijeko za piće može pijucka od 0,25 do 0,5 staklo u obliku topline. Ako imate proljev ili nadutosti mlijeko odmah isključeni iz prehrane.

Video: Yuri A. Frolov o opasnostima od mliječnih proizvoda

surutka

Sirutka - proizvod dobiven u pripremi skuta ili sira. Serum je gotovo bez masti, ali to je bogato vrijednim proteinima, lako probavljiv mliječni šećer, vitamina i minerala, što ga čini neophodan sortirano hrane za pankreatitisa.

Video: Slatki život №45. Sicilijanska uljane repice s ricotta. 30.01.2012

Za tretman pankreatitisa, smjesu sirutke i heljde. Heljda trebao biti pre-samljeti. 1 noć na staklo serumu spavanja 2 žlice. žlice dobio heljde brašna. U jutarnjim nabubre heljda umjesto pojesti doručak.

Mliječni proizvodi s pankreatitisom

Ljudi opterećeni s pankreatitisom, dozvoljeno jesti mliječne proizvode: blagi sir i svježi sir, acidophilus i bifidok, kefir i jogurt, jogurt i fermentirani pečena mlijeko. Oni su jednostavno probavlja i apsorbira u tijelo. Osim toga, ta jela pružiti priliku da se protein, to bi od namirnica s niskim udjelom masti.

Ovi proizvodi se odnose na probiotika, ključni su elementi u prehrani. Dijetalna vrijednost fermentiranih namirnica za bolesnike s pankreatitisa zbog nekoliko čimbenika. Oni stimuliraju apetit, povećavaju motor i sekretorni funkciju probavnog trakta. Zbog prisutnosti mliječne kiseline bolje apsorbira fosfora i kalcija.

Mliječni proizvodi - vlasnici živih bakterija u crijevima pomoći vratiti ravnotežu korisnih mikroorganizama, a time pomaže spriječiti upalni proces koji se javlja tijekom pankreatitisa. Lako je uzeti korijen u crijevima zdravih bakterija - antagoniste raspada mikroflore sigurno potiskuju vitalnu aktivnost patogenih mikroorganizama.

Bolesnike treba nadzirati kako bi se osiguralo da su mliječni proizvodi s niskim udjelom masti, svježe pripremljen.

Mlijeko kaša s pankreatitisom

Pankreatitis može se pripremiti ne samo korisno nego i ukusna kaša i juha. Tijekom pogoršanja trebaju suzdržati od korištenja tih jela, kuhani u mlijeku. Trećeg dana, pacijent bi trebao biti uključen u prehrani tekućeg pire nered, s dodatkom razrijeđene mlijekom. Sadržaj masti u mlijeku ne bi trebala biti veća od 2,5%. Mlijeko se razrijedi s vodom na jednake dijelove. Možete kuhati pire riža, zob ili heljda. Uz poboljšanje stanja sljedeći dan, možete napraviti obrok s mlijekom, a ne razrjeđivanje. Pravilno pripremiti pire mlijeko kašu, ispere heljda ili riža. Zatim griz kuhati vodu dok ne omekša. Samljeti i dodati mlijeko, sol i šećer. Vratiti na vatru. Kada je proizvod u pitanju čir, isključiti. Kuhajte nije potrebno.

Mlijeko juha s pankreatitisom

Za pripravu juhe dijetetski mlijeka je potrebno da se pola litre nemasnog mlijeka, pola šalice riže, žlica šećera, žlica maslaca, soli na okus i čaši vode. Nakon riže dobro opere pomak u tavi. Dodati čašu vode i soli. Kuhati dok ne kuhati. Zatim uzeti sito i usitni s juhu. Mlijeko se kuha u posebnom spremniku. Vrućeg mlijeka se izlije u peretorty Sl. Stavite maslac i šećer. Opet staviti na vatru. Kuhati, odmah isključiti. Kuhajte nije potrebno. Gustoća hrane trebao bi biti usporediva s dosljednost teških krema. Pankreatitis pacijenti ne preporučuje zlostavljanja sol, međutim količina soli u jelo treba biti minimalna.

Čak i uz pankreatitisa mogu kuhati mlijeko juha s povrćem. Trebaju čašu vode, pola litre nemasnog mlijeka, 200 grama krumpira i cvjetače, 50 grama mrkve, žlica maslaca i soli na okus. Mrkva sitno izrezati ili utrljati na ribež. Potrebno je pržiti na maslacu, skuha malo vode. U lonac kipuće vode poslao mrkva i krumpir, brušenog i sitno sjeckani. Karfiol bi trebao biti podijeljen u male florets i samo staviti u tavi. U samo nekoliko minuta dok kuhani Dodaj vruće kuhano mlijeko i malo soli.