Recepti Govedina pankreatitis

Nemasna govedina s pankreatitisom je jedna od dopuštenih vrsta mesa. Trik je u tome kako kuhati: to zabranjeno duhovit, masne, pržene hrane i mesa. Meso poželjno pari ili kuhano, jede samljeti ili fino usitnjenim obliku. Takva štede način snaga je prikladno vrijeme akutne bolesti. U fazi remisije u prehrani ima reljef u obliku variva i meso s roštilja u male komadiće.

Omiljeni recepti Govedina posuđe

Dijeta za pankreatitis je važno slijediti jedno pravilo: meso treba biti suho, bez tetiva, hrskavice i vidljive vene.

Video: Recept sufle govyadiny.mp4

Recept sufle od govedine s rižom u pankreatitisa

Sastojci (u g.):

• Nemasna govedina - 300,0
• Mlijeko - 100.0
• Riža - 10.0
• Jaja - 40.0 (1 kom.)
• Maslac - 10.0
• Sol - na okus

aparati za kuhanje:

• pripremljena govedina juha i cool. U posudu od mesa dodajte žumanjke, sol i maslac 5.0. Proizvodi samljeti miješalica u jedinstvenu masu (preskočiti dva puta kroz mljevenje mesa);
• jaja meso umak pomiješa s ohlađenim (prethodno kuhane) riža kaša i tučeno u hladnom pjenom bjelanjaka;
• dobivena smjesa se stavi u kalup, zauljenih i peče na 220 ° T za 25-30 minuta.

PS: sufle pripremljena u multivarka u odgovarajućem načinu rada, vrlo nježno i ukusno.

Recept quenelle Govedina na pari s pankreatitisom

Sastojci (u g.):

• Govedina - 500,0
• Mlijeko - 150,0
• Baton - 50,0
• Jaje - 40,0
• Maslac - 10.0
• Sol - na okus

aparati za kuhanje:

• meso, oslobođen vene i tetive, samljeti u stroju za meso, priznajući dva puta;
• dodati mljevenog mesa prethodno namočene u mlijeko hljeb a zatim se pomaknite na mljevenje mesa;
• razrijediti težinu toplog mlijeka i kovanog jaja, sol;
• kuhati knedle mogu biti na „vodenoj kupelji” na plinu ili multivarka 15-20 minuta.

PS: kao ukras za quenelles mogu hraniti kuhanu rižu, povrće, cikle pire, mrkva i pirjani kupus.

Dobar tek i dobro zdravlje!