Metode za procjenu metabolizam ugljikohidrata i masti u tijelu

Video: Snaga Način rada na rast mišićne mase. Kaloričnu hranu: proteina, ugljikohidrata, masti,

1. Procjena metabolizma glukoze. Prije tri desetljeća, Bier et al. koji je prvi identificirao proizvodnju glukoze u jetri pomoću infuzije D- [6,6²H₂] Glukoze u novorođenčadi i pokazala gotovo linearnu vezu između mozga mase i proizvodnju glukoze u ljudskom tijelu, budući da dijete prerano težine 1000 g, a završava kod odraslih tjelesne težine 80 kg.

Ovi znanstvenici su izrazili pretpostavka, da veličina mozga može biti glavni odrednica od faktora koji reguliraju proizvodnju glukoze u jetri tijekom života osobe. Od izotopa razrjeđivanje naširoko koristi, primjerice, za procjenu reakcije proizvodnje glukoze na inzulin.

Na primjer, Farrag et al. Utvrdili smo da povećanje razine inzulina u plazmi, a da pritom zadrže na istoj bazalne razine glukoze od strane uprave glukoze izvan (pristup imaju klasični naziv „združenom euglikemijskom”) nije u mogućnosti da u potpunosti potisnuti endogene proizvodnje glukoze u novorođenčeta, za razliku od odraslih i starije djece.

glikogenolizu i gluconeogeneze Dva su glavna načina proizvodnje glukoze. Glukoneogenezom mogu proučavati korištenjem tehnika izotop razrjeđivanje: smanjenje doze egzogene glukoze u polovici potrebno u djece s VLBW primaju ukupni parenteralnu prehranu, infuziju [2-¹³C] glicerol pokazala da je glavni prekursor glukoneogenezu odgovoran za 64% endogene proizvodnje glukoze.

Udio drugim supstratima gluconeogeneze, ponajprije amino kiseline poput alanina i glutamina određenje uvrštavanjem ²H₂ glukoze tijekom infuzije ²H₂O.

Gledano zajedno, ove studije pokazuju da u uvjetima nedostatka glukoze, ali dovoljne količine masti i aminokiselina u tijelu djece s VLBW u mogućnosti održavati razinu glukoze kroz glukoneogenezu, u kojoj je glavna uloga pripada glicerola podlogu.

2. Sinteza kvalifikacija laktoza. Laktoza - glavna ugljikohidrata mlijeka. Njegova molekula sastoji od jedne molekule glukoze i galaktoze jedne molekule. Donedavno, put do stvaranja majčinog mlijeka laktoza nije u potpunosti razjašnjen.

Video: Kako jesti? Proteini masti i ugljikohidrata - norma za djevojčice

Kombinirajući upravljanje [U-¹³C₆] Glukoza i [2-¹³C] glicerol doje majke i vrijeme praćenja nakupljanje ¹³C u sastavu majčino mlijeko, laktoze Sunehag sur. Otkrili smo da nakon jela bebi gotovo sve glukozu, koja je u sklopu laktoze iz mlijeka, proizlazi glukoze u krvi, dok je samo 68% od galaktoze se proizvodi od glukoze i glicerola uključena u novoj sintezi galaktoze u mliječne žlijezde.

3. Procjena kinetiku masti kao izvor energije. Prvi put izvedena prije više od 20 godina, uvođenje studije [1-¹³C] palmitat ili [2-¹³C] glicerola i [²H₃] B-hidroksibutirat pokazala je da sadržaj novorođenčadi glicerol masnih kiselina i ketona kroz sat nakon davanja 4 ili posta je usporediva s onom odraslih nakon 16-24 sati posta.

Utvrđeno je da je 75% glicerola transportirati prevede u glukozu, što je od 5% od proizvodnje glukoze u jetri. Novije studije su pokazale pojavu 2H na arahidonske kiseline (20: 4 n-6), i dokozaheksaenska kiselina (22: 6 n-3) nakon davanja 2H-obilježenog linolne (18: 2 n-6) i linolenska (18: 3 n 3) kiselina, redom.

To je omogućilo da se zaključiti da je dijete tijelo ima mogućnost pretvaranja dobivenih esencijalne masne kiseline u njihove derivate dugolančanih polinezasićenih kiselina. No, čak iu tom slučaju, njihova brzina sinteze može biti nedovoljna da zadovolji potrebe djeteta. Utvrđeno je da pacijenti koji primaju enteralnu prehranu u nedonoščadi imenovanje triglicerida srednjih lanaca smanjuje oksidaciju ¹³P-obilježeni linoleinske kiseline i dugolančane polinezasićene masne kiseline bez narušavanja endogeni sintezu omega-6 LCPUFA.

4. Procjena sinteze lipida. Studije koje koriste za infuziju [13C] acetat 12 sata pokazano je da je stopa endogenog sinteze kolesterola je oko 3 puta veći u nedonoščadi u usporedbi s odraslima, što znači da je dobro razvijen mehanizam za sintezu kolesterola u nedonoščadi.

izračunati brzina sinteze složenih molekula potrebno je odrediti nakupljanje izotopa u pravom prethodnika, to je teško učiniti, jer može biti smješten na nepristupačnim tkiva, kao što su jetra. DTSZHK molekula može se predstaviti kao skup molekula prekursora produkt polimerizacije koji sadržavaju dvuhuglerodnye jedinica acetil CoA, npr 8-acetil-CoA u palmitinske kiseline.

Video: Counters kalorija: masnoća, bjelančevina, ugljikohidrata - koliko kalorija trebate jesti po danu

Analiza distribucije isotopomers Predstavlja inovativni pristup u kojem je prvi određuje raspodjela uzorak jednostruko ili višestruko-obilježenim molekule primjenom masene spektrometrije u velikom „polimer” molekula, a zatim primjenom postupka statističkih modeliranja obilježen molekula se podvrgava „reverzne izračun” s izračun akumulacije izotop male molekule podjedinice prethodnik.

Kao što su pokazale analize raspodjele izotopa, brzina lipogenaza lipoproteina-palmitat u dojenčadi su slične onima u odraslih osoba prima normalnu prehranu.

Tijekom brzine sinteze posljednjem desetljeću fosfolipidi surfaktant je određena uključivanjem ¹³S brojem dušnika aspirata nakon dnevne primjene tragova i [¹³C] acetat [¹³C] glukoze i [¹³C4] palmitat ili [²H] palmitat, a brzine sinteze proteina povezanog tenzid B može se utvrditi davanjem [¹³C] valina.