Upotreba glicina za procjenu metabolizma proteina

[¹⁵

Video: bazalni metabolizam i ukupnu energiju

Predloženo je da se dušik glicin ravnomjerno raspoređena u tjelesnim tkivima, a to su područja koja su odgovorna za metabolizam dušika. Prema tome, dio primijenjene doze ¹⁵N (* u), što je na kraju izlučuje iz tijela, dio je "metabolički pool" dušik ekskretiruemoi u obliku uree (U): u * / d * = U / P
Tako, protein promet u tijelu u cjelini (Q) može se izračunati pomoću utvrđivanja sadržaja ¹⁵N u formuli urina uree: Q = U / (z * / d *).

Uz pretpostavku da je sadržaj dušika u tijelu - konstanta, a zatim broj N, ukupni dušik dovodi u bazen, tj količina dušika dolazi iz hrane (I), i dušik, koji je formiran od razgradnje proteina (B), jednak broj N, i izlazni bazen potrošni što je sinteza proteina (S), a oksidacija uree (U). Stoga, B-Q-I-S-Q U.

Video: Aminokiselina glicin. Pravi efekti. Sedacija i čl. tlak

Čak i uz točnost i osjetljivost omjer izotopa masenom spektrometrijom (IRM), koristi se kako bi se utvrdilo ¹⁵N, postoji složenost procjene dušika saldo koji se odnose na postojanje brojnih nedokazanim odredbama.

Video: Boris Tsatsulin

Na primjer, pojam jednog „metabolizma dušika bazen” je proizvoljna, jer potvrdio anatomske i biokemijski odvajanje ukupne količine dušika glicina:
(1) Od glicina slabo prodire stanične membrane, Ne možemo govoriti o ravnoteži njegovu razinu u plazmi i tkivima (npr, u crvenim krvnim stanicama);
(2) ne može se tvrdi da amino-N-rpynna glicina potroši, raspodijeljena među slobodne aminokiseline 20 na isti način.

Kako bi se prevladale te poteškoće, neki istraživači koriste mješavinu nekoliko 15N-označene aminokiseline. Nadalje, budući da ova metoda zahtijeva prikupljanje urina za 48 sati, pokušaji su napravljene za korištenje akumulacije ¹⁵Amonijak u urinu (drugo krajnji produkt metabolizma proteina). U međuvremenu, korištenje bilo koje od prethodnika dovodi do različite vrijednosti Q.

Video: Koliko proteina probaviti odjednom? 30 g proteina po obroku