Ugljikohidrata apsorpcije u crijevu. Apsorpcija proteina u probavnom sustavu

U osnovi, svi ugljikohidrati hrana apsorbira u obliku monosaharidov- samo mali dio apsorbira u obliku disaharida i jedva apsorbira u obliku većih ugljikohidratnih spojeva. Bez sumnje, količina glukoze je najveći usisnih monosaharida. Smatra se da sisanjem ona pruža više od 80% ukupnih ugljikohidrata kalorija. To je zbog činjenice da glukoza je krajnji produkt razgradnje većine prehrambenih ugljikohidrata, škroba.

Preostalih 20% od usisa monosaharidi obuhvaćaju galaktoze i galaktoze fruktoza- ekstrahirana iz mlijeka i fruktoze je jedan od monosaharida dobivenih varenja šećerne trske. Gotovo svi monosaharidi apsorbira aktivnog transporta. Mi smo prvi put razgovarali apsorpciju glukoze.

glukoza tolerira mehanizam natrij kotransportnym. Glukoza ne može apsorbirati u odsutnosti natrijevog transport kroz intestinalnu membranu, jer je apsorpcija glukoze ovisi o aktivnom natrij transporta.

Natrij transport kroz intestinalnu membranu, postoje dvije faze. Prva faza: aktivni transport iona natrija kroz membranu bazolateralne intestinalnim epitelnim stanicama u krvi, odnosno, što smanjuje sadržaj natrija unutar epitelnih stanica. Drugi korak: to dovodi do smanjenja natrij ulaska u citoplazmu iz crijeva lumena preko četkom granice epitelnih stanica, olakšana difuzija.

Dakle, natrijev ion To se pomiješa s transportnom proteinu, a potonji se neće nositi natrij na unutarnjoj površini stanice dok sam protein ne ujediniti s drugom prikladnom tvari, kao što je glukoza. Srećom, glukoze u crijevima istovremeno pomiješa s istom transportnom proteinu, te obje molekule (natrijeve ione i glukoze) se prenose u stanicu. Tako, niska koncentracija natrija u stanicu doslovno „posjeduje” natrija u stanicu istovremeno s glukozom. Jednom glukoze u epitelnim stanicama, drugi transportni proteini i enzimi pružaju laganu difuzije glukoze kroz bazolateralnu stanične membrane u izvanstanični prostor, i zatim - u krvi.

Dakle, primarni Aktivni natrij transport u bazolateralnu membrani intestinalnim epitelnim stanicama je glavni uzrok glukoze gibanja kroz membranu.

apsorpcija drugi monosaharidi. Galaktoza prenose gotovo isti mehanizam kao što glukoze. Međutim prijevoz fruktoza nije povezana s natrij transportnog mehanizma. Umjesto toga, fruktoza se odvija sve na putu kroz usisni olakšana difuzija kroz crijevni epitel.

najviše fruktoza nakon ulaska u stanicu postaje fosforilirana i zatim prevodi u glukozu i prije ulaska u krvi već prenijeti u obliku glukoze. Fruktoza ne ovisi o natrij prometa, tako ograničava intenzitet transporta je samo oko polovice transport glukoze ili galaktoze.

Apsorpcija proteina u probavnom sustavu

Kao što je objašnjeno u našem članci, Većina proteina nakon probave apsorbiraju u obliku dipeptida, tripeptida i manju količinu - u obliku slobodnih aminokiselina kroz membranu intestinalnim epitelnim stanicama. Energija za ovu transportnog mehanizma isporučuje uglavnom natrij cotransport sličan glukoze cotransport. Tako, većina molekula peptida ili amino kiselina veže na staničnoj membrani mikrovila sa specifičnom transportnom proteinu, koji je i prije vozilo treba obratiti natrij.

nakon vezivanja natrij iona se kreće u stanicu putem elektrokemijske gradijentu i povlači amino kiseline ili peptida. Ovaj proces se naziva cotransport (ili sekundarno aktivno transport) amino kiselina i peptida. Nekoliko aminokiseline ne treba taj mehanizam, i prebačen u posebnom membranom transportnih proteina, odnosno olakšana difuzija, i fruktoza.

Na membrani epitelnih stanica crijeva nađeno je najmanje pet tipova transportnih proteina za transport amino kiselina i peptida. Taj niz transportne proteine ​​neophodne zbog različitih karakteristika vezanja proteina sa različitim amino kiselina i peptida.