Rotkvice, jicama

U Kini se uzgaja uglavnom u proljeće i rano ljeto. Ovaj ružičasta i grimizna vrlo dugo korijenje koji se razlikuju sočan, slatka pulpa, slađi od naših europskih sorti. Kineski rotkvica također je više kasno i velike, imaju vegetacijskom razdoblju od 60-75 dana, korijeni su ružičasto-crvena, ljubičasta, bijela i sjemenke - žuta. Neke sorte ih i mi rasti - na Dalekom istoku i središnjoj Rusiji, kao iu središnjoj Aziji i Kazahstanu, na Kavkazu, ali u cjelini, njihov širok raspon studija i koristi slabije, kao što su metode uzgoja.

Na primjer, kako bi se poboljšala zagrijavanje tla, rotkvica usjevi u Kini zaštititi od hladnih štit vetrov- visoke trske i slame, postavljajući ih kroz četiri grebena i prvi greben na južnoj strani zauzimaju najranije razred, sleduyuschuyu- kasnije, a zatim - još kasno, a na četvrtom zasijana neki list hlad-tolerantne kulture.

Tijekom vegetacije rane sorte nahraniti i napojiti, organski obično 4 puta više od prosjeka - 5-6, kasnije - 7-8 puta. Za rotkvica sjeme posijano je u rujnu, bio je uklonjen u studenom.

Među ostalim Križonosan vrijedan spomena korijena senf, Geniyuntetsay sorta daje veliki, do 2 kg, zelenkasto-bijelo korijenje i velikim rozete lišća, okus je vrlo oštar. Po prirodi celuloze i senfa okusa, ovo je slično našim repom. No, jesti ne samo svježe i kuhano, ali i slano, a također se koristi u juhama.

Vrlo popularni div čičak korijen - lupana. Oni su kuhana, kuhana slatke sirupe koji se koriste u kuhanju. Do jeseni se akumulirati više inzulina - do 45% (na mokro) i na suhom - 70%. Pod djelovanjem slabe kiseline lako ulazi u voćni šećer - fruktozu. Primijenjen i kao lupan diaphoretic i diuretik za liječenje bolesti kože, reumatizma i gihta.

Korijen biljke dugo, varikozne ili cilindrični, kao u mrkve hrani, a tijelo ne - bijela, nježna. Lupan metoda odrastao sadnica: sije se u kolovozu, sa sjedištem u jesen ili u rano proljeće na udaljenosti od 70x100 cm, zbijanje ga sadnju drugih usjeva.

jicama- također zanimljiv korijen biljke, ali zbog obitelji mahunarki. Daje veliki, do 15 centimetara graha, na koji način? Vezan na 10-14, sjeme i tla je formirana korjenasto povrće i bijelo s bijelim čvrsto meso, vrlo sladak, sočan. To se jede i svježe i kuhano jedinstvene, ukusna jela. Korjenasto povrće su pohranjene, te blagostanje polažu u rov i mjestimice s pijeskom.