Kobasica s pankreatitisom, bilo kuhano, liječnik?

U prisustvu akutne egzacerbacije kroničnih oblika bolesti ili gastroenterologa u jedan glas kažu: kobasica treba isključiti iz prehrane. Razlog za to je moderna struktura proizvoda od mesa: sadržaj prirodnog mesa jedva doseže 40-50%. Povišene razine masnoća, soli i začina može pogoršati bolest.

Video: Piletina kobasica - kobasica za dom

Sada ne postoje stroga državna standardima, prema kojima su proizvođači će jasno biti u skladu s receptu proizvodnje. Dakle, njegov sastav je napunjen sa svim mogućim zamjenama, soja protein koncentrata, raznih dodataka E. To koktel je smanjiti troškove proizvoda, ali može biti štetno za vaše zdravlje.

Kuhana kobasica s pankreatitisom

Ipak, postoji mala iznimka od pravila. Pankreatitis u razdoblju rehabilitacije nakon nestanka boli i smanjenje upale u izborniku može uključivati ​​kuhane kobasice. Oni uključuju:

• treba biti malena količina začina, soli i začina;
• relativno mali postotak masti;
• Predloženi pilećih jaja i mlijeko u prahu;
• mljeveno meso mora biti dovoljno mljeti.

Smiju ga koristiti svaki dan u količini do 50 grama. No, dimljeni, dimljeni, u grču kobasice i slične vrste proizvoda isključeni iz prehrane.

Doktorski kobasica za pankreatitisa

Od kuhanih kobasica pankreatitis prikladno ostvarenje je doktorski. ga odabiru u trgovini, pažljivo proučiti sastav: ona mora sadržavati meso (govedina ili svinjetina), najviši stupanj ili 1. razred. Svjetlija boje produkta, više komponente u njima, kao što je natrijev nitrit. Stoga je bolje odabrati proizvod svijetlo roza boje. Osim toga, to ne bi trebao biti pohranjen za dugo vremena u hladnjaku, kao što je to pokvarljive proizvode. Nekoliko dana - optimalno vrijeme da konzumiraju.

Video: Amaterski home kuhani

Neposredno prije jela kobasicu poželjan kuhati 5-10 minuta, uklanjanje zaštitne navlake. Kao rezultat toga, vrenja proizvoda će se smanjiti sadržaj nitrita, soli i masti. Savršeno upotpunjavanje to je salata sa svježim povrćem i biljem.

Unatoč činjenici da je doktorica kobasica s pankreatitisom nije najkorisniji proizvoda u izborniku, svatko odlučuje za sebe: kako ga koristiti ili ne. Ako još uvijek ne možete zamisliti bez vašeg doručak ili ručak, slijedite jednostavna pravila: pažljivo proučiti sastav kupljenih proizvoda i strogo pridržavati preporučenih stope potrošnje.