Jogurt sprečava dijabetes

Video: pileći curry jogurt THERMOMIX TM31 TM5

sadržaj

Video: pileći curry jogurt thermomix tm31 tm5
Veza između dijabetesa i mliječnih proizvoda
Moramo randomiziranih kliničkih ispitivanja

Znanstvenici sa Sveučilišta Harvard School of Public Health kažu da su otkrili vezu između konzumiranja jogurta i smanjen rizik od dijabetesa tipa 2.

Njihovo istraživanje, financira National Institute of Health, USA, bio je usmjeren na proučavanje odnosa između dijabetesa i mliječnih proizvoda.

„Otkrili smo da povećana potrošnja jogurt je povezan sa smanjenim rizikom od dijabetesa tipa 2, dok su ostali mliječni proizvodi nemaju takvu akciju. Naši rezultati omogućuju nam da preporučujemo uključivanje jogurt u zdravoj prehrani za prevenciju ove bolesti „, - kaže voditelj istraživanja Frank Hu (Frank Hu) u BMC Medicine časopisa.

Dijabetes je kronična metabolički poremećaj u kojem se povećava razine glukoze u krvi. Oko 90% dijabetičara pati od dijabetesa tipa 2, u kojoj je tijelo bilo ne proizvodi dovoljno inzulina ili se djelovanju tog otpora hormona.

U Sjedinjenim Američkim Državama, dijabetes tipa 2 već pati oko 26 milijuna ljudi, a broj pacijenata u svijetu premašuje 366 milijuna. Znanstvenici predviđaju da će do 2030. godine ta brojka će se povećati na 552 milijuna.

Osobe s dijabetesom više od drugih skloni bolesti koronarnih arterija, srčanog i moždanog udara.

Veza između dijabetesa i mliječnih proizvoda

U toku svog rada, znanstvenici su u obzir rezultate tri velike kohorti studija. Oni su analizirali medicinsku povijest i način života, medicinske, farmaceutske i veterinarske stručnjake, uključujući i stomatologa, medicinskih sestara, farmaceuta, podiatrists, liječnika opće prakse. Ukupno istraživači uključeni 194,519 sudionika.

Svi sudionici ispunili upitnik koji je sadržavao pitanja o načinu života i zdravlja. To je učinjeno na početku, a zatim svake 2 godine. Na početku studije nitko od sudionika patio od dijabetesa ili raka. Ako sudionici nisu prijavili svoju stopu potrošnje mlijeka i mliječnih proizvoda, automatski su isključeni iz analize.

U sva tri uzorka vremenom se identificirati 15,156 slučajeva dijabetesa tipa 2. Istraživači su zaključili da je rizik od ove bolesti se ne odnosi na potrošnju mliječnih proizvoda (općenito). No, tada su znanstvenici odlučili analizirati svaku grupu pojedinačno proizvodi: sir, mlijeko, kefir, jogurt.

Nakon toga, za analizu drugih faktora (prisutnosti kroničnih bolesti, starosti i indeks tjelesne mase), pokazalo se da se jogurt - samo jedan od ovih proizvoda, od kojih je primjena može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2. Proveli su meta-analizu podataka prikupljenih do ožujka 2013., pokazala je da korištenje od 28 grama jogurta dnevno smanjuje rizik od dijabetesa za 18%.

Moramo randomiziranih kliničkih ispitivanja

Rana istraživanja je rad pokazao da je prisustvo kalcija, magnezija i nekih masnih kiselina u mliječnim proizvodima uzrokuje smanjenje rizika od dijabetesa tipa 2. Sada se pretpostavlja da se bakterije nalaze u jogurtu, štite od dijabetesa zbog svojih antioksidativnih svojstava i svog posebnog sastava masti.

Autori priznaju da, unatoč velikom uzorku, njihovo istraživanje ima neka ograničenja. Iako je kohorta bila velika, to je bio sastavljen od stručnjaka u medicini uglavnom europskog podrijetla. To znači da se rezultati ne mogu se prenositi na opću populaciju. Osim toga, studija je promatranja i dokazati uzročna veza ne može biti u takvim istraživanjima.

„Naši rezultati ranije reći da jogurt trebali biti uključeni u zdrav plan prehrane. No, potrebno je provesti kliničke studije „kako bi potvrdili ovo - navode autori u svom članku.

Nedavno, istraživači kanadskog Centra za proučavanje ljudskog microbiome i probiotici su otkrili da koristite jogurt može boriti učinke trovanja teškim metalima u djece i trudnica.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan