Riba i riblje ulje za pankreatitis koje vrste može se jede? Je li moguće lososa?

Riblje ulje je, naravno, mnogo lakše probaviti životinju, a to je vrlo korisno za organizam. No, s takvom bolesti gušterače kao što pankreatitisa, bilo masti, uključujući i riblje ulje, može dovesti do komplikacija. Dakle, masnu ribu - proizvod od kojeg treba napustiti ljudi s pankreatitisom.

Video: kako odvojiti ribu od kostiju Amerikanski

Kakav ribe mogu se koristiti za pankreatitis? Je li moguće da su losos i riblje ulje? U ovoj bolesti, pacijent zahtijeva posebnu prehranu u kojoj ribe mogu biti samo niskim udjelom masti. Lako se probavlja, pa se preporučuje u prehrani kod bolesti želuca i crijeva. Na primjer, losos se odnosi na masne ribe, međutim, treba biti izbrisan u pankreatitis lososa.

Takozvani nemasno vrste riba su preporučeni za pankreatitis su: bakalar, Pollock, oslić, srebro, šafran bakalar, bakalar, deverika, smuđ, Whiting, Arctic cod, Ling, Pollock, iverak, cipal, crvenperka. Njihov sadržaj masti je u rasponu od 0.3-0.9%.

Umjereno plave ribe koje sadrže masti u količini od 4,2-6,4%, također je dopuštena upale gušterače. Što umjereno masna riba može jesti? Ti razredi su: tuna, šaran, karas, Chum losos, som, haringe, orade i bas, som, losos, skuša, pastrva i haringa mršavih.

No, čak i mršav ribe s pankreatitisom može biti samo jede kuhana ili u obliku kotleta, na pari. Strogo je zabranjeno u ovoj bolesti prženi, slani, dimljena i konzervirana riba. To ne treba jesti čak i riblje juhe.

Lean riba s pankreatitisom

S ove bolesti, uključiti u prehrani ne mogu sve vrste riba. Sve je stvar u masti u proizvodu. Postoji zabluda da su vrste masti su korisne za pankreatitisa. Budući da su zasićeni s posebnom vrstom masti - polinezasićeni, koji ima mogućnost za normalizaciju metabolizma masti, čime se znatno smanjene kolesterola i masti štetne komponentu. Međutim, to vrijedi samo kada je apsolutno zdrav organizam. No, s upalom gušterače, to je samo dodatni teret na oboljelom organu.

Dakle, ako je pankreatitis, možete samo nagnuti ribe. Oni su podijeljeni u dvije glavne skupine:

mršava. Njihov udio masti ne prelazi 4%. To su: Whiting, saithe, Pollack, rijeka smuđa. Takve vrste mogu se pojesti u prvom tjednu nakon akutne bolesti.

umjereno masna. Njihov sadržaj masti je oko 8%. Ova vrsta, kao što su srdele, losos, šaran, rastopiti, šarana. Oni mogu biti dodan u izbornik u fazi stabilnog oporavka. Međutim, oni ne mogu jesti više od jednom tjedno.

Slana riba u pankreatitisa

Što se tiče načina pripreme, to kategorički isključuje iz prehrane bi trebalo biti, bilo kakve slane ribe. Bez obzira na količinu sadržaja u njemu masti. Nakon soli odnosi se na tabu sastojaka. Budući da imaju učinak na upalne gušterače. U malim količinama može biti prisutna samo u fazi remisije. I samo u malim količinama. Konzerviranja ovaj začin se koristi u velikim količinama. To je samo po sebi štetan za upaljene organa.

Dakle - slana riba s pankreatitisom treba potpuno isključiti prehrane bolesnika, bez obzira na stadij bolesti, vrsti, opći osjećaj.

Crvena riba s pankreatitisom

Od svih vrsta poslastica, tzv crvena riba, pankreatitis smije koristiti samo dvije vrste: pastrva i losos, čiji je sadržaj masti je unutar prihvatljivih granica. No, to ne bi trebao biti podvrgnut soljenje, izliječiti. Što se tiče preporučene metode kuhanja može se koristiti pirjanje, prženje, esencije. Bilo koja druga metoda liječenja kontraindicirana. Što se tiče veličine dijelova za razvoj, to bi trebalo biti više od 200 g

Recept za ribe kolača s pankreatitisom

Jedan od preporučenih recepata sa upalom gušterače, su riba kolači, pari. Oni su se brzo i jednostavno priprema. Zahtijevaju takve sastojke:

• file niske masnoće vrste: 500 g;
• jaja 2 kom;
• maslaca 100 g;
• Munk: par velike žlice;
• Luk: glava;
• sol: pinch.

File s maslacem, luk, zemlju s miješalica ili brusilice. Munk je povezan s jajima. Zatim je dobivena masa se dodaje nadjev. dobro promiješati da se dobije homogena vrsta. Nadev može biti malo - malo soli u. Tada je potrebno formirati pljeskavice i kuhati ih pomoću parobrod. Također možete ispeći jelo. Pankreatitis ostavljena obje metode toplinske obrade. Fishcakes u ovom receptu može se uključiti u izborniku 1 - 2 puta tjedno.